Как да се готви филе от щука - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта снимки - Cooking

• • За котлети щука:
  • - 600 гр щука филе;
  • - 100 г масло;
  • - 100 г твърда сирене;
  • - 1 лук;
  • - един голям морков;
  • - 200 г хляб трохи;
  • - 3 яйца;
  • - 5 г индийско орехче;
  • - 2 супени лъжици. супени лъжици брашно;
  • - 3 супени лъжици. супени лъжици галета;
  • - 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
  • - сол
  • черен пипер и червен пипер; - магданоз и копър на вкус.
  • Пайк в сметанов сос:
  • - 2 щука филе;
  • - 200 г крем;
  • - 100 г сирене;
  • - 100 мл бяло вино;
  • - 50 мл зехтин;
  • - 60 г масло;
  • - половин лимон;
  • - един сноп от магданоз и зелен лук;
  • - 3 супени лъжици. супени лъжици брашно;
  • - сол
  • черен пипер
  • розмарин
  • земята червен пипер на вкус.

Запържете котлетите Пайк филета. Нарязан парчета от кайма. Моркови и лук ситно котлет и се запържва леко. Сирене търкайте на малък ренде. Кайма филе от щука смесват със зеленчуци. сирене. троха хляб и кайма 1-2 пъти. риба и зеленчуци, плънка, добавете маслото омекотена, брашното, бита в пяна яйце. Сез със сол и пипер, добавете индийско орехче и мляно старателно се разбърква.

Форма на щука кайма банички и овалваме в галета. Изпечете баничките от двете страни в горещо олио, докато омекнат. Ако не се изпържи бургери напълно, поставете ги в предварително загрята на 180 градуса фурна за 5-10 минути. Горещи торти риба Сложете върху плоска чиния, изсипете разтопеното масло и се поръсва със ситно нарязан копър и магданоз. Поднася се с пюре от картофи, варени зеленчуци или тестени изделия.

Кук на щука филе със сос от сметана. Поставете върху дъска за рязане два щука филе и изобилно залейте лимонов сок и от двете страни. Сол и черен пипер червен пипер риба. Оставя се да се маринова филета в продължение на 5 - 10 минути. Нарязаните щука филе филийки около 5 см, което прави напречни срезове. Разтопете маслото в тиган с дебело, добавете малко зехтин. Изсипете брашното в купа. Внимателно и от двете страни, е ролково нарязано филе от щука.

Сложете парчета риба в горещо олио и се готви от двете страни до златисто хрупкава коричка. Сирене нарязани на големи парчета. В пържени щуката налее чаша крема сирене и място. След като заври сметаната и сиренето се разтопи, разбъркайте внимателно соса с рибата. не се опитва да навреди на филето. Зелен лук и магданоз нарязан. Добавете соса риба с зеленчуци, лук, черен пипер, розмарин. Налейте чаша бяло вино. Донеси сметанов сос да заври и намалете огъня. Нека ястие от риба филе задушено за още 5 минути. На гарнитура към риба обслужват добре варени картофи.