Как да се държим по време на банкет
Човешкото поведение на масата - цялата наука. И тъй като приеми - неразделна част от деловия живот, модерни бизнес училища, колежи и други образователни институции обучават бъдещи бизнес хората да се държат на масата, да бъде учтив и внимателен към съседите не е само красива, но и "безопасни" за другите, т. е. без риск да преобърне стъклото или капка вилката на дрехите седнали до човек.
Основното и най-често срещаните съвети, които може да се даде за поведението и маниерите по време на присъствието на бизнес методи: Опитайте се да направите вашата общност приятен да бъде около.
В таблицата е абсолютно недопустимо прекалената жестикулация. Това може да доведе до факта, че виното изтича върху дрехите на някого, да падне и да се прекъсне една чиния, и така нататък. Н.
Всички норми и правила за поведение на масата, изработени от много поколения и в общи линии са, преди всичко, здрав разум и добра хигиена, хуманно отношение към хората, и така нататък. Н.
Помислете за основните правила на поведение на масата, като се вземе предвид факта, че бизнес етикет е малко по-различен от този социален етикет.
Например, че има смисъл да се придържаме към яденето темпото, която е създадена като цяло на масата. Ако някой се яде твърде бързо или твърде бавно, то ще го направи до знанието на другите и да ги отклони от основната цел на бизнес рецепцията, а основната цел, както вече бе споменато, е създаването и развитието на бизнес отношения и партньорства. Маниери на всеки участник приемащия трябва да са такива, че участниците биха могли да насочат своето внимание върху търговската страна.
Най-елементарните правила на поведение на масата - се опитват да яде и да пие спокойно, в идеалния случай - без звук; Тя не трябва да бъде чут чукат ножове или вилици. Тя трябва да бъдат отрязани парчета, които се намира на плоча (месо, риба и сандвич т. Р.), според нуждите, и не се намали веднага. Ако ви е трудно да се достигне до обект на масата, ние трябва да го помоли да даде, да не стане от мястото си и, надвесен над масата, с риска от натопи ръкави на сакото му в плаки на други хора, е трудно да се получи мечтаната салата.
Не поставяйте лактите на масата (възможно е да се нарани ближния си или прибори за хранене). На масата са само на ръцете и лактите, като е възможно близо до тялото. На масата трябва да стоят изправени, не се наведе над чинията.
Вилица и нож трябва да се държат с пръсти, а не на дланта.
Референтни книги за етикет препоръчва да не се яде до чинията и последната троха. Въпреки това, този съвет не трябва да се приема като догма. В Германия, например, ще откриете, че гостът не ми хареса едно блюдо, и ако той оставя част от него върху плаката.
Съвременните правила етикет предполагат да се сложи салфетка в скута си, за да се избегне увреждане на дрехи поради възможен контакт с храната си. Но опитът показва, че на една салфетка забравя, и то е под краката си или да седи под масата. Поради това е възможно, внедряване на салфетка, сложи го в някаква форма на правото на устройството, разбира се, ако мястото позволява.
И един по-скромни аргумент в полза на европейските стандарти: опитайте се да се премине постоянно включете дясната ръка време на престоя си на масата - и съседите си на първо място, безшумно и незабележимо изненадан, а след това спокойно (но също така тихо) считат, че вие сте малко по-забавено техните нрави и образование на възраст от пет. Ако една вилица, нож или лъжица паднала на пода, трябва да попитате сервитьора да донесе друго устройство. Но добре обучен персонал, обслужващи бизнес рецепция, обикновено за да го направя сам, без да се чака искане. В края на вечеря салфетка, без да го сгъване, сложи от лявата или дясната страна на устройството.
Още няколко съвета: в бизнес приеми звън в очакване. Ако искаме да го направим, то е само по отношение на най-близките съседи на масата, а останалите могат да бъдат добре дошли, леко вдигна чаша, лек наклон на главата.
В таблицата реши да проведе разговор. Ако броят на участниците получаване приказки се среща често. Ако броят на посетителите повече от 30-40 хора, които говорят за следващото заседание. Ако това не се приема от съседите на разговори в главата: ако наистина имате нужда да казвам нищо съсед седи чрез един човек, е необходимо да го направи, като се наведе назад, т.е. зад непосредствен съсед, а не пред лицето му ...
1. В разговор с един съсед, за да обърне гръб на другия съсед.
2. Недопустимо е да се направи забележки на висок глас за неадекватни начини за никого.
3. удар по всяко много горещо ястие, с цел да се охлади. Необходимо е да се изчака, докато добавката за оферта, а не да се даде на плоча направи искане за това.
4. Използване на обратната страна вилица или нож.
5. Соп парче хляб останки от сос!
6. Не дават отрицателни характеристики на храната сервира, но прекомерно възхищение не е необходимо да се докаже; Можете да изразя похвала, но в умерени количества.
Ако няма желание да се яде храна, просто трябва да се каже "Благодаря ви, че не е необходимо", а не да се отдадете на дълги обяснения на болното черния дроб или слаб стомах, докато разпитва за състоянието им от съседите.
Тя може да се препоръча на всеки един от гостите не бъде този, който получава от масата последно.