Как да расте босилек - набор от знания

Пикантен тучни зелени босилек е добър и свеж и в изсушен вид. Базил - царят на подправки, защото това е универсална подправка за всички ястия. Добър босилек в италианска пица и салати с моцарела, както и в украински борш и мляно месо за хамбургери. Пестелив домакини като суха пресни zelenbazilika. След това, за да го добавите към любимите си ястия по време на есента, зимата и пролетта, все още не е узряло прясна реколта на ароматни подправки. Но необходимо ли е да се чака цяла година, за да се направи салата от пресни листа босилек, ако можете да расте босилек на перваза на прозореца просто целогодишно. Особено, защото в нашите супермаркети босилек не е на разположение през зимата, така че е подходящ, когато любимата подправка расте само в кухнята перваза на прозореца.

разновидности на босилек

Василий - е популярна растение, което дойде при нас на масата в Европа, където в продължение на много години, тази ароматна подправка подправка служи като фаворит за благородници и обикновени ястия. И в комбинация с розмарин, сушени листа от босилек са били използвани успешно готвачи вместо пипер, който се е превърнал широко известен в Европа само през Средновековието.

Базил сортове Има толкова много, но основните любимите видове босилек, която се отглеждат и използват в нашата страна, са лилаво и зелено босилек. Един от най-популярните разновидности на босилек се смята за нещо като "Мулен Руж", който се отличава със пикантен вкус с нотки на пипер и фаворит за мнозина в сушени и пресни. На Изток, един от най-любимите сортове босилек се смята за хибриден сорт "анасон", чиито листа са с розов цвят и по-малко интензивен вкус напомня на анасон вкус, любимо подправка в ориенталска кухня. И най-вкусните разнообразие от лилаво босилек, с сочни листа са разновидности на "Dark Опал", "Дженоа" и "Света" - идеални за салати и сушене. А инфузия босилек масло и оцет, както и за запазване култивира босилек клас "Magenta опал", която има остър вкус и различен аромат.

От зелени сортове босилек отглеждат предимно клас "Balkonstar" с малки листа и приятен аромат, както и за изготвянето на полезни витамини салати най-добрият "Лимон" сорт с деликатен вкус и аромат на лимон.

Начини да растат босилек

Родното място на любимата базилика е на Средиземно море, и следователно най-голям брой сортове го отглежда в страните от Иберийския полуостров. Но световната продоволствена няма граници и расте босилек у дома е всеки истински готвач. Може да расте босилек в удобно място за вас, ако има достатъчно количество топлина и светлина. Южна гост в нашата кухня, Василий обича топлината и се отнася за инсталации с края на спирките време.

Има два основни начина как да растат босилек - е сеитба на семената директно в разсад босилек почвата и засаждане. Обикновено семената се засяват директно на открито място е възможно само в средата до края на май, когато достига въздух и температура на почвата + 25 ° С и няма страх от замръзване. В същото време тя може да се засаждат разсад от босилек растения, за да се избегне замръзване.

Как да расте босилек на перваза на прозореца

Ако сте в един апартамент достатъчно топло може да се отглежда босилек в саксия в кухнята, и по този начин се подготвят посадъчния материал, който да бъдат трансплантирани с пристигането на него топлина, на открито и да растат босилек в страната.

Ако ви харесва салати с босилек и не искат да се примирят с целогодишно само сушени ароматни билки на полезна билка, можете да направите малко усилие и правото да расте босилек в тяхната на перваза на прозореца. Най-добре е да расте босилек в саксия в кухнята, подходящи дребнолистен разновидности на пикантни растения, като например "Маркиз" или "лимон". След като температурата на външния въздух достигне средната дневна температура + 15 ° С, а слънчевата топлина ще действително топло, може да започне да расте от семена на босилек върху перваза. За да направите това, трябва да се вземат специални кутии за разсад, от която след това ще бъде удобно да трансплантация разсад твърдо установени за отделни чаши.

За да расте босилек на перваза на прозореца в пота или прозорец, трябва да се извършва нова оплодената минерална почва с градина или зеленчукова градина. Сеят семената на босилек не трябва да бъдат много дълбоки, само на 1 см, така че те да са добре и бързо да се изкачи. Тъй като босилек - растение храстови видове за добър растеж и богата реколта тя изисква много място, така че засаждат семена и посадъчен материал е най-добре на разстояние 7-10 см един от друг. След като босилека ще нарасне с 4-5 см, можете да започнете да се разхлабят почвата на всеки 3 дни, корените да дишат. Това прави ръст от босилек по-бързо, а реколтата ще бъде много по-висока.

Наложително е за отглеждане на босилек на перваза на прозореца, за да изберете най-слънчевата страна на апартамента, тъй като Василий обича слънцето и топлината, и се простира на слънце. Ако расте босилек на балкона или в оранжерията и температурата падне, е необходимо да приключи растенията в целофан и разкриват само след достигане на стайна температура от поне 25 ° С

Как да расте босилек в страната

Готови босилек разсад започват да се втвърди постепенно въвеждане на чист въздух, докато не свикне с температурните условия във вашия район. След като разсад ще бъдат подготвени достатъчно за засаждане в градината, можете да го направите директно босилек расте в градината на вашата страна.

За тази цел, плевели и пух легла правят ямки дълбочина около 7-8 см, във всеки от които водата се излива 1-1,5 литра. Това е да се гарантира, че трансплантираните разсад от босилек, получени от околната почва всички ценни минерали. Трансплантирани разсад са покрити с гъста покриващи материали и се оставят да се наложи.

Грижа за разсад и прибирането на реколтата босилек

Грижа за разсад на босилек е постоянна шлифоване почвата към корените на растенията, хранени с кислород и редовно поливане на растения с вода и минерални торове. Ако не направим редовното хранене, вкусът на листа босилек ще има неприятна горчив вкус, и те ще станат трудно. През лятото и есента отглеждането на босилек изисква грижи и поливане, а с настъпването на студеното време през нощта нужда да се скрие под прикритие храст босилек.

Harvest босилек, тъй като периода на растежа на растенията, до 15 см, премахване само на горните листа. Ако решите да се занимава с отглеждането на босилек за отглеждане и събиране на семена, се оставят няколко храсти с дръжки. Всички други храсти на този вид трябва да бъдат освободени от дръжката в растежа е въпрос на техните зелени, ще възхити с приятното си пикантен вкус и аромат.