Как да отворите трапезария, която е необходимо документи

Изтеглете бизнес план Поръчка бизнес план Open франчайз Обсъдете

Концепцията и менюто

Трапезария са отворени по вид - за всички - и затворени - за служителите на дадена фирма или ученици. Ако има възможност да се отвори трапезария затворен тип, а след това идва с идеята, че не може да направи. Основното нещо - че ястията са вкусни, апетитни и евтини. Само трябва да се направи от менюто по-разнообразни, отколкото на открито трапезарията, защото клиентите ще бъдат същите всеки ден. И редовно се въведат нови ястия, защото хората се уморяват да има една и съща храна всеки ден.

Необходими документи за откриване на трапезарията много. Са необходими и учредителни документи, както и пакет от лицензиране на ценни книжа, както и наличието на инструменти, за да влезе в помещенията в експлоатация. Когато отворите трапезарията трябва да бъде на разположение са също доста голям пакет от документи, която включва необходимите счетоводни и списания. Списък на ценни книжа, необходими за отваряне на трапезарията може да претърпи промени с течение на времето. Ето защо, преди независима регистрация на необходимата документация трябва да се консултирате с компетентен и опитен адвокат, постоянно се занимават с тези въпроси. И един човек без специална подготовка отнема много усилия, време и нерви. Ето защо, ако има възможност да изпълни документи за откриването на трапезарията, без бюрокрация, това е по-удобно да се наеме адвокат, се запознае лично с персонала на органите, издаващи документи.

Помещения и оборудване

За да отворите трапезарията е много важно място. Това трябва да е място с много хора, но не и в близост до търговски и бизнес центрове, молове, защото имат свои собствени кетъринг съоръжения, офиси и служители могат да се срамува да отиде в трапезарията и предпочитат кафе. Избор на стая или ремонт, трябва да се обърне специално внимание на вентилационната система: предприятия често кетъринг провали поради лоша вентилация на помещението.

Чрез необходимото оборудване за хранене включват:

  • плаки;
  • Печени случаи:
  • хладилници;
  • мебели за залата и кухнята;
  • кухненско оборудване;
  • прибори.

Що се отнася до трапезарията на персонала е по-подходящо да не кльощав млад и як, добродушен и спокоен жена на средна и предпенсионна възраст, което ще се създаде атмосфера на топлина и уют.

Важно е да се създадат комфортни условия за работниците и служителите да работят и да осигуряват всяка възможност да седнат на работното място. Защото човек, 8 или 12 часа подред стоят на краката си, усмихнати искрено посетителите няма да могат. И хората на територията на бившия Съветски съюз, за ​​разлика от американците и европейците, много деликатно го чувстват.