Как да отворите burgernuyu от нулата стъпка по стъпка ръководство

В днешния бързо темпо на живот в съвременните хора често не е достатъчно време за адекватна храна домашно приготвена храна. Ето защо хората са толкова свикнали с лека закуска за бързо хранене хранене. Но бързо хранене трябва не само да задоволи глада, но и забавно. Поради това, че има много рецепти хот-дог, хамбургери, бургери. Въпреки силната конкуренция, бизнеса на продажба на бургери може да генерира добър месечен доход, както се изисква от хранително-вкусовата промишленост и се развива бързо.

История бургер

По-рано, че е невъзможно да си представим, че обичайната котлет на кок може да спечели голяма популярност сред всички сектори на обществото. През 1904 г. Burger стана известно по време на панаира в Сейнт Луис. Но тридесет години по-късно той се превърна в кулинарен символ, когато Уолтър Андерсън Канзас заведения за хранене основава на мрежа, наречена White Castle Хамбургер.

Всеки ден тази кулинарна продукт набира все повече и повече популярност, повечето хора биха искали да се повтаря рецептата. След това беше, че започнаха да се появяват в бизнеса първо мислех за това, как да се отвори burgernuyu. Така че, как да се направи хамбургери?

Как да отворите burgernuyu?

Като всеки бизнес, трябва да се отвори burgernuyu с официалната регистрация на предприемаческа дейност. Как да отворите burgernuyu в града и че това трябва да се направи? За да започнете да се реши проблема с формата на бизнес-прилика: SP или LLC. Повечето от тези, които изкопал burgernuyu изберете форма PI предприятието, тъй като малки заведения за обществено хранене не е толкова голям финансови обороти. За burgernoy най-добре да изберем система за данъчно облагане - плосък данък върху доходите условно (UTII).

Процесът на откриване на разследването е много проста. Първо трябва да се прилага по отношение на Министерството на Федералната данъчна служба (ФТС) с копие от документ за самоличност, да напише молба, да заплати държавна такса в размер на 800 рубли. Необходимо е също така да изберете вида на дейност в NACE на класификатор. За burgernoy да избирате от следните кодове за дейността:

56.10 "Дейност на ресторанти и услуги за доставка на храна."
56.10.1 "дейности на ресторанти и кафенета с ресторант пълно обслужване, кафенета, заведения за бързо хранене и самообслужване."

В края на съответния орган на удостоверението за регистрация на дружества, издаден BIN длъжностни лица, което показва състоянието на IP.

Необходими документи за откриване на заведения

Как да отворите burgernuyu, че няма проблеми с публичните власти? За да направите това, изберете стаята, че успешно ще премине всички медицински прегледи. Трябва да се подготви пакет от документи, необходими за непланирани проверки. По искане на съда, като правило, трябва да представи следните документи:

Сертификат BIN;
Вестник на безопасност;
сертификат INN;
сертификати за завършване на необходимите изисквания на ЕЕН;
документи за проверка на измервателни уреди и измервателни прибори;
споразумение с ЕЕН и противопожарните служби;
договор с услугата на енергоспестяващи и канализация услуга;
Договорът с LCD за извозване на отпадъците;
споразумение с работниците и служителите наемателя и договор.

Burgernoy организация в малък град

Като правило, в града с броя на хората, до сто хиляди души малък подбор на добри заведения за бързо хранене. Ето защо, за откриване на нов, модерен burgernuyu, можете да привлече много внимание neizbalovannyh жителите на малко градче. Голям плюс на тези населени места - е, че в този бизнес почти няма достойни конкуренти. Отговорът ще бъде само утвърдително на въпроса: дали да започне burgernuyu в малък град? Но за да започне собствен бизнес, трябва да се започне, за да разбера всички плюсове и минуси.

Как да отворите burgernuyu стъпка бизнес план по стъпка

По време на разработването на бизнес план ресторант с бързо хранене е необходимо да се направи разграничение на целевата група на своите клиенти. Голяма част от посетителите ще бъдат студенти и ученици, така че храната трябва да е не само вкусна, но и на достъпни цени.

Как да отворите burgernuyu? Подробни инструкции включва разработването на тези точки:

оборудване burgernoy

При избора на оборудване, за да бъдат поставени, трябва да се придържат към концепцията за институция. За да не се пропускат възможности за някои малки нюанси, трябва да се направи списък на необходимите продукти:

По време на избора на оборудването, е желателно да се съсредоточи вниманието си върху моделите на надеждни и сигурни доставчици.

меню на ресторанта

вкусна и високо качество на храните, в burgernoy, толкова по-институция печалба ще бъде домакин. много зеленчуци, подправки, сосове и, разбира се, добро качество на месото обикновено се използват за осигуряване на възможност за избор на различни. Тъй като контингент на места ще бъде много по-различна, храна трябва да се променя. Ето защо би било от голяма полза, ако в допълнение към бургери, салати и картофи са вегетариански ястия в менюто, храна за деца и хора с диабет.

Колко струва откриването на заведения?

Необходимо е да се инвестира

Финансова в първия етап от плана е свързана с много разходи, но този бизнес е добър в това можете да инвестирате в него постепенно. Можете да започнете само с няколко видове бургери и няколко питиета. Първоначалната инвестиция в рубли:

. Някъде 420000 ще направи цената на оборудването;
около 40 хиляди рубли - плащанията на служителите;
консумативни разходи са в размер на около 20 хиляди.
помещение под наем - 50 хиляди.

Общият размер на първоначалните разходи ще бъде около 530 000. Рубли.

Съвети за предприемачи

За да получите стабилен доход и не нарушава законовите разпоредби, новодошлият в бизнеса трябва да знаете някои от нюансите на бизнеса. Някои полезни съвети за стартиране на бизнес, включват:

Задължителното регистриране касов апарат с данъчната служба;
сътрудничество само с надеждни доставчици на храна;
наличието на функции в една институция, характеристики, които го отличават от конкурентите си;
най-напред е необходимо да се спечели доверието на клиента, мотивират посетителите, включително потенциал;
организиране на стаята трябва да бъде такава, че вътрешността изглеждаше интересно и не трупат;
трябва да помисли за изхвърляне на отпадъци.

бизнес маркетинг

Един от основните аспекти на откриването на заведения за бързо хранене - е маркетинг. Ако един предприемач е решил да отвори франчайз ресторант, в началния етап тя ще бъде придружена от компания, която предлага франчайзинг. Това е един от най-лесните решения за отваряне на вашия бизнес. Но бизнесмените, които са решили да се впуснат в независима пътуване, което трябва да се развива вашето лого и марка, така че клиентите могат лесно да запомнят институция.

Най-мощният инструмент в областта на маркетинга днес - в Интернет. Сега много хора се търсят ресторант в мрежата, прочетете мнения за доставка на заведение и ред. Ето защо, когато отваряте burgernoy ще трябва да се направи локална съобщение за пресата, стартира специална оферта за клиенти, които посещават ресторанта в деня на откриването. Големият плюс е поканата за откриването, безплатна дегустация на ястия, за да привлече вниманието на медиите и хранителни блогъри.

Друго добро решение за привличане на нови клиенти е да се създадат програми за лоялност и талони кумулативна отстъпка (това ще накара клиента да се върне отново в ресторанта). Винаги трябва да се има предвид допълнителните услуги (например, храна доставка до дома). Може би дори повече приходи трябва да бъде да се развие концепцията за храна за вкъщи, на ресторант.

резюмиране

В този вид бизнес като заведения за бързо хранене, има много рискове. Тези рискове могат да започнат като отрицателна обратна връзка с клиентите, както и проверките и санкциите ЕЕН на. Собственик burgernoy трябва да се обърне голямо внимание на качеството на продукта и срок на годност на храните. Един от случаите, свързани с лошо качество на храните може да унищожи цялата работа. Доволни клиенти носят пари в институцията.