Как да опече лешници

Лешник - полезно и вкусно сладко и добавянето на много десерти. За вкус на лешник е станала още по-ярки и наситени, се препоръчва да се изпържи ядки преди употреба. Как да го направя?

Преди печене, свободна от гайките на черупките и се сглоби. Всички тъмното, плесенясал наказателен удар, ако някои от гайките имат неприятна миризма - те също изпрати в кошчето, без да съжалявате.

Ядки, за да улесни да се освободи от плътно прилепнали кафяв филм, те трябва да се бланшират. Поставете лешници в дълбок тиган, изсипва вряща вода, така че да покрие напълно ядки, и задръжте за 10 минути. След това сгънете в гевгир и премахване на омекотена филма. Сухите орехи върху кърпа.
Ако няма време за бланширане, изпържи гайките с люспите, а след това тя ще стане чуплива и той може да бъде отстранен с ръка.

Лешник опече сух тиган без масло или други мазнини. Тиган (за предпочитане чугун) трябва да покрие и печени ядки над средна температура за пет минути. След това се разбърква, махнете капака, се появи на топлината и се запържва за още пет минути.

Пеща печени ядки равномерно, но този метод изисква много печени ядки. Сложете ги в сода за равномерно, пусната в гореща фурна и се готви на умерен огън за 15 минути. През това време, два до три пъти на гайките трябва да се смесват.