Файло тесто е вид на прясна вода, като тънка хартия, изпускателната тест

Състав: пшенично брашно, вода, царевично нишесте, растително масло, пшеница влакна, сол, антиоксиданти - аскорбинова киселина, емулгатори - лецитини, моно- и диглицериди на мастни киселини.

Думата "Файло" идва от гръцката дума "phyllon" - листа, затова тестото прилича на куп листа, като създава резки кулинарен шедьовър. Тесто "Файло", известен от незапомнени времена и е с богата история. В древни времена, го е дал баклава изискан финес, че ние познаваме днес. Произходът на това тесто е длъжен да я. Турска баклава приготвя от дебел тест hlebopodobnogo като сложни гърци не пропити с любов към този източни сладкиши, а не да са допринесли за подобряване нея, давайки на света най-добрите тестови изпускателната листове. От тогава, баклава се приготвя само за гръцката рецепта.

За да се размрази правилно тесто от Bontier. се поставя в хладилник за една нощ, след това при стайна температура в продължение на 2 часа преди употреба. Никога не се размрази Файло / Файло при стайна температура.

Нашата Файло - ултра-тънък тесто и може бързо да изсъхне, ако се остави които не са обхванати. Винаги покривайте неизползваните листове с влажна кърпа или лъжа в пакета.

От тестото "Филаделфия" се приготвя:

• виенски щрудел
• гръцкият лазаня
• Spanakopitu (спанак пай)
• Китайските хрупкави палачинки
• Тунизийски "пура" с бадеми
• Балкан сирене готвене
• българската баница
• Хърватски бюрек
• Различни ориенталски сладкиши, включително перлата на ориенталска кухня - баклава

Ние сме сигурни, че ще получите истинското удоволствие от изискан вкус на ястия, приготвени от тесто Файло / Файло от Bontier.