Как да готвя пълнени картофи с гъби - втора постни ястия 1001 хранителни
Рецепта сармички с картофи
Това е, което искам да ви кажа днес как да се готвя пълнени с картофи и гъби. Рецепта, разбира се, един прост, но какви са вкусни зеле ролки, получени чрез просто да опиша с думи - трябва-да опитате. Гответе с удоволствие!
Да готвя пълнени с картофи, ще ви трябва:
Зеле - 1, 5 кг
Картофи - 750 г
Пресни моркови - 1 бр.
лук - 2 бр.
домат - 1 супена лъжица.
пресни гъби - 200 г
Растително масло - за пържене
сол - на вкус
захар - 1 чаена лъжичка ..
Как да готвя пълнени с картофи:
1. Зеле постави в саксия, изсипва вряща вода на печката и сложи на малък огън и варете в продължение на 15-20 минути при затворен капак.
2. Зеле извадете от тигана и поставете върху чиния да се охлади.
3. Когато зелето е готино, нарязани на стъблата и листата на разглобите зеле.
4. Лукът се почистват от люспите, измийте и нарязани на кубчета.
5. Морковите са чисти, измийте и преживявам средно ренде. Гъби измити и нарязани, ако горски гъби, те се нуждаят от предварително да заври.
6. На табелата сложи тигана, налейте олиото и се затопли. Добави в тигана лука и морковите, соте и добавете гъбите и се запържва до златисто кафяво, свалете от огъня.
7. Potato Peel, измиване и решетка.
8. Добавете настърган картоф половин пържени зеленчуци, раздвижване, подправете със сол и черен пипер плънка микс.
9. Сега трябва да се създаде с пълнеж. Mark зеле листа, на ръба на лъжица постави пълнене обвивка ръб зеле листа ролка и ролка. Така се образуват всички пълнени до края на пълненето. Зеле ролки сгънати в тенджера.
10. Останалите печени зеленчуци в тиган сложи на печката, добавете доматеното пюре и също може да домати в сок, разбъркайте добре. Добавя се вода, сол и черен пипер, да доведе до възпаление и се изсипва сос зеленчуци сармички, ако е необходимо, се добавя вода, така че рулата зеле са били покрити с сос.
11. Сложете тиган на печката с сармички, ври, намалете огъня и оставете да къкри за около 40 минути, докато се направи.
12. След изключване на топлина, да ролките зеле на плаки и служи. За всеки кисел сармички е добра, така че е възможно да се прилага по отношение на масата за зеле.
Насладете се на апетита и лекота на подготовка!