Как да готвя гъби гъби, мляко гъби рецепти

Гъби - това е един от най-хубавите открития за ловци. Всеки от тях знае как да се изпържи гъби. защото тази процедура не е трудно. Но как вкусни, необичайно, и понякога има ненадминати ястия от гъби, разбира се, не е дори известно, че повечето фенове на този продукт. За гъби предястие излезе вкусни, което трябва да знаете как да се готвя гъби гъби правилно с помощта на различни рецепти от мляко гъби.

характерни черти

Името на гъбата преодоля неловкост, тъга. Защото, наистина, той е плътен и тежък.

Как да готвя гъби гъби, мляко гъби рецепти

За повече известен горски подаръци включват:

Бялата гора продукт

Бели гъби са плоски или шапка с депресия надолу увити ръбове, върху които пух присъства ресни. Hat дори и в период на суша може да остане мокра.

Цветът на тази гъба условно, тъй като той също се случва за мляко, сметана палитра. Неговият крак ниска надморска височина. Месото е бяло, дебели, месести структура, с приятна миризма. На фрактура може да се види изобилно секретират течност, която се превръща в жълт въздуха.

Често тези гъби се използват в рецепти, ецване.

жълт продукт

Цвят капачка с концентрични тъмни кръгове. Благодарение на своите вкусови характеристики на този вид разходи на второ място след бяло. Въпреки, че много експерти това е спорен въпрос.

Как да готвя гъби гъби, мляко гъби рецепти

черен поглед

Капачката на този продукт може да бъде до 30 см. Тя е с тъмно кафяво, маслинено кафява цветова палитра. Тъмните кръгове едва ли виждал. Структурата е месести, дебелина. Hat леко лепкава.

Hollow крак около 4 см. В края на пулпата има сиво-бял цвят, който бързо се превръща в кафяв. Сок секретира от гъбички, бял, с остра миризма, бързо потъмнява, когато за разцепване.

Ако правилно направено осоляване и съхраняване на черни гъби, а след това вкусовите характеристики на продукта и на замъка ще останат в продължение на 3 или повече години.

Методите за получаване на продукт

Както знаете, има много методи, които могат да бъдат приготвени гъби. Те са взети с цел съхраняване, варено, туршия, замразени. Рецепти за всеки метод по свой начин изразяват вкуса на продукта.

Преди да направите нещо с мляко гъби, като се използва един от методите, които трябва да се подготвят на продукта. На пръв поглед, винаги достатъчно губи, и това не е толкова лесно да се премахне. За да се улесни почистването, можете да използвате стара четка за зъби. Благодарение на villae на подправянето на най-малките частици на листа и мръсотия.

Как да готвя гъби гъби, мляко гъби рецепти

Как да Сварете гъби?

За да се готви правилно продукта, трябва да се спазват правилата:

  1. Добър чиста с течаща вода, за да се отстранят всички спазват трева, листа, мръсотия.
  2. Оставете потопен за един час в подсолена вода (на литър солена вода 2 големи лъжици).
  3. В тенджера изсипете нов водата, да изпрати на плоча. Поставете продукта. Сварете гъбите, като умерен огън. Как да се готви един продукт? Време за подгряване на около 15 минути.

Когато варени гъби ще бъде използвана за осоляване или поставяне, а след това се нуждае от повече време, за да се насладите - от 1 до 2 дни.

Процесът на осоляване

За мариновани гъби ще трябва:

  • 1 кг продукт;
  • 1.5 големи лъжици соли;
  • Дафинов лист 2 единици;
  • 5 единици пипер грах.

Как да се готви на гъби, като се използва студен метод?

  1. Оставете продукта по 10-те часа на студена вода.
  2. Прехвърля се в купа, поръсване слоеве със сол, подправки полагане.
  3. Топ сложи печата, да изпрати на хладно зона. Пълен осоляване дойде след една седмица.

Гъби могат да бъдат направени, за да се премине на банките.

Как да готвя гъби гъби, мляко гъби рецепти

мариноване

За да направите мариновани гъби, да изиска от следните продукти:

  • 1 кг гъби;
  • 2 големи лъжици сол, лъжица захар, оцет - в маринатата;
  • 3 лавров лист;
  • 5 касис листа;
  • 2 скилидки чесън;
  • 3 пипер.

Готвене на гъби в процеса на ецване.

Ясно, измийте и се измести в тенджера, залейте с вода. Как да се готви, да се подготвят за мариноване? времето за готвене 10 минути, след като заври водата. Как да се готви? Следвайте пяна и я извадете.

  1. Сложете вода на огъня. Vkinut сол, захар, подправки.
  2. Поставете продукта в саламура. Как да се готви, когато заври водата? Кук 15 минути.
  1. Каталог на промяна в контейнери литрови, добавете към всеки контейнер 2 малки лъжици оцет.
  2. Излива саламура.
  3. Сложете мариновани гъби на хладно място.
  4. на пълен работен ден готовност ще дойде в един месец.

Резултатът е вкусна хрупкави мариновани гъби.

За да замразите гъби, те трябва да са предварително се вари, като гъбички дава горчив вкус в сиренето. Как да се готви, да се подготвят за замразяване? В зависимост от размера на средното време за готвене от 15 минути. Можете също така да се пържат гъбите за 20 минути, добавете подправки. Оставете ги да се охладят, се разпространява в подготвените контейнери и да го изпратите във фризера.

От замразени млечни гъби през зимата може да се приготви разнообразие от ястия.

Как да готвя гъби гъби, мляко гъби рецепти

Предястие с мариновани гъби в сметанов сос

За тази рецепта ястия от солени мляко гъби ще трябва:

  • 500 грама готови осолени мляко гъби;
  • 2 лук;
  • заквасена сметана продукт;
  • Зелените.

Гъбите промиват и накиснати във вода. След това се нарязва на малки кубчета, добавете заквасена сметана. Накълцайте лука пръстени половина, изпрати в купа. Разбъркайте добре.

Хранене на масата, поръсете ястието със ситно нарязан билки.

Солените храни в доматен сос

Готвене консерви млечни гъби в доматен сос ще ви трябва:

  • 2 кг продукт;
  • 2 кг домати;
  • 5 единици от сладки пиперки;
  • лук;
  • 4 скилидки чесън;
  • подправки.

Етапи на приготвяне ястия:

  1. Измийте и почистете гъбите. Сварете.
  2. Домати смачка блендер. След това минава през сито, за да се отървете от семки и люспи.
  3. Smash блендер на лук, черен пипер и чесън.
  4. Комбинирайте всички съставки в тенджера. Сложете сол на вкус, захар. Сложете газ. Когато започне да се сгъстява, е необходимо да се отстрани от печката.
  5. Стерилизирани контейнери. На дъното сложи чесън, копър, черния пипер. Най - гъби. Изсипете соса.

Както е известно, има много рецепти с осолени мляко гъби, които няма да оставят равнодушни почитателите на този продукт. Въпреки това, важно е да ги подготви правилно впоследствие да се рушат вкуса на храни.

Вие - един от тези милиони жени, които се борят с наднорменото тегло?

Но всичките си опити да отслабнете са били неуспешни?

И вие вече мислех за драстичните мерки? Това е разбираемо, тъй като стройна фигура - мярка за здраве, и е причина за гордост. В допълнение, той е най-малко човешки дълголетие. А фактът, че човек губи "излишните килограми". Тя изглежда по-млад - аксиома не се нуждае от доказване.