Ястия с козе мляко - козе мляко, сирене, рецепти, козе сирене

Аз не съм фен на покупка на сувенири, но ми се струва, че дори и дървена коза би било хубаво, ако хората обърне внимание на този скоклив кози, които предоставят изцеление мляко. Древните са го считат за почти панацея за всички болести. За кози съставени от много митове. Древните гърци, така поклониха кози, че дори и възложени на един от тях, Амалфи, възпитавайте самия Зевс.

Честно казано, аз наистина не като козе мляко. но неговите магически свойства вижте сами. Съпруг прибере в къщи и едно малко коте, той не е бил повече от месец. В допълнение, котето изглеждаше болен, той жално извика в продължение на дни и не може да се яде веднага повърна. Аз кърмила го доколкото можеше. И след това леля ми посъветва го пият козе мляко. Махнах, но тя настоя. Аз се съгласих, и започна да пие бебето от пипетата. За моя изненада, повръщане престана и бебето спеше тихо. Два дни по-късно, той е изящно тече и скоро вече няма да си спомни алергии му.

Ако човек не обича мляко, не е необходимо да го пиете цяло, може да се приготви по негова основа се използва разнообразие от ястия.
Но сирене и сметана сирене от козе мляко е много вкусно.

козе сирене

- 2 литра подквасено мляко;
- 2 чаши прясно мляко;
- 3-4 жълтъка;
- сода за хляб до върха на острието;
- сол на вкус.

Подквасено мляко за загряване на слаб огън, докато не се отделя серум, щам през тензух за източване на водата.

Получената сиренето трябва да престои в продължение на два дни, след което добавете прясно козе мляко, яйчен жълтък, сол, сода за хляб и се вари, като се разбърква от време на време, на 15 минути.

Охлажда се и се съхранява в хладилник.

Сирене превръща откъслечни, малко като "Амбър" в кутии.

Съхранявайте го в хладилника.

Готвене с тиква, картофи и козе сирене

- 200 г пречиства тиква;
- 2 картофи;
- 100 г сирене;
- 1 чаша мляко;
- 2-3 яйца;
- масло;
- сол на вкус.

Pumpkins, картофи, сирене, нарязани на малки парченца и ги поставете, редуващи се, в тиган за пържене, намазана.

Всеки слой е малко prisalivaem.

Разбийте яйцата с мляко, сол, добавете нарязания на ситно копър, разбърква се добре и се изсипва на върха на мангала.

Лично аз не слагам картофи, но тиква сложи 400 грама

Супа с карфиол и козе сирене

- 400 г карфиол;
- 120 г сирене;
- 1/2 чаша мляко;
- 1 лук крушка;
- 2 скилидки чесън;
- масло;
- пилешки бульон;
- сол и черен пипер на вкус.

Карфиолът се разделят на розички, измиване, леко се вари в подсолена вода.

Лукът, чесън, трошене, поставени в тиган с дебело дъно и леко се запържва в масло, изсипете пилешки бульон.

Добавете зелето и се готви за 10 минути, добавете сол и черен пипер, добавете млякото, да доведе до възпаление.

Когато масата постави в чиния резена сирене и се поръсва с билки.

Крутони с козе сирене

- 2 филийки бял хляб;
- 2 сирене плоча;
- 1-2 супени лъжици нарязан копър;
- 1 чесън карамфил;
- масло.

Филийки хляб намазана с масло, поръсва се с копър и счукан чесън, поставят плоча на сирене, поставете в тенджера, намазана, и се пече във фурната, докато топенето на сирене.

Омлет направена от козе мляко

- 1/2 чаша мляко;
- 4 яйца;
- масло;
- сол и черен пипер на вкус.

Разбийте яйцата, добавете млякото, сол и разбийте отново и се изсипва в тиган с разтопено масло, готви 5 минути над умерена топлина.

Аз пункция омлет заточени мач няколко пъти, за да течност стъкло надолу и бъркани яйца не се изгаря.

Когато масата поръсена с нарязан копър и магданоз.

Палачинки с козе мляко

- 1 чаша брашно;
- 1,5 чаши козе мляко;
- 1 яйце;
- растително масло;
- масло;
- сол, захар на вкус.

Малко по-топло мляко и разбиване на яйца, добавете сол, захар, брашно, разбъркайте, добавете 1 супена лъжица. една супена лъжица растително масло.

Изсипете горещ тиган масло, даде добра разпространение и се пекат палачинки, както обикновено.

Всяка произведена палачинки с масло за намазване.

Салата с козе сирене и зеленчуци

- 3 картофи;
- 40 г сирене;
- 1 лук крушка;
- 2 домати;
- 1, сладките пиперки;
- 10 г от магданоз;
- маслиново масло;
- сол и черен пипер на вкус.

Сварете картофите, нарязани на кубчета, домати, нарязани на филийки, пипер глоба ивички, посегнат на билки, сол и черен пипер, всички смесени. Сирене котлет и се поръсва отгоре, подправете със зехтин.

Салата с фета сирене и моркови

- 3 моркови;
- 2 яйца;
- 50 г сирене;
- масло;
- сол на вкус.

Яйца варени, обелени, нарязани.

Морковите готвят и бързо да се смила, се смесват с масло и го оставете да се разтопи в морковите, добавят яйца, сол, разбърква се и се поръсва с настърган кашкавал.

Dish на сирене с тиквички

Тиквичките се почистват, нарязани на филийки с дебелина колкото един пръст и да се насладите.

Комбинирайте брашно и яйца, потопена в смес от тиквички и пържени в масло, изложени върху плоча.

Десерт от козе сирене

- 100 г сирене;
- 2 сладки круши;
- лимонов сок на вкус;
- 1/4 чаша безсеменни стафиди;
- мед ако се желае;
- заквасена сметана.

Круша нарязани, сърцевината и нарязан на ситно, нарязани сирене или naschipat малки парченца, добавете предварително задушени стафиди, мед, смесен с лимонов сок, подправете със заквасена сметана. Ако се желае, могат да бъдат поръсени с пудра захар и украса листа от мента.