Ябълковият оцет е полезни свойства, рецепти - статия за - PDA версия

оцет ябълков е полезно, защо неговата популярност в медицинската практика, козметични средства и за готвене, така расте, каква е тайната? Полезните съставки на ябълков оцет. Ябълковият оцет - склад на хранителни вещества, необходими за всички. В магазините ябълков оцет губят полезните свойства. оцет сайдер магазини естествен ябълка винаги е няколко пъти по-скъпи от синтетичен.

Почистване свойства на ябълков оцет. Поради тези свойства на ябълков оцет предпазва от преждевременно стареене, развитието на рак и диабет тип II. Ябълковият оцет е полезно и болки в гърлото. Болки в гърлото, тонзилит, кашлица, се третират както ако гаргара с разтвор на ябълков оцет.

Ябълковият оцет: полезни свойства

Наскоро, ябълков оцет е натрупала много популярност и признание. Смята се, богат източник на много важни микроелементи за хора, като калий, калций, натрий, желязо, магнезий и др. Приемане на ябълков оцет в умерени е изключително полезно. Ябълковият оцет е необходимо за нормализиране на храносмилателните процеси. Природен ябълчна киселина е като строителен материал, който свързва тялото с алкални елементи и минерални вещества. Тя представлява енергията, съхранявана под формата на гликоген. Хората, които търсят правилния, здравословна храна, не могат да направят без оцет ябълков. Ябълковият оцет убива всички болестотворни микроби в стомашно-чревния тракт, е от полза за настинки, и много повече.

Калий: Съветник на ябълков оцет

Една чаша ябълков оцет, получен от цели пресни ябълки, съдържа 240 мг калий. Лекарите подчертават важността на съотношението на натрий и калий в организма за нормалното функциониране на нервната и мускулна системи. Калиев неутрализира вредното въздействие на излишък от натриев в тялото и е в състояние да възстанови нормално кръвно налягане. Това предотвратява минерално натрупване в телесната течност, която е резултат от излишък натрий. Освен това, тя също така помага за намаляване на високо кръвно налягане.

Лечебната ябълков оцет също помага да се предотврати електрически смущения. Традиционните лечители твърдят, че хипертония, нарушения на паметта, дори хронична умора могат да бъдат лекувани ябълков оцет, защото съдържа големи количества калий. Добре балансирана диета помага да се поддържа силата и консумацията на сложни въглехидрати, белтъчини, желязо и калий храни, богати, помага за подобряване на здравето и да губят тегло.

ежедневен прием на калий е 1875 мг, и ябълков оцет може да компенсира този дефицит.

Информация за здраве!

Алкохол, кафе, чай и захар са диуретици, които отделят калий. Ако пиете твърде много кафе, можете да почувствате умора, причинена от недостиг на калий.

Особено полезни компоненти на ябълков оцет

Всички мъже и жени се нуждаят от адекватни количества на много витамини и минерали за поддържане на здравето. Експерти предлагат хора от всички възрасти да се вземат най-различни хранителни вещества. оцет ябълков съдържа много от тях:

Алкално-киселинното равновесие и ябълков оцет.

Природен оцет може да повлияе на алкално-киселинното състояние на организма. При проучвания на състава на урина, беше установено, че нивата на организъм стават алкално рН, както по време на заболяването и неговата навечерието.

Понастоящем оцетни лекарства могат да повлияят на киселина-основа баланс на организма по много начини.

Киселина-база баланс може да се променя при първите признаци на вагинална инфекция на, вагинално промивка получаване на смес от гореща вода с оцет.
В народната медицина за детоксикация и прочистване на тялото често е смес от лимонов сок с ябълков оцет. Препоръчва се като средство за неразтворима тъй като и двете съставки съдържат много алкални минерали.
Apple оцет се използва за лечение на кожни заболявания като акне и брадавици като неговото рН, което определя колко киселина и алкален съдържа в разтвор идентичен с нормално рН на здрави човешката кожа. Смята се, че чрез третиране на засегнатите райони оцет сайдер, можете да се нормализира рН на кожата и ускорява заздравяването.

Получаване на ябълков оцет

По-добре е да се направи ябълков оцет се, въпреки че в много градове установил своята промишленото производство. Този оцет е добър вкус, но това е по-концентрирано, отколкото у дома. Поради това трябва да се разрежда с вода.

1 Рецепта - Как да си направим ябълков оцет

Получаване: Измийте ябълките, отстранете гнило или червей изядени части, смачкване или протриване на ренде груби или кайма, и с помощта на сърцевината. Можете да използвате пилинг, както и остатъци от вземане на конфитюр, компот и така нататък. Г.

Тази маса се поставя в емайла или стъклен съд с с широка уста. Напълнете топла преварена вода в размер на 1 литър вода на 0,8 кг ябълки. На литър вода слагам 100 г мед или захар, 10 г хлебна мая и 20 г сух черен хляб. Съд съхранява отворен при температура 20-30 градуса (от марля корица въздушна).

За извършване на второ етап на каната на ферментация, за да затворите тензух, равенството и се съхранява на тъмно и се затопли до края на ферментацията. Ферментацията се счита за приключила, в случай че течността се успокои и се разведри. В зависимост от подготовката на сока, температура и други условия оцет сайдер е готов след около 40-60 дни. След това, в момента на бутилката на преливане в маркуча, течността се филтрира с помощта на лейка с марля. Бутилката плътно затворена, като запушалка, корк восък и се съхранява на хладно място.

Рецепта 2 - подготовка на ябълков оцет

Ябълките решетка, се налива топла преварена вода в размер на 0,5 литра вода 0,4 кг ябълки маса. На литър вода добавете 100 г захар или мед, 10 г хлебна мая и 20 г сух черен хляб.

Стъкло буркан със смес държи отворен в тъмно място при температура 20-30 ° С в продължение на 10 дни, като се разбърква 2-3 пъти на ден с дървена лъжица.

Тогава ябълка каша смяна в марля чанта и свиване. Полученият сок се прецежда през марля отново, за да се определи обема си и се изсипва в буркан с широко уста. За всеки литър сок може да се добави 50-100 г захар или мед, им се разбърква до пълно разтваряне. След това затвори буркан с тензух, изравнителен и постоянно топло за продължаване на процеса на ферментация. След края на ферментацията (40-60 дни), полученият маркуч ябълков оцет излива в бутилки, филтриране чрез поливане може с марля. Бутилка тапи корк плътно и се съхранява на хладно място.

Apple мед оцет

Тъй ябълков сок и мед може да се получи изцеление ябълка мед оцет от зрели и се промива с вода ябълки прокара 1 литър сок, разтваря се в него 100 г мед, изсипва се в стъклен буркан, равен врата марля и се слага в тъмно топло място за 2 месеца за ферментация (след ферментация на дъното на банките ще се утаи).

Почистване свойства на ябълков оцет.

Смята се, че оцетна киселина, която се съдържа в оцет ябълков, помага за прочистване на тялото от лекарства и алкохол. Много лекари смятат, че яденето на оцет отвътре и отвън, очиства организма.

Оцетна киселина допринася токсично съединение с други молекули, при което се образуват нови компоненти. Комбинация sulfanomidov сол-образуващи съединения биологично инертен съединение, което лесно се екскретира от тялото.

Ябълковият оцет в борбата срещу затлъстяването

Добре известно е, връзката между загуба на тегло и ябълков оцет. Всяка сутрин хората са щастливи да се пие една супена лъжица ябълков оцет, особено твърди (непастьоризирано), органичен, смесен с чаша топла вода, защото твърдо вярваме, че това ще ви помогне да отслабнете, да ги изпълва с енергия и подобряване на храносмилането. Има проучвания, в които отбелязва влиянието на оцетна съставки като фибри, за намаляване на теглото.

В допълнение, фибри и хранителни вещества на ябълков оцет ще помогнат на тези, които следват консумацията на калории. Както пресни ябълки и ябълков оцет съдържа пектин - различни влакна, който се намира главно в плодовете. Това намалява апетита. Тези, които пият една супена лъжица оцет, разтворен в чаша вода половин час преди хранене, те се кълнат, че са намален апетит. Друго предимство на ябълков оцет е способността му да поддържа натриев и калиев баланс в организма. Когато този баланс е нормално, хората ядат по-малко, тъй като те не се чувстват глад.

Ябълковият оцет срещу рака

Ракът е втората сред смъртоносни заболявания в света и буквално преведено ужасява от населението на планетата. Но рискът от рак може да бъде намалена.

Учените знаят, че един от механизмите за предотвратяване на рак е подходяща диета и изследвания показват определен антиоксидантни ефекти на плодове и зеленчуци, особено когато се комбинират с ябълков оцет, който съдържа бета-каротин, каротеноид.

Каротеноидите действат като строителен материал за производство на организма на витамин А, друг мощен антиоксидант, дефицит на която е свързана с рак на дихателната система, дебелото черво и пикочния мехур. Каротеноиди и витамин А действат заедно, за защита на организма срещу ракови заболявания, свързани с химически токсини. Както лекарите знаят какво храна, богата на антиоксиданти като витамин С и Е и бета каротин може да угаси свободни радикали молекули, което води до дегенерация на нормални клетки в злокачествени такива. Ябълков оцет съдържа бета-каротин и влакна, не е магически елексир, но това е много полезно за намаляване на риска от рак.

Оцетът помага да се справят с диабет тип 2

Не се учудвайте, че ябълков оцет може да се използва като средство за лечение на диабет тип 2, който обикновено се развива след 40 години. Това е много често срещано заболяване, характеризиращо се с повишени нива на захар или глюкоза в кръвта, което е резултат от неспособността на тялото да произвежда своя инсулин, хормонът, необходими за преобразуване на захар, нишесте и други храни в енергийни компоненти.

Симптомите на диабет включват чувство на глад, жажда необичайно, замъглено зрение, често уриниране, загуба на тегло и умора.

Въпреки това, повечето хора с диабет тип 2, както и страдащи от високи нива на холестерол, могат да контролират болестта с диета и начин на живот промени. Именно в тези случаи помощта идва на ябълков оцет.

Изследователите са установили, че консумацията на ябълков оцет в храната помага за забавянето на растежа на захар в кръвта, което настъпва след консумирането на храни, богати на въглехидрати.

Оцетът за красота

Следващите козметични рецепти напълно естествено и не съдържат опасни токсини.

Алтернативен стягащо за кожата. оцет ябълков добавите ситно нарязан невен. Един добър лек за акне, както и за изцелението на малки драскотини.
Известният лосион за лице. Смесете яйчен 1, добавете 1 ч. Лъжица мед и 1/4 часа. Л. ябълков оцет. Нанесете маската на лицето и шията. След 15-20 минути изплакнете с топла вода и внимателно я потупа със салфетка. Значително се подобрява тена, подхранва, има подмладяващ ефект.

Рецепти за красота от главата до петите

Lush и лъскава коса. Експерти смятат, че косата оцет може не само да се възстанови суха, чуплива и непокорна коса, но също така и за укрепване на отслабена боята, накъдрена кичури коса и да се възстанови балансът киселина. Известният балсам за коса се състои от 2 супени лъжици. супени лъжици ябълков оцет и 2 чаши топла вода. Това изплакване премахва остатъчните шампоани химически коса и придава на косата красив блясък.
Гладките ръце. С възрастта, кожата се появяват тъмни петна. Връщане на украсява котки и кучета, но не и хората, така че който и да е инструмент, за да помогне за отстраняването на тези петна, винаги не на място. Опитайте се да избършете кожата с оцет всеки ден, и ще бъде в състояние да наблюдава резултатите себе си (не забравяйте, че ябълков оцет върши чудеса с кожата, така че с възрастови петна, твърде, той може да се справи). Но дори и ако не можете да се отървете от петна, с ръце все още стават много по-меки и по-меки.
Лична хигиена. След душ или вана избършете оцет под мишниците. Това означава, доста евтин, напълно естествено и няма мирис.
Секси крака. Ябълковият оцет се смята за най-доброто успокояващо крака. Сипете гореща вода в леген, добавете около 1 чаша ябълков оцет и задръжте за 5 минути в този разтвор крака. След това, краката стават меки и гладки, като дете.

Възстановително рецепти и рецепти за да се отърве от излишните килограми

Рецепта - за жизненост: сутрин, веднага след възстановяване, на гладно пие дневно 1 супена лъжица ябълков оцет, тя предварително смесване с разтвор на 1 чаена лъжичка мед и чаша вода при стайна температура.
Само една чаша топла вода с разтворен в нея една супена лъжица ябълков оцет (без мед), приета сутрин на празен стомах, помага да отслабнете. Тя дава енергия и подпомага храносмилането.
За да се отървете от излишните килограми. upotpeblyat трябва да бъде една доза от ябълков оцет (2 чаени лъжички на чаша вода) за zavtpakom, vto.poy - през нощта, а в третата - по всяко кватернера.
Можете да използвате ябълков оцет при готвене на различни сосове за картофи, зеленчуци, месо, риба. Ябълковият оцет и оцет е просто по-добре за профилактични отпадъчни плодове и зеленчуци (особено в горещо време и в региона на стомашно-чревни инфекции) и за накисване месо.

Внимание! След като ябълков оцет решение не забравяйте да изплакнете устата си, така че оцет разяжда зъбния емайл, както и всяка друга киселина.

Срокът на годност на ябълков оцет

Срокът на годност на ябълков оцет е около две години. Различните разновидности на времето за съхранение оцет може да се различават. Ако сте купили ябълков оцет в магазин или аптека, дата на валидност ще бъде указано на опаковката.

Противопоказания

Разбира се, за тези, които имат гастрит и хиперацидитет, че е малко вероятно да се пие ябълков оцет.

Консумацията на някои кисели храни като оцет, може силно да повлияе на здравето на хора с повишена киселинност на стомаха, въпреки всички хранителни свойства на това вещество.

Фактът, че високата киселинност на такива хора е незабавна или забавена реакция на стрес в организма. Много ограничено до потребители с висока киселинност на стомаха се оплаква от болки в стомаха, киселини в стомаха, болки в пикочния мехур и дискомфорт в ставите. Постоянно консумация на кисели храни причинява такива хора имат хронични разстройства, възпаление и прекомерно увеличаване на киселинността на засегнатите тъкани.

Интерстициален цистит оцет и други кисели храни повишават само честотата на уриниране и инконтиненция, а понякога и увеличаване на болката. Но защо? Тъй като пациенти с интерстициален цистит в пикочния мехур са навити и допълнителна киселина изостря възпаление и влошава симптомите.