Използването на покълнали леща ензими скали!

Леща може и трябва да покълнат. Защо? Да, просто защото тя става много пъти по-полезно, след като тази проста процедура. Убедете се сами - цифрите не лъжат.

Семената на леща имат ценен протеин, който лесно се разгражда. Този протеин са жизненоважни аминокиселини: лизин, триптофан, метионин. В леща относително много (за храна на растенията) мазнини (15%), въглехидрати (60%), макро- и микроелементи. В действителност, това бобово растение само по себе си може да бъде полезно допълнение към вашата маса.

хранителна стойност

Същото, но в по-голям мащаб, се появява с витамин С концентрацията му в покълнали зърна леща се увеличава с 16 пъти: срещу 2.83 мг 45,17 мг на 100 г продукт. Интересното скок на витамин С по време на покълването характеристика само на леща, други бобови кълнове не са в състояние да покаже, такива изключителни резултати.

Полезните свойства

Съгласете се, сме дали убедителни аргументи, които покълват и произвеждат "обогатени" леща кълнове. Този продукт може да стане ваш незаменим помощник в превенцията на настинка и грип през есента и зимата, както и за подобряване на общото имунитет, например, бременни жени, немощни възрастни и деца, които са болни.

Български учени са забелязали, че дори ако пациентът вече приема леща кълнове след инфекциозен агент е в тялото, е имало значително облекчаване на заболяване. Тя се проведе в един лесен начин, без никакви усложнения.

В леща зеле много калий, което е полезно при атеросклероза и аритмии. Има и органичен желязо в усвоим форма, което увеличава нивото на хемоглобина и стимулира образуването на нови кръвни клетки.

Висока хранителна стойност на зеле леща предварително определен набор от полезни свойства и прилагане на препоръките:

• при лечението на анемия;
• при лечението на маточно кървене;
• за възстановяване на повишени съдове кървене;
• за предотвратяване на бронхит и пневмония;
• като редуциращ агент след сила прехвърля ангина и простуда.

Методи за покълване

Леща често поникнаха консерви метод. Най-добрият избор - сортове krupnosemennye. Зеле в ход през деня. Записани пресни разсад трябва да бъдат в затворен стъклен съд при температура от 3-5 градуса (подходящ долното отделение на хладилника). В храната трябва да се използва в рамките на 5 дни.

Леща кълнове имат вкус пресни зелен грах, така че те се развиват в различни салати и винегрет.