Ивички с гъби рецепта със снимка
Много е лесно да се подготви рецепта, която няма да отнеме много време. Тя ще изглежда страхотно, както на празничната трапеза, а на обикновен семейна вечеря. Първо трябва да се измие гъбите (I използват пресни гъби, можете да използвате замразени). Гъби, нарязани на тънки парчета (парчета). И за да се подготвят предварително сирене: това трябва да се скара.
Сега за лук: Обелете я, нарязани на две половини, а след това тънки полукръгове. Тънкостите нарязани лук пръстени, на вкусно изглежда в готовия ястие.
Сега, подгряване на тиган с растително масло и се е разпространил към кафяв лук и гъби. Първо, Скара за пет минути на висока температура, като се разбърква от време на време, като пържене. Лукът и гъби трябва да закупят прозрачен златист оттенък.
Допълнително добавяне на тиган с гъби и лук кисели, сол и черен пипер (на вкус). Не е необходимо да се добавят всякакви други подправки, които не биха убили крем вкус.
Разбърква се съдържанието на съда, се покрива с капак и се загрява до намаляване малко. Измъчван всичко в рамките на 10-15 минути под капака. По принцип по-голямата част от ястията сме подготвили.
След това, ние се нуждаят от специални cocottes за ивички. Както и сирене, което сме ви подготвили предварително.
Обърнете cocotte и я напълнете малко по-малко от половината от заквасена сметана и гъби тегло, а след това направи малък сирене слой. След това напълнете отново гъби cocotte тегло е напълно и се поръсва отгоре с настърган кашкавал. Т.е. Julien превръща всмукване: гъбичната масата на сирене, гъби, сирене маса.
По този начин ние се запълнят всички cocottes и ги изпраща във фурната за 10-15 минути при температура 180-200 градуса, като се ръководи от капацитета на плоча. Съдържанието трябва да бъде леко ври и сирене отгоре, за да се превърне в вкусна розова маса без кора, а именно мек "tyanuchuyu" маса.
Нашата ивички готов. Оказва се, много вкусно и нежен, а допълнителен слой на сирене във вътрешността на гъбична маса се получава просто прекрасно. Надяваме се това сирене и заквасена сметана и гъби комбинация от всички ще оценят. Сервира се в cocotte. Бон апети!