Интересни за пица

Най-известният ястие от италианската кухня - това е, разбира се, пица. Едва ли има човек, който не се опита пицата най-малко веднъж в живота.

качество пица

За да се определи дали прясна пица и, независимо дали това е качество погледнете опаковката. Тя трябва да е цяло число. Доста често, пицата е опакована в картонена кутия или прозрачен филм. И на кутията и на филма се посочва реда и условията на съхранение, както и датата на производство.

Ако "гарантирано" първо свежест дори и за цяла година - много консерванти в пица. Natural прясна пица може да съхранява във фризера само за 3 месеца.

Лечебните свойства на пица

Редовен, дори ежедневна консумация на пица е много полезно за нашето тяло. Това е заключението, направено от изследователи. Пица може да се предотврати образуването на ракови тумори в стомашно-чревния тракт.

Изследователите твърдят, че целта на превенцията на рака трябва да се яде италианска пица е богат на нефт и варени домати, които съдържат ликопен Anticarcinogens. Диетолозите препоръчват поне веднъж седмично да се яде пица за обяд или вечеря. Pizza е част от известната, вкусна и здравословна средиземноморска диета.

Какво е енергийната стойност на една пица? Експерти смятат, нормална част от "Маргарита" - една трета от дневната стойност за консумация на храна за хората.

Тя изглежда като истински пица

Основното нещо в една пица - ПЪРЛЕНКА. Тя трябва да бъде много тънък, малко по-дебел от книжна салфетка. Подсладените таблетки трябва да е свеж, но мека, така че тя да може да се сгъва, без да го счупи кора. Тестото трябва да бъдат подготвени със зехтин - тогава пицата няма да предизвика киселини в стомаха. Опитайте един компонент не трябва да се прекъсва на вкуса на друг.

При готвене пица трябва да се прилага само пресни и натурални съставки - замразени храни убива вкуса на това ястие.

Преди няколко години в Италия ние сме създали специална марка за качество за пица - D.O.C. които имат само готвени ястия по определен начин. На първо място, въглища, които се пече пица трябва да бъде само дърво. В електрически пещи, за да получите реална пица не мога.

Тестото трябва да се клати само с ръка. Не точилка. Брашно взети непременно фино смлян, тя добавя природен дрожди. Всичко това трябва да се скитат през целия ден. От получената тънък тортата да се сложи доматен сос, за предпочитане от разнообразието на Сан Marzano домати.

Ако домати са други, а вкусът на пицата може да се промени значително, че за истинските ценители на средства ", за да страдат." След това сложете пицата във фурната за 10 минути, след това извадете и се поръсва със сирене "Моцарела", непременно приготвя от биволско мляко. Всичко това е гарнирано с екстра върджин зехтин, поръсете с морска сол и само добави няколко листа пресен босилек. След което тя може да се сложи мед челядинка за няколко минути във фурната, докато пицата е напълно готов.

Законът решава, че неаполитанската пица се изисква да бъде кръгла, не повече от 35 см в диаметър. В средата трябва да бъде не по-голям от 1/3 см и кората не трябва да се повиши с повече от 2 см. Също така е предвидено в закон вида брашно, сол, мая и домати, които трябва да се използва.

Тесто за пица е необходимо да се хвърлят и да се върти в ръцете си, като направите капитана, че е невъзможно да ставам. Ако пица се прави в съответствие с тези изисквания, ресторантът може да го маркирате STG знак, знак за осигуряване на качеството, традиция и автентичност.

Интересни факти, свързани с пица

Жител Turina Франко Python е изчислил, че през последните тридесет и две години, прекарани на пица повече от 250 хиляди долара, но не се получи разстроен за това. След сватбата, жена му го е дал ултиматум - или пица, или тя. Франко избра пица.

Проучването, проведено в интернет, беше установено, че 78% от потребителите на световната мрежа се смята за любимото си ястие пица.

Средната стойност за Европа за годината изяжда 300 кг пица. Проучването взе предвид данни само за продукт, razvozimomu дома.

Според данните, предоставени от ресторанти, кафенета и пицарии в света на ден се консумират над 500 милиона пици разнообразие от форми и размери. Колко пица приготвена у дома - никой не е намерен.

Списание "Ню Йорк" твърди, че пица всяка година, "страдат" от 7 милиона документи и официални документи. Много фирми в тази връзка, въведени правила, които забраняват яденето на пица на работното място.

Ако ядете парче пица преди да се отправят към плажа, можете да се предпазите от слънчево изгаряне. Една пица осигурява защита в продължение на 2 седмици. След изтичане на този период се нуждае от нова доза от ястия срещу слънчево изгаряне.

Според диетолог Бруно Фабри да горят калории в организма, получи половин пица, трябва да се прави любов в продължение на двадесет и пет минути.

Ducho Crash създаде нова козметична линия, с миризмата на пица.

Пациентите с шизофрения възприемат миризмата на портокали, тъй като миризмата на пица.

Японците изобретиха "на живо" пицата - прозрачни филийки риба тон, като се разбърква от горещ въздух готов "пица" на пари, което води до доста странно чувство - изглежда, че ви отведе до устието на живо същество ...

В Италия, ние измислена пицата, която се сгъва конус, така че е по-лесно да се хранят "в движение".

Днес в Италия повече от 23,000 пицарии, в които се продават около 56 млн пици в годината.
Александър Dyuma пише през 1835 г., която постави пица мъдростта и хитър италианецът.