Информация за шоколад!

Шоколадова паста консистенция прилича глина, по този начин ние можем да направим най-различни форми, които не само украсяват вашия десерт, но ще бъде годни за консумация и не по-малко вкусно.

Уверете се, че е много проста, тя може да се съхранява в продължение на дълъг период от време - толкова, колкото шоколада могат да се съхраняват, от който е направен. Така че просто достатъчно да погледнете опаковката да се намери по-точна цифра. Той може да се съхранява в продължение на много шоколад паста и готови фигури. Затова свободното вечерта можете да вземете и да направи някои от техния резерв, а след това просто да използвате точното време.

Шоколадова паста може да се направи не само от тъмен шоколад - за тази цел можете да използвате мляко и бял шоколад, което дава много голямо поле за въображението. Възможно е да се съчетае "чист" цвят шоколад един с друг, и да добавите бял шоколад оцветяване желаните нюанси. За повече подробности и примери, се счита, в статия, шоколадови рози.

Как да си направим шоколад паста

За да се подготви шоколад мастика имаме нужда от:

• 1 stogrammovaya шоколад
• 2 супени лъжици царевичен сироп или течна мед

Разтворете шоколада на водна баня. добавете мед или сироп, се смесват първо с лъжица, докато гладка, а след това започват да се месят на ръка. Първо мастика е доста ронлива, а след това на сиропа започва да тече от нея. Така че бъдете внимателни - да го направи по-добре върху плочата или обвивка. Замесете, че ще бъде по-трудно, тъй като тя става все по-гъста и лепкава, но след няколко минути, все още ще имат своите хибриди. Откъснете парче от мастика, което се разточва на топка и го изравнявам с пръсти - ако краищата не са скъсани, това означава, че шоколад Пастата е готова.

Дръжте тя може да бъде в найлонова торбичка и да поемат meree необходимо. Увийте така че въздухът не минава. По-добре да го направя преди употреба. че масата се охлади. И като цяло, тъй като всеки един момент един шоколад паста легне, ще получават само по-добре - това ще бъде много по-лесно да се работи. Би било хубаво, след като на масата стана хомогенна, търкаля го и сложете в хладилника за 20-30 минути. Можете просто да оставите няколко часа на масата.

Завършени фигури първо ще блестят, но блестят по-късно. както и пръстови отпечатъци. почти напълно изчезват. Все пак, ако искате отпечатъкът не е да се види - това е необходимо да се използва гумени ръкавици. Мухъл, разбира се, не е толкова удобно, но в крайна сметка ще бъде още по-красива.

Не забравяйте, че по време на оформянето на ръцете ви трябва да е напълно суха. Суха трябва да има ястия, които използвате, в противен случай всички ваши усилия ще бъдат напразни. Ако внезапно по време на оформянето на пръстите си nalipnet слой от шоколад и ще пречи на работата - това избършете с кърпа и да продължи творчески дейности.