Информация за кокос - описание, съхранение, подготовка
Coconut - голям орех, плодове на кокосовата палма. Това е важен хранителен продукт, който дава мазна плът и освежаващ сок.
Избира тежки гайки тегло, шейк гайка за да се уверите, че тя има сока. Орех черупка трябва да няма пукнатини.
Кокосовите орехи могат да съхраняват до пет месеца при стайна температура. Open гайка се съхранява в хладилник, сокът може да се замрази.
Как да се раздели с кокос
С помощта на отвертка и чук за пробиване тъмните вдлъбнатините в горната част на кокосов орех. Flip кокоса над купа и се отцеди сока
Поставете празен гайка в тигана и се слага в предварително загрята на 180 ° С фурна за 10 минути.
Премахване на гайките от фурната и се възползват от чук, за да се разцепи. Белачка за намаляване на тъмно външната кожата, изплакнете и подсушете бяла плът.
Използва се и за други цели.
За получаването на чист кокосово мляко кокосово решетка, изсипва гореща вода, след това се филтрува вода.
Тя е много по-лесно да се използва за тази кокосови стърготини (тя не трябва да бъде подсладен) или купуват консерви кокосово мляко.
Coconut крем - плътен слой, който се формира на млякото в константа на хладилника. Те могат да бъдат закупени под формата на компресирани блокове, които са дори по-отворен може да се съхранява в хладилник в продължение на няколко години.
Идеалната комбинация: кокосово комбинира с пиле, заек, лют червен пипер, кориандър, къри, вар, ананас, картофи, скариди и ориз.