Илюстрирано ръководство за отглеждането на зърно гъбички rigotovlenie

В нашия случай, пшеничното зърно ще се използва *.

* В допълнение към пшеница, за отглеждане на гъби P. cubensis, може да се използва успешно и други видове субстрат, като ръж, просо, елда, ечемик, ориз, овес, фураж за птиците, сено, слама и др Като цяло, спектъра на използваните субстрати е доста широк, и се определя главно лични предпочитания човек култивира гъби. След като се опитах почти всички от посочените по-горе видове субстрат, аз избрах всички едно и също пшеница. Зърното трябва да бъде предварително сварени. На всеки използва нашата банка се нуждае от 150-170 мл (не грама) зърно. Необходимото количество е лесно определено чрез използване за тази цел на мерителна чашка.

Зърно, изсипва се в тенджера или kovshikv степента, в която се изисква за изготвяне на необходимите ни броя кутии.

И сложи яхния на печката.

Вари до варена царевица *, необходими около 30-40 минути. (Всичко зависи от броя). * Зърно се счита за готов, когато на повърхността се появи отделно, варена царевица, те трябва да са малко, около 5-7% от общото тегло.

Водата в този момент, почти напълно се свежда далеч.

След зърното се приготвя, че е необходимо да изплакнете със студена вода.

началото на водата ще бъде кално кафяво, а след това става съвсем ясно. Това е да се гарантира, че зърното не се държим заедно.

След това водата трябва да бъде напълно (!) Се изпразни и зърното разстила върху банките.

Ако всичко е направено правилно, зърното ще заемат около 1/2 от обема на банки.

Сега банките с жито, да бъдат стерилизирани. За стерилизация е по-добре да се използва тенджера под налягане, но също така е подходящ и обикновена машина. *

* Преди стерилизация, на дъното на тенджерата, е необходимо да се постави парче плат, или да използвате някой друг "стои" (например обърната купа), така че банките не правят контакт с дъното на тенджерата и не се спука по време на стерилизация. Водата в котела, трябва да се изсипва по такъв начин, че да покрива долната част на бурканите, и че тя не ври суха за толкова дълго, тъй като банките ще бъдат стерилизирани. Оптималното време за стерилизация на 1 час.

Банките-добре да не бъдат премахнати от тенджерата под налягане или тиган, докато, докато те са напълно готино. Ако банките се отстраняват веднага след стерилизация, поради разлики в налягането, те ще затегне студен въздух, и това може да доведе до това, че заедно с въздуха вътре контейнерите падне микроорганизми, които могат да доведат до по-нататъшно замърсяване на субстрата. След стерилизация банките с подложката да се охлади до стайна температура (най-добре след заразяването ден (гарантирано) закриване след стерилизация). След стерилизация зърното малко увеличен по размер и сега обхваща около 2/3 от обема на банки.

Никъде в банката не трябва да присъства всяка свободна вода и зърно трябва да се появи суха и когато почука на брега юмрук лесно се разпада на отделни зърна. Ако е така - тогава всичко е направено правилно.