Хранителните парни котлети от свинско и пилешко месо, с една стъпка по стъпка рецепти снимки
Калории: 4190
Протеин / 100: 221
Въглехидрати / 100: 201
за готвене котлети Продукти:
- мляно пилешко - 500 грама.
- пържено свинско или говеждо месо - 500 гр.
- хляб (хляб) - ½ хляб (6 филийки)
- лук - 2 бр.
- Чесън - 6 карамфил,
- голям морков - 1 бр.
- мляко - 250 мл.
- брашно - 2-4 супени лъжици
- растително масло - 100 мл.
- Яйца - 2 бр.
- Сол - 2 чаени лъжички Не диапозитиви или вкуса
- черен пипер - 1 чаена лъжичка Не пързалки,
- вода - 1-2 чаши.
Най-добре е да се даде предимство на домашно приготвена плънка. За такива котлети могат да пилешко месо на гърдата, и свинско пържено или каша.
Не е задължително в готовия говеждо месо за готвене на пара котлети, трябва да се добавят яйцата. Без тях, консистенцията на смесена кайма ще бъде по-крехко. Но това е въпрос на вкус.
Към каймата не беше свеж и придобити приятно чесън - лук вкус, подготви и почисти скилидки чесън, и ние ще Нарежете лука на филийки. В тази форма, той е удобен за изпращане в месомелачка за по-нататъшно смилане. Нарежете на филийки само на една крушка.
Втората глава лук, нарязани на половина пръстени, за да го използвате в процеса на въвеждане котлети.
Филийки хляб (по-добре да се не пресни, както и така наречените "вчера" хляб), за да се прекъсне или нарязани на малки кубчета, поставят се в дълбока купа и се изсипва в затоплена, топло мляко. Важно е да се излее хлябът не прегрява и горещо мляко. Дайте време да се накисва в течността да е влизал в хляб. Това може да е 5 - 10 минути.
Месото през месомелачка и се смила. След смилане, за да изпратите парчета хляб. За да котлети обърнаха по-крехко, плънка, можете да преминете през преса за изцеждане на пране на няколко пъти, смесване на всички съставки.
пипер ">
Добавете яйцата, сол и черен пипер.
Ако в допълнение към месни банички ще бъде допълнено от парни настърган зеленчуци като тиквички и домати, след това добавете ги нужда на този етап на подготовка, преди да изпрати в говеждо месо хранене.
С размера на зеленчуци важно да не се прекалява. Просто добавете половината от домати или тиквички с леко подчертае и готови котлети специален вкус и аромат на месото да отбележи.
Прахообразните и добре смесен плънка за парни котлета добавете брашното. Нейният размер ще зависи от последователността на месо. Тя не трябва да бъде суха, но това не може да се разпространява. Ако ръцете ви са мокри от него е лесно да се образуват котлет, след това добавете брашното, вече не е необходимо.
Форма банички кръг форма.
Морковите решетка.
В съда да изложи предварително нарязани лук, моркови и се изсипва излее растително масло. Сложете тиган на печката да се затопли и леко кафяв нарязаните зеленчуци.
Кюфтета поставят на намазнена тава на един - два реда.
Сложете zazharku върха на лук и моркови, и добавете чаша топла преварена вода. Водата не може да замени мазнини пилешки бульон. Не по-малко вкусна и бургери на пара от говеждо месо.
Покрийте парни котлети на пиле и свинско и къкри на средна температура за 30 минути, периодично добавяне, ако е необходимо и в кипяща вода.
Готов котлети пара пилешки и свински, рецептата на който беше представен за привеждане на масата с зелени и заквасена сметана може да бъде.
