Пилешки печени в ръкава, отлични рецепти
Пиле пече в ръкав
Пиле Оказва се, много сочно с крехко месо. Тя може да се приготви като празник, както и в ежедневието, както няма нищо сложно за готвене там. Ако желаете, можете да го готви във фолио, но все пак по-лесно и по-вкусни го получите в дупката. За получаването на пиле желателно избран по-голям от 2 кг и повече, така че е сочни и вкусни. Важно е, че пилето е не само голям, но също така и пресни, охладени и за предпочитане, а не замразени, в които прекалено много солена.
Пиле преди готвене е необходимо, за да съсухрям над огъня, мъжество, ако има малки пера, и да се провери дали всички вътрешността премахнати. Изплакнете под вода и поставете върху чиния за стъклото на вода, особено ако времето не е, тогава подсушете с кърпа.
Поставете пилето върху дъска за рязане и добър разтривайте със сол отвътре и отвън, дай prosolitsya за половин час. В същото време, можете да си приготвите ароматно мехлем, черен пипер, билки, мед и масло.
Вземете плитка чиния, изсипете малко масло, сложи мед и добавете подправките и чушки, и вие сами да изберете какъв вид пиле ще се готви по-пикантни или по-малко пикантни, намаляване или добавянето на тези или други spetsii.Etoy смес ще трябва да бъде добре да търка пилето преди печене, а след това пилето е много ароматно и красиво печена кожата. Ако ви харесва пикантни, можете да добавите ароматен микс малко люта чушка, но не трябва да се прекалява, всичко трябва да бъде умерено.
Пригответе тавичка, намазана това не е необходимо, тъй като изпечен пилето ще бъде в дупката. Поставете пилето в ръкава, го връзвам с двата края и поставете пилето във формата. Загрява ямкова плоча до 180 ° С, и да го пекат за един час, ако пилето е много голяма, след това се пече часа най-малко един и половина.
20 минути преди края на печенето, отворете фурната, извадете пилето и нарязани на върха на ръкава за печене, за да образуват кокошка на красив кора. Преди да получите готов пиле не забравяйте да проверите за наличност, тъй като към момента на изготвянето му може да зависи от характеристиките на чинията си. За да направите това, нарязани го с нож на дъното и погледнете в сока, който ще се стече. Ако тя е светлина, тя е вашето пиле е абсолютно готова, ако той бъде облачно, а след това да го все още се готви.
Завършеният пилето извадете на масата, без ръкав и се презарежда на красив плоча. Обелете чесъна, подай го чрез пресата и ги разтрийте всички пилето, докато тя все още е горещо, така че тя да напоени с вкус. Гарнирайте с нарязани пилешки резена лимон върху краищата на плочите, както и да го прилага по отношение на масата. Бон апети!
Бележки за рецептата