Хляб с трици - вреди и ползи, въздействието върху човешкото тяло

Днес, по рафтовете на хляб магазини и магазини за хранителни стоки, опаковани с различни степени и видове печене. От особен интерес за привържениците на здравословния начин на хранене, както и тези, които искат да намалят теглото си, е пълнозърнест хляб. Тези продукти са произведени от натрошени черупки от зърнени култури, смесени с различни видове брашно.

С този подход към състава на крайния продукт свети много полезна и дори необходима за нормалното функциониране на организма вещества. Редовната консумация на тези продукти допринася за нормализиране на обменните процеси, се повлияе положително на здравословното състояние на хората и чести посетители в здравните заведения.

Съставът и хранителната стойност на хляба

До преди няколко години, бе счетено за производствени отпадъци трици брашно. Преди около 20 години, ситуацията е коренно променена. Проучването на химическия състав на суровини помогна да го идентифицират като полезно за здравето на човека:

• Fiber. Започва прочистване на червата, събиране по нейната дължина на всички отпадъчни продукти и ги извежда от организма. Годни за консумация растително влакно намаляване на нивата на холестерола в кръвта, ако тя се повишава.
• витамини са необходими за нормализиране на нервната система.
• Физически Витамин Е антиоксидант, който се свързва и премахва свободните радикали в тъканите.
• Минерали. Подобряване на функционалността на органи и системи, създаване метаболитни процеси, да се поддържа водния баланс в организма.
• Lipominovaya киселина. Уникален вещество, което участва в регулирането на всички жизнени процеси, протичащи в организма.
• Витамин С. Още един друг активен антиоксидант, който почиства тъкани от токсини, докато увеличаване на защитните функции на организма и укрепване имунитета.
• Цинк. Този минерал е необходимо да се разпределят поотделно. Това е благодарение на присъствието му хляб и трици имат положителен ефект върху активността на мозъка и стимулира синтеза на полови хормони.

Към днешна дата, в бизнеса с пекарна има повече от 20 вида пълнозърнест хляб, които се различават леко от друг по характеристики вкус и химически състав. Всички тези продукти може дори да се готви самостоятелно, като у дома си. Ако всички технически изисквания на крайния стойността на калории продукт ще бъде 248 единици на 100 грама телесно тегло. Трябва да се отбележи, че тези калории не са в състояние да нанесат щети фигура, тъй като разцепване на сложни въглехидрати, като част от теста ще отиде много енергия.

Полезните свойства на черен хляб

Редовното, но нормализира консумация на хляб с трици може да има положителен ефект върху състоянието на всяко лице. Според диетолозите, включването в диетата на хранителния продукт насърчава тези резултати:

• Укрепва сърдечния мускул, нормално тонуса, стените им стават по-еластични.

Съвет: При закупуване на пълнозърнест хляб или неговата независима продукция е необходимо да се помни, за пропорциите. Хляб няма да бъде полезно, ако тя се пече от пшенично брашно и оваляйте в триците. Излишно тесто най-малко 30% трябва да се състои от полезни суровини.

• Укрепва имунната система, повишава устойчивостта на организма към вредни външни фактори.
• Повишена плодородието, намален риск от импотентност при мъжете в зряла възраст.
• Доста калории пълнозърнест хляб дава чувство на ситост, което прави по-лесно да живеят чрез диета и преяждане в дневния хранителен прием.
• Използването на царевица трици е ефективен за предотвратяване на атеросклероза и патологични състояния, възникнали на фона.

• Хранителна печене нормализиране емоционално състояние, подобрява функционирането на нервната система. Тя ви позволява да се справят със стреса и промени в настроението.
• Наличие на антиоксиданти на трици тесто забавя процеса на стареене, което често е резултат от отравяне шлаки тъкани, токсини и свободни радикали.
• Той подобрява функцията на стомашно-чревния тракт, нормални изпражнения.
• Почистване свойства на трици хляб доведе до подобряване на ставите, увеличаване на функционалността на черния дроб.
• Bran процес храносмилането бавно нишесте. като по този начин намаляване на гликемичен индекс на други хранителни продукти. На вниманието на печене трябва да се обърне към хората, страдащи от диабет.

Ползи и вреди на пълнозърнест хляб зависят не само от неговия състав и качество, но и спазването на правилата за използването му. Ако злоупотребяват продукта, можете безпроблемно да се прекрачва границата допустимо. В резултат на естествени суровини ще започне да навреди на тялото, вместо да го излекува.

Препоръки за употреба пълнозърнест хляб

Особености на използването на царевица трици голяма степен зависи от състоянието на човека. Ето няколко нюанси, които трябва да запомните:

1. По време на бременността, пълнозърнест хляб да се отървете от запек и хемороиди. За да се получи този резултат се препоръчва да се замени просто обичайната пшенични трици продукт.
2. Веднага след раждането, трябва да се изчака един месец, след което продуктът може да се върне към диетата отново. Там трябва да се пече на сутринта. продуктът не трябва да надхвърля 30 г, в противен случай има опасност от образуване на газове в бебето. От 5-6 месеца дозата може да се увеличи, то ще се отървете от излишните килограми.
3. Ако запек е достатъчно 2-3 филийки хляб на ден за нормализиране на чревната перисталтика. Предпочитание се отдава на минималните буйни продукти, те съдържат много фибри.
4. По време на стареене диета, насочена към нормализиране на теглото, трябва да се яде 2 филии хляб на ден. Това е достатъчно, за да се навлажни апетит, насищане на организма и го снабдява с важни минерали.
5. Ако имате проблеми с кожата първа помощ, също е прочистване на червата. Ако един ден да се яде 2-3 филийки пълнозърнест вместо бял хляб, а месец по-късно на кожата ще стане значително по-чист върху него ще се появи по-малко зачервяване и гнойни пъпки. За да се подобри козметичен ефект за времето, необходимо, за да се откаже от сладкиши.

За общите положителни ефекти върху тялото, можете да подредите ден на гладно време на време. Ако на всеки три седмици за един ден ядат само зеленчуци, пълнозърнест хляб и зелен чай, можете да маркирате няколко терапевтични ефекти. Отлично здраве, здрав вид и лекота в тялото е гарантирана.

Вредите и опасността от черен хляб

Бран хляб може сериозно да навреди на вашето здраве, ако го ядете на фона на тези противопоказания:

Грубият текстурата на продукта може да влоши положението, и без да дразни повредена повърхност на лигавицата. На възможността за въвеждане на продукти в диетата трябва да се консултирате с лекар. Между другото, има върховенство на хляб "вчера" не е валиден. Малко по-остаряла сладкиши, напротив, ще стане по-лошо.

Рецепта пълнозърнест хляб във фурната

Високо качество, вкусни и здравословни зърнени трици може да се приготви в домашни условия. То не е задължително да бъде щастлив собственик на производител на хляб, ще се поберат за работа и фурната.

• 1,5 чаши брашно 0,5 чаши да трици, 1 чаша вода, 2 супена лъжица растително масло, 0.5 супена лъжица сол 1 супена лъжица суши мая 1 супена лъжица масло 2 супени лъжици захар.
• Казанът комбинирате топла вода, мая и захар. Разбърква се и се оставя за петнадесет минути.
• Добавете сол и масата на трици, въведат малки порции пресяват брашно, се налива растително масло.
• Ние се месят на продукта, докато не получим тестото. Тя трябва да е мека, а не да се придържат към ръцете. Покрийте с кърпа и го оставете празно, за да се обърне на топло място.
• След като тестото се е удвоил по размер, тя трябва да бъде добре obmyat. Сложете на масата под формата на топлоустойчив, лекувани брашно. Изпрати на продукта обратно на топло място, той трябва да отиде отново.
• Тестото директно под формата на изпращане в пещ, предварително загрята до 200 ° С На печене продукти отнема средно 30 минути до 1 час. Времето зависи от който се използва форма.
• Готов пълнозърнест хляб, намазва върху чиния, покрийте с кърпа и изчакайте, докато се стигне. Ако просто започнат да се хранят, вътрешната част може да бъде леко влажна, но използването на тази печене може да доведе до стомашно разстройство.

Това е само един от многото варианти за подготовка на пълнозърнест хляб. В основата не е необходимо да се използва пшенично брашно, ръж с продукта ще бъде още по-полезен. Суха мая домакини често заместват конвенционалните и дори използват различни варианти на квас. Заготовка преди да бъдат изпратени в пещта може да се търкаля в или люспи от трици. Използвайте го, няма да добави, но ще се отрази на естетическото възприятие на най-положителен начин.