Heck - калории, полезни свойства, ползи и вреди

Ако в магазина ще видите цената маркер с думата "хек", вие знаете, че преди да бъде полезен хранителен протеин продукт, който е с по-малко екзотично име на "дяволите". Тази риба, обитаващ океански води на дълбочина в размер от 100 до 1000 m, принадлежи към семейство Merlucciidae, отлепяне на gadiformes. Средната продължителност на трупа може да бъде от 20 до 70 см, тежи риба от 2 до 3 кг. Хек месо по-крехко и тлъстото от връзките от треска на плочи от костен се разделят лесно.

В Западна Европа, тази риба отдавна е ценена именно заради съдържанието на малък мазнини.

Хек филе се състои главно от протеин (16.6 грама на 100 грама от продукта). Мазнини в 100 г риба плът само 2.2 грама Това хек включва наситена мастна киселина (0.6 мг), голямо количество калий (335 мг), фосфор (240 мг), сяра (200 мг) хлорид (165 mg ), натрий (75 мг), магнезий (35 мг) и калций (30 мг).

Calorie хек

Тъй като енергийната стойност на суровия продукт е само на 86 калории, използвайте филе от хек като основа за диетични менюта е съвсем естествено.

Филе пържени в олио и тесто (брашно, мляко, яйца, сол) 204 калории придобива ккал.

Полезните свойства

Полезността на този продукт е очевидна. Протеиновите влакна лесно се усвоява и напълно усвоява от човешкото тяло, улесняване на тъканна регенерация. Витамини, макро- и микроелементи, включени в хек, регулират храносмилателната система, за установяване правилното метаболизъм, благоприятен ефект върху здравето.

Прилагане на мерлуза в медицината

В медицината, мерлуза се използва като основен компонент на медицинска диета. Поради липсата на сурови влакна, ниско съдържание на мазнини, богати на витамини и минерален състав, хек се използва широко в диетата на пациенти със заболявания на стомашно-чревния тракт; хормонални нарушения; Това се препоръчва в периода на възстановяване за хора, които са имали инфекциозни заболявания.

Поради високото съдържание на рибофлавин, киселина и аскорбинова лекари фолиева съветват редовно приготвят ястия от хек за деца и възрастни хора, тъй като тези компоненти са усилващи метаболитни процеси в мозъчната тъкан.

В допълнение, постоянно използване на богата на наситени мастни киселини хек месо за ядене - това е добра профилактика на диабет, рак, атеросклероза, сърдечно-съдови и неврологични заболявания.

Въздържайте се от получаване на хранителни ястия хек лекарите препоръчват само по време на възстановителния период след операция на вътрешните органи.

По дяволите отслабване

За тези, които са сериозно загрижени за проблема за да се отървем от допълнителните килограми, често стават спешна задача за поддържане на здравето и красотата. Придържайки се към строга диета, много бележка, която заедно с жалбата губят тегло: повече косата падат, кожата започва да се бели, беля ноктите. Може ли да се избегнат негативните ефекти от загуба на тегло?

С цел да се винаги изглежда добре, без да харчите много усилия, трябва по-редовно да включва в менюто си ястия от мерлуза. Яденето варени, пържени, задушени, печени филе от риба, вие автоматично ще се грижи за красотата на формите, чистотата и гладкостта на кожата, здравината на зъбите и костите.

От хек филе могат да приготвят голямо разнообразие от полезни нискокалорични ястия: рибена супа със зеленчуци; парчета от риба с растително кожи; котлети за няколко; хек филе, печени във втулката; рибни пръчици и др.

Това нискокалорични продукти не е благоприятна само за бърза загуба на тегло се дължи на ниското съдържание на мазнини. Благодарение на отличния вкус, богат минерален състав, лесна смилаемост и отлична съвместимост със зеленчуци, хек получаване на най-добрия продукт за тези, които са решили да спазвате диета.

полезно да се знае

Има повече от 10 вида от мерлуза. Тази риба е много плодородна, но популярността му по света се дължи на друг имот: изследователите са открили, че яйцата от мерлуза (т.е. хек) съдържа най-много омега-3, който помага за защита на човешкото тяло от нервни разстройства, диабет, нарушения на паметта.

Продажбите винаги могат да намерят трупове на замразена мерлуза, покрита с лед остъкляване. бърз метод замразяване помага да се запазят всички хранителни вещества и аромати на риба, което помага да се предотврати изсушаване по време на съхранението. Не се препоръчва за дълъг период от време за размразяване на гърдата, тъй като тя бързо губи естествената си вкус и аромат.

Вкусни бургери бял хек диетични месо. Благодарение на почти пълната липса на кост, хек е идеален за готвене на месо, риба в тесто, в теста и зеленчуци кожа.

Особено за netkilo.ru - matrix_zp_ua