Гулаш рецепта с домати - храна гулаш 1001

Рецепта телешко варено с домати

Доматите са много популярни по целия свят. Ястия с помощта на този полезен и вкусни зеленчуци са безкрайни. Днес ние ще говорим за използването на домати в месо за готвене. В крайна сметка, това е благодарение на доматите стават крехко свинско, говеждо - по-мек, пиле - сочни. Един прост, за да се подготви и много вкусно ястие е задушено месо с домати.

За да се подготви месо задушено с домати, ще ви трябва:

говеждо месо - 200 гр
домати - 1 бр.
лук - 1 бр.
целина - стволови 2 (по желание)
Морковите - 1 бр.
брашно - 2 супени лъжици. л.
слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
дафинов лист
сол

Как да се готви говеждо задушено с домати:

1. Месо измиване, извадете сухожилия, нарязани на малки парченца.
2. В тиган за затопляне на слънчогледово масло и пържени месо до златисто кафяво.
3. Домати залейте с вряла вода и премахване на кожата. Много фино котлет или мелене с блендер.
4. пържени месо поставена в малък пот и се изсипва доматено пюре. Напълнете малко количество вода, така че течността за пръскане старателно спазват месо. Разбъркайте.
5. Оставете да къкри месо на умерен огън за 10 минути.
6. лука и морковите се почистват, нарязани и пържени в слънчогледово масло.
7. От тиган с месо ½ хвърли статия. бульон. Сипете брашното на бульон и разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки. Получената смес се излива в тиган. Разбъркайте.
8. Добавете към пан пържен лук и моркови нарязани целина, дафинов лист и сол на вкус.
9. задушено месо все още в продължение на 5 минути.
По време на готвене, можете да добавите сладък пипер или други подправки по Ваш избор. Завършеният ястието се сервира с всяка гарнитура по ваша преценка. С такава прекрасна гулаш комбиниран и картофено пюре и всяка бъркотия. Преди да сервирате, поръсете със ситно нарязан Зелените.

Да ви е сладко!