Гъшият! Запис Татяна (petlura-007) в категорията кулинарна общност общността

Вие не се препоръчват веднъж всички трудно.

Аз готвя гъска 2 пъти в месеца, баба стадото на най-малко 30 гъски на.

Така че правиш това, което пише и няма да съжалявате.

Гъска промива. Нарежете костите на краката стърчат (около 3-4 см в зависимост от това кой си ти, той или тя е), за месото, така да се каже. И тогава, когато пържене месо * * скача на костта и тази кост ще бъде грозна пръчка навън и може да изгори нататък. Аз също се отсече едно крило. Не става, и това, което стърчи. Ако кокошката е много месо, а след това не режат нищо. Само отрязани кожата на шията. И излишната мазнина. Отрязани части са супа (с изключение на мазнини).

Претеглете гъска (е, поне за оценка на окото) - vesit- колко ще похарчи във фурната. Може да бъде повече от 20 минути, но в вече не. Това е златното правило.

търкайте с чесън, настърган на ренде (chesnokodavke) внимателно и сол, черен пипер и всяка подправка за домашни птици във всички области.

С какво да правя? Можете да натиснете в гъши ябълка-оранжево.

Не ориз, картофи. Ако имате здравословна диета. Фрийд гъши дроб и бедрата да са достатъчни. На garnir- варено kartofel- или че любовта е по-лесно.

С удебелен шрифт (и то винаги е много дебел) gusem- мазнини garnir- блея, не ми харесва.

След това убождане гъска с вилица (чрез пробиви ще тече и мастни гъска ще sochnyy- поливане не е необходимо) добра гърдата.

Поставяте в пакета за печене, вратовръзка. Пакет пробива в 3 места.

В фурната. Веднага 220 гр. След 40 минути игра, погледнете. Гус розово? Забавяне на 150. И нека оставащото време на пържене.

Разходка, помирисване, поглъщат слюнката))) И след това да се насладите на меката, почти лишен от мазнини))), простираща се от костите с месо)))

Светлина, много ви благодаря. Много ясен и прост))))) попита мъжа ми, и аз казах картофените блокове -byvayut всеки ден. отегчен. Аз по принцип мислех да се направи зеленчукова гарнитура. Пресни зеленчуци като марули месо. В пакета вероятно ще го направя. печене е вече стар, аз се страхувам, че ще изгори. сигнално и да го опече далеч. гъска. това е толкова голям, но вътре, не е видял много месо. може да има повече от кости и изглежда страхотно за мен. крака (кости) отрязани в края, почти няма месо.

I означава, че не е необходимо, че гъска пълнени с тип ориз-kartoshkoy- тогава е гарнитура.

Ние обичаме без никаква гарнитура. Пресни салата зеленчуци. И не забравяйте sous- някои любов. Подходящ сладко-кисел тип narsharap (от които сок от нар) или бял чесън. с питка. Много вкусно. И само ядат много гъска.

Трябва да кажа, че на втория ден ние винаги гърдата. Ние обичаме lyashechki))) И аз го имам или morozhu- и след това нарязани парчета на вкусна пица pitsu- PTS))) Или аз нарязани също и вида на яйца омлет запечени с домати за вечеря във фурната.

Да, гъши Ujar. Не много, не половината, но то ще бъде по-малко. И вътре в нея не е месо))) Вътре има рамка гъска кост))) Няма абсолютно никакво месо. В гъска месо Lyashko, на гърдата и на всички))) (както е в патешко и пилешко нормално и яребица и indyuke- всички домашни птици, като)

Половината не се пържи.

1. ти размрази всички кокошката. Един пържени, а вторият polovinu..opyat замразяване? не го правят.

2. Запържете вероятно замразяването че ostanetsya- да режа пицата.

3.ili Нарежете в по-големите кости. Изрежете фугата на крилото, нарязани zhopku * * направо на задната половина на krugu- кратък от това намаляване. Супа от гъши богатства.

Благодаря ви, Light))) Само един куп рецепти от гъска))), аз все пак реши да се пече цяло. Obreja на супа или желиран добавка. сосове, които обичаме много, аз се правя tkemali и много други. Решихме без гарнитура. уморен и картофи, и др. пресни салати ще правя.

Аз просто всъщност често готвя.

сте стигнали?

в тест или ръка)))) в крайни случаи, парчета от пожар)))) сега го скрили във фризера. така че да не се плаши. Понеделник, размразен и ще се готви. Ами това е един много голям Страхувам се, че ако цялата пече-ние да не се яде. дори и за 2 дни)))) интересно и полу-нормален zapechetsya. или нонсенс случва ??

нормално, разбира се, perepolovin и готова, а другата половина от nazharish на кюфтета

качи утре))) може да има повече от кости)))))))) отгоре koment харесва. пекат в пакета и без плодове съпруг носа порта. Аз ги)))) развали понастоящем като цяло, каза, че иска да сармички))))

всяка година в тестото се пекат една гъска с ябълки и нар, много сочно. тесто като кнедли, подвижен голям резервоар, за да го сложите потърка със сол, черен пипер и мед гъска - предварително пълнени кисели ябълки и гранат зърна, и да направи голяма баница от тях)))))) във фурната за 1,5 часа, след което се съблича гъска ))), отстранява се утайка и след това друг, Скара до златисто кафяво и половина часа. можете да сложите картофите за печене се оказва много вкусно.