Готвене вкусна подхранваща супа е любимата ми рецепта!

Супа - една от най-популярните супи в страната. Знаеш ли как да се готви вкусни подхранваща борш червено трябва всяка жена. Преди такова ястие може да устои никой човек!

Много възможности за готвене борш, но те са обединени от основната характеристика на борш - ярко червено (не пурпурно, като супа от цвекло) и специален сладко-кисел вкус.

Класически украински борш се приготвя от твърда храна бульон. Колкото по-дълго на готвача, толкова по-богат и ароматен супата ще излезе от това. Като цяло, готвене отнема по-малко от два часа.

За да бъде по-наситен цвят, може да се поръсва с лимонов сок, цвекло или вари в отделна, суров, добавяне на вода 1 супена лъжица. оцет.

На 4 литра пот:

  • Говеда Bone - 1 кг,
  • Картофи - 3-4 бр.
  • Зеле - 300 гр,
  • Морковите - 2 бр.
  • Цвекло - 3 средни единици.
  • Лукът - 1 бр.
  • Доматено пюре - 3 супени лъжици,
  • Оцет 6% - 1ch.l.,
  • Дафинов лист - 3 единици.
  • Чесън - 3 карамфил,
  • Растително масло,
  • Сол и пипер.
  • Билки за вкус, заквасена сметана.
  1. Месо за промиване, се добавя вода и се вари в продължение на 1.5 часа (периодично отстраняване на пяната).
  2. В същото време, подготовка на храната. Цвекло чисти, нарязани на кубчета (I се използва за тази специална дюза в смесител).
  3. Накълцайте лука.
  4. Морковите са чисти, решетка.
  5. Накъсайте зеле.
  6. Цвекло пържени в растително масло в продължение на 3-5 минути.
  7. Добавете доматеното пюре и оцет, оставете да къкри в продължение на 7 минути паста понякога се натъква на много гъста, в този случай аз, тя се разрежда с вода.
  8. В друг тиган (или измиване на) Скара лук 3 минути.
  9. След това добавете морковите и се запържва, всички заедно, докато омекне.
  10. Когато Dowar на месо, да го и се нарязва на парчета. Бульон и сложи кайма и се вари в него.
  11. Сега почистете картофите, нарязани на кубчета и се поставят във вряща бульон, добавете сол.
  12. Когато чорбата заври, добавете зелето и варете в продължение на 7 минути.
  13. Добави цвекло и се готви за 10 минути.
  14. След това добавете лука и морковите, се готви в продължение на 3 минути.
  15. Добавете дафинов лист и чесън през chesnokodavilku. Опитайте го, добавете сол и черен пипер, ако е необходимо. Нека престои 15 минути.

Сервира се със заквасена сметана и билки!