Готовност Проверки бисквити

Нашите прости съвети ще ви помогнат лесно да определи, че бисквити или плодов торти.

Готовност Проверки бисквити

1. Леко натиснете надолу в центъра на тортата. Би трябвало слабо еластични. Тортата трябва да бъде леко изостават от ръбовете на формата.

Работете внимателно с бисквити! Ако трябва да се постави на тортата обратно във фурната, не нападате вратата, тъй като вибрациите на върха гъба може да се счупи.

Тест готовност на плодове торта

1. За да се провери готовността на торта с плодове, сложи нож ръб в центъра на тортата, пауза за няколко секунди, извадете го. Ако ножът е чист - тортата е готова.
2. Ако в края на ножа са влажни парчета тесто, поставете сладкиша във фурната за няколко минути.

Ако на върха на тортата напукана

Това подсказва, че може би температурата на пещта е прекалено висока или висока торта беше във фурната. Причината може да е и твърде малко форма. Или в тестото, която сте добавили много бакпулвер.

Охлаждане на утайка:

Бисквитена трябва да получите във форма след готвене. Поставете тортата на скара, покрита с пергамент.
Плодове торта във формата на отпуск за 15 минути, преди да го премахнете.
Големи плодови торти трябва да изстине напълно преди да ги преместите, или те ще се разпадне.