гъби Мун
София и Московска област.
Мун гъби растат върху кората на дърветата, защо, и призоваха им дърво. Мун Гъби третират като един вид подправка за различни ястия, те еднакво добре с ястия на базата на месо, морски дарове, салати и различни супи. Освен това, гъбички Мун добра добавка може да служи за сосове.
Самите Мун гъби притежават почти никакъв вкус - на първо място, оценявам го заинтересува тяхната плътна текстура, която в готовите ястия запазват своя чисто и качествено. Миризмата Мун гъби също са доста слаби и че е вероятно да пушат или лек аромат на прясно земята. Добавете този продукт, който се предлага на пазара в изсушен вид, в ястията, които трябва да най-малкото - под влиянието на парни и Мун влага гъби, подути, частично загуби своята уникална хрупкава текстура.
В хладно, сухо място изсушен продукт може да се съхранява почти неопределено, но гъбите накисват във вода не се развалят само два или три дни, и след това в хладилник. Напоени гъби Мун, която поглъща влагата, постепенно увеличаване на обема и да вземат на специален мек - така че под въздействието на течността, те увеличават размера си от 5-6 пъти.
Мун гъби могат да бъдат елемент от допълнителна храна, и неговия основен компонент - например, на гъби дърво често се готвят доста прости, но много вкусно салата. За да направите това, мариновани в оцет нарязан гъби Мун в съчетание с малко количество сусамово масло, пресен чесън, и печени нарязани червени и зелени чушки.
За южната част на Китай региони особено вярно за готвене с морски дарове с допълнение Мун гъбички - например, салати скариди или месо от раци с тези гъбички. В допълнение, те са перфектно съчетани с всякакъв вид месо - от варено пиле с печено свинско или говеждо месо.
Човек не трябва да забравят за лечебните свойства на гъбите Мун - в древен Китай, те се считат за ефективно лекарство за лечение на различни заболявания. По този начин, според китайските лечители Мун гъби не са в състояние да се освежите дъха, но и подобряване на циркулацията на кръвта и укрепване на здравето само.
Както се оказа, в действителност те са прави: според медицинските изследвания като част Мун гъби има определени химични съединения, които забавят процеса на образуването на кръвни съсиреци. Това се дължи на такива свойства Мун гъбички могат да бъдат от голяма полза за превенция и лечение на някои заболявания на кръвоносните съдове, сърдечен инфаркт, коронарни сърдечни заболявания, рискът от която се увеличава в резултат на образуването на кръвни съсиреци.
Калории гъби Мун 30 ккал
Енергийна стойност Мун гъби (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - bzhu):
Степента на енергия (B | х | у): 64% | 0% | 32%