Гъбена супа с кисели краставички - рецепта - снимка

Супа на препарат, който ще бъде разгледан в тази рецепта, напомнящ както туршия и тюрлюгювеч, както се получава с туршия, и все още е - напълно различна, гъби супа.

Ако ви харесва пикантни супа с кисели краставички, не забравяйте да се готви гъбена супа в този чудесен рецепта. Тя е проста, бърза и евтина много вкусно!

Рецепта за гъби супа с туршия

300 г пресни гъби или други гъби

30-40 г растително масло

3-4 туршия и картофен клубен

1 дафинов лист, моркови и лук

1 връзка зелен лук

1/3 чаша перла ечемик

1-2 ч.л. сол и захар

1 супена лъжица доматено пюре

1/2 зелена светлина

1 щипка смлян черен пипер

Как да се готви питателна гъбена супа с кисели краставички:

Излива се в тиган супа 2-2,5l вода, довежда до кипене, изведе кубчета картофи и промива перла ечемик, се довежда до кипене отново, и след готвене на умерено нагряване, покрити за 20 min.

Нарязан зелен лук, нарязани на тънки парчета гъби, нарязани на кубчета лук, моркови - тънки ленти, туршия - малки кубчета, котлет копър.

В тиган се загрява масло, сложи лук и моркови, поставени от 2-3 минути, добавя гъбите, къкри друг 1-2min, добавете краставица, задушава същото количество, след това се напълва с растително смес в тиган доматено пюре, разбърква.

Добави към пан-третата чаша зеленчуков бульон от тигана, сложи още 5-7min при минимална огън.

Сложете в тенджера зелен лук, сложи зеленчук zazharku от тигана, добавете захар, сол на, сложи лавровите и се вари супата до минимум огъня, покрит за още 10 минути, сезон с билки и отстранете от огъня.