гъба дърво

Wood gribyGriby muer (дърво ушите) и Iner (сребърни капси) Wood уши, наричани също облак уши, изсушени дървесни гъби и черни дървесни гъби (PO мандарин: MU'ER; в кантонски :. VAN Yee; виетнамски: IOC Nyi) Тези гъби, наричани също облачни ушите, сушени черни гъби и дървесни само дървесни гъби, широко използвани в Китай, Тайланд и Виетнам. Сушени дървесни гъби, тънки и чупливи, прилича на овъглени парчета хартия. При изваждане на дървесината от ушите чантата, ще усетите аромата, леко се превръща дима, но е необходимо да се накисва гъбите, като миризмата изчезва. Тези гъби са почти няма вкус, но оставя на езика на усещането за нещо гладко и в същото време приятен криза. Дървени ушите се използват за приготвяне на пържена и яхнии и супи. В някои китайски ястия дървесни гъби традиционно комбинирани с изсушени пъпки тигър lilii.Posle накисване дървесни гъби растат в обем от 6-8 пъти. Парче гъба се вписва в една супена лъжица, абсорбира 250 мл вода. Потапя гъби в продължение на 30 минути, след това флип да сито и изплакване. Извадете твърдия корен и пясъчни замърсени места. Ситно нарязана дървесина гъби не трябва да се разделят доста голям "семейство" в отделните раздели "", като запазва своите красиви вълнисти formu.Serebryanye ушите, или изсушени бели дървени гъби (PO мандарин: YINER; на кантонски: PAK Йе МУК) Те се наричат също суши бели гъби дърво. Нейната китайско име "сребърни ушите", които са получили, отчасти защото сравнително рядко, отчасти за по-висока цена, поради техните лечебни свойства. Тези гъбички се използват като тоник, както и при лечението на чернодробна и белодробна болест. Iner гъби в текстура подобна на muer, въпреки че те принадлежат към различни семейства. Iner има по-сладък вкус от muer. За разлика от muer, които се считат ежедневна храна, Iner подготвени за специални поводи. Тези гъби се добавят към ястия от зеленчуци, както и служи като банкет blyudo.Informatsiya получава онлайн меню млн.

Посочете причина за оплакване