Фрикасе от пиле със зеленчуци - подготовка вкусна!
Пиле яхния със зеленчуци - просто ястие, вкусно и лесно достатъчно за тялото. Това е един чудесен начин да се направи бърз вечеря, дори и за тези, които не особено знаят как да готвят, докато седи на диета. Като основа за вземане на яхния, можете да използвате пуешки гърди.
Продукти за задушено пиле с броколи и чушки
Пиле - 600-700 грама
Броколи - 200-300 гр
Pepper - 1-2 парчета.
Лук - 1 бр.
Маслиново масло - 3-4 супени лъжици
Прясно смлян черен пипер, сол
Нарежете пилешки гърди или пуйка парчета на гърдата достатъчно голям. Розички броколи да разглобите, малка глава лук и чушки нарежете на едро. Най-добре е да се вземе на ярко червено или жълто чушка. В комбинация с зелено броколи ястие визуално ще особено привлекателни.
Парчета от домашни птици филе и сгънете нарязаните зеленчуци в купа, поръсете със зехтин, черен пипер и сол. Освен прясно смлян черен пипер на фрикасе от пиле със зеленчуци, можете да използвате чили на прах. Смесете всички съставки добре и премахване на купата в хладилника да се маринова месото малко.
Фрикасе от пиле или пуйка може да бъде приготвена с различни зеленчуци. Вместо броколи, можете да използвате тиквички или зелен фасул, или дори да комбинирате всички тези компоненти в едно ястие. Там можете да добавите гъби, праз, карфиол, зелен грах, целина и т.н. курсове име идва от френски език, където "фрикасе" означава "Jambalaya" или "печено и задушено." В класическия вариант фрикасе - рагу от бяло месо (пилешко, заешко, телешко) в бял сос.
Парчета птици филе със зеленчуци определят добре на нагрят тиган с добавянето на слънчогледово масло или зехтин и готвят на висока температура в продължение на 5 минути. По-добре да се използва тиган с дебели стени, които запазва топлината добре, като тиган. Когато печете при висока температура непрекъснато се разбърква пилето и зеленчуци, така че те не са обгорени. В този случай, птицата трябва да се зачервява филе. След намаляване на топлината и къкри блюдото с капака на слаб огън, покрити, за 20-25 минути. Фрикасе получите мека и нежна.
Фрикасе от пиле или пуйка - пълен основно ястие, което може да се доставя без никаква гарнитура. За тези, които просто трябва гарнитура, може да е препоръчително да се опитате пиле фрикасе с ориз или картофи.