Фрийд език (чеченски скара телешки език) - вкусни бележки
Както обикновено се подготвят език? Кук или осолени и след това се вари. Още от варено език, можете да си направите салата с орехи и нар или конвенционален рязане.
Днес чеченски език СРЮ рецепта за използване ароматно мащерка, един от най-обичаните Vainakh билки, чесън, черен пипер.
Мащерката се използва див, сушени в сянката на своя, за да усетите очарованието на аромата на планински билки. Арома Мащерка не е остър и мека, постепенно се разкрива. Не е необходимо да се добавят прекалено много. Мащерка - любимо подправка Vainakh. С него и чай е вкусна, и месо. Мащерката и плънка за hingalsh може да се добави, че прави в семейството на читателите ми от Валерия.
Можете да използвате мащерка от супермаркет или предварително изготвена торба с трева, а по-скоро купуват от билкар на пазара. Погледнете в чеченски език е много апетитна скара топла закуска!
(Посетени 6 пъти, 1 посещения днес)
Кликнете тук, за да отбележите това
стъпки за рецепти
Почистване на езика, ще се измие, сложи в голяма тенджера и се облича с малък пожар. Довежда се до кипене, намалете огъня и оставете да къкри стане 40-60 минути. Време за готвене език се избира така, че ако едно животно или млад tolochka, е достатъчно за 40 минути, а ако езикът е голям, в процеса на готвене и отнема 1,5 часа.
Приготвя се контейнер на студена вода. Готов за смяна на езика в студена вода в продължение на 3-5 минути. Пилинг, премахване на излишните мазнини.
Nashpiguem език на обратната страна на тънки филийки chesnoka- 1-2 скилидки. Почивай чесън се блъска в хаван с чифт щипки мащерка и груби сол, за да се суспендира състояние, подобно.
Казано на езика в подготвената тавичка гъсто smazhem масло, чесън паста, prisyplem натрошен черен пипер, dolem 50-100 мл вода и да изпрати в предварително загрята фурна на 180 ° С се пече. По време на пържене излее сок от формата. За 15-20 минути, докато варени отново smazhem масло. Език Пече се до златисто кафяво приблизително 1 час.
Готов пържени език ще режете, polem ароматен сок и служат горещо като предястие или гарнитура. Можете да поръсете с печено език допълнително червен и черен пипер, поднесени с заквасена сметана, я смесете с натрошен скилидка чесън. Бон апети!
Изразете мнението си за този първи рецепта
Вход за преглед
Kubete (Krymchak месо пай)
Патица под Plachinda в Starocherkassk (Don казаци печено патица)
Kubete (Krymchak месо пай)
Патица под Plachinda в Starocherkassk (Don казаци печено патица)
Свързани рецепти:
- Iskander кебап (Искендер кебап)
- Агне (агнешко на скара)
- Zhizhig-galnash (чеченски Zhizhig Galnash)
- Говеждо Bourguignon (Boeuf Bourguignon)
- Aisbain или печен джолан
