Етикети за вино и как да ги прочете - френски
1. Vin де маса (маса вино)
Тази проста вино за масово потребление. Тяхното качество варира в зависимост от производителя. Приблизително 40% от общия размер на вина отчетени прибори за хранене. Ако виното е произведено във Франция въз основа на местни или вносни суровини, а ако се разпространява в местния пазар, виното върху етикета ще покаже надпис Вин де маса дьо Франс.
2. Вин де плаща (местно вино)
Това е стандарт за всички трапезни вина, т.е. високо качество на трапезно вино. Вина се произвеждат в някои строго контролирани лозаро-винарските райони. За "Вин де плаща" е името на областта, където е произведено виното. В този пример, това е място, в югозападната част на Франция, наречен ЛОТ.
CRU - лозе, или мястото на произход на най-високо качество вина.
Така че, ако прочетете внимателно предходната информация, ние вече знаем, че има четири стъпки в оформлението на система за качество вино. Но как да се определи кои вино е на по-високо качество, ако и двете вино стои на едно стъпало на качество, изработени от същите гроздето и виното да бъде, ако и двете териториално контрол? Отговорът е прост. Състоянието на качеството се дава не само вино, но и лозя. Колкото по-високо качество на лозето, рафинираната и ще бъде по-скъпо вино. Качествени лозя определят в зависимост от релефа, тип почва, брой слънчеви дни в годината, или валежи, плътност на лозя, както и много други критерии.
В някои райони на Франция, за да изберете вина, които са получили статут на качеството А.С. и A.O.C. винопроизводители етикети за вино допълват марки (гледна точка) на качеството на производството - Cru. Тези знаци се описват лозе. Първите такива означения, вписани винопроизводители от региона Бордо, по-точно хора, лее вино в бутилки (negociant). Класификацията на лозя (Cru) е приет през 1855 г. по време на изложението на най-големите постижения на Франция, който се разглежда като основен критерий за качеството на цената на виното. Не забравяйте! Класификация "Cru" може да бъде много по-различна в различните региони. Въпреки това, вие трябва да знаете, че това състояние може да се признава само лозя, имоти или села.
Cru Bourgeois - терминът се отнася само за територията на Медок на вино (Медок, Бордо).
1) Premier Cru (1 НЛП Cru) - висококачествено вино.
Маркиране с първа степен в района на Бордо, а втората или средна степен на качество в региона Шампан. Официалното наименование за качеството на бургундските вина. В този пример, 1) Sauternes (Sauternes) - сайт в района на Бордо 2) Chablis (Chablis) - територията се намира в бургундско 3) Шампан (Champagne) - район във Франция.
Grand Cru - Вино с много високо качество. Този надпис краси етикетите на бутилките следните Бордо села: Sauternes, Медок (от 1855), на Грейвс (1959) и Сент Емилион (от 1955), както и етикети за бутилки от региона Прованс, които като добавка написано "Кот де Прованс "(1955). Grand Cru е официално критерии за лозята бургунди и Елзас качество. Терминът "Grand Cru" се определя на лозята на най-високо качество в региона Шампан (Champagne).
Cru Classe - висококачествено вино. Обърнете внимание на думата "Classe". Този термин се прилага само за вина площ Bordeaux (Бордо).
8. Името на лозе, фермата, мазето или замък.
9. Година на грозде. Понякога тя може да бъде отпечатан на малък етикет на гърлото на бутилката.
10. Надписът показва, че виното е бутилирано от собственика на лозето. Този термин може да се използва само ако лозето се намира в околностите на икономиката, където се прави виното.
Той го направи - коктейл с аромата на пари!
той е популярен
- Алкохолни напитки в национална напитка на Индия на Индия индианците не са особено консумират алкохол, така че националната напитка е традиционен масала чай. Тази специална напитка е изработена от черен чай, мляко и подправки, главен сред които е и джинджифил. Масала чай изненадващо възстановява сила, тонизира, освежава паметта и го правят всеки миг от живота е смислено и важно. Фени Фени - националната алкохол марка в Индия, както и водка в България.
- Курсове бармани - Рига, Латвия, международна диплома ЕО цялостно обучение на професионални бармани, баристи и бармани "Fleiring". Вие искате да работите в престижен клуб, най-висок клас, или може в бара на круизен кораб?!
- Отсъства и креативни хора стар обичай да се пие абсент стана по рода си обичай, и дори може да се каже ритуала, французите пих една порция на довършителните ежедневието си и премина в настроението на вечерта, като цяло, това беше вечерята. Вярвало се е, че тя подобрява апетита, той може да се нарече добър силен аперитив му Polynin имот, който вълнува апетита на стомаха. Не е кой не.
- Чаши, чаши, чинии и други течни Дори примитивни хора разбират - да се пие не е изпотяване, вие се нуждаят от специално съдове за готвене.
- Алкохол и характера на човека. Характерът на човека може да бъде идентифициран чрез неговото поведение в обществото, в стила му, в разговора си, в походката му, и по тази причина, всички алкохолни напитки Той предпочита. 1. Един човек, който предпочита водка - е подозрителен и лакоми за ласкателство хора. Той може да направи прибързани действия, скочи от моста или да си купите всички цветя в магазина.
- Как да се пие текила в Мексико. С моя стар приятел, текила ценители Карлос Бетанкур Сид, историк, между другото, професията, ние се съгласихме да се срещнат в петък вечер пред пивница "Gvadalupana" в района на Сан Анхел, в южната част на Мексико Сити. Веднага се обясни защо в петък. Мексиканците петък вечерта, наречена viernes социални. Точен превод на български език, не, но това е за какво.
- Е, къде е отишло традиция да оставите бакшиш на бармана? Според една от версиите, първото споменаване на "съвети" се отнася до четиринадесети век. и се съдържа в една от средновековните хроники немски. В онези дни, единственият източник на вода в германските градове са кладенците, които бяха поставени по площадите и в публичната собственост. Водата беше свободен и може да отнеме всички. Въпреки това, ямките бяха източник на доходи за малък.
- Методи за получаване на коктейли. Коктейли са разделени в групи според техния метод за получаване. Някои коктейли могат да се приготвят по няколко начина. методи за получаване: - "Bild"; - "Steer"; - "смеси"; - "врата". Метод "БИЛД" е методът на строителство. То включва всички коктейли, които се получават в чашата. Използването на този метод обикновено се приготвя напитки като микс напитка, дълго питие, взривоопасни коктейли пластове коктейли, топли напитки. При готвене.
- Mastiha (Mastikha) - традиционна гръцка силен алкохол, с добавянето на смола мастик. Мастика - е смола, която се извлича от един вечнозелен храст или дърво мастиково дърво, вид на шам дървета. Той има богат състав и се използва широко в готвенето. От го прави най-различни лакомства, дъвки, произведени с добавяне на мастика. Смолата има бактерицидни свойства, намалява холестерола, и се използва широко в медицината.
- Топ 10 големи бутилки. Културата на страната ни е неразривно свързано с приемането на алкохол и алкохолни напитки. Желанието да се забавляват, ние не otberesh като предпоставка за такова забавление - пиене. Отбелязвайки, различните празници, собствениците на къщата, а често и самите гости, преброя бутилки алкохол пиян. Без много обяснения става ясно за какво точно бутилките въпросните, и това, на неговия обхват. Въпреки това, има.
