елда супа
Супа с елда - вкуса на детството! Ароматен, плътен, с нищо сравнимо елда супа за нашето семейство рецепта
В моето детство, елда супа варени доста често. Той винаги е бил толкова вкусно и ароматно, който причинява неконтролирано апетит все още бълбукането в тигана! Наистина ми хареса миризмата на пържено елда. Подготовка супа с елда и пилешко, телешко или всяко друго месо, дори и постно.
Елда супа рецептата е проста достатъчно, но има един прост начин да се направи супа вкус по-добре и по-ярка - това е малките ми кулинарни тайни, които имам удоволствието да споделя с вас.
Супа за елда съставки (около 16 порции):
- Говеда Bone - 400 г (2-3 ребра)
- Картофи - 500 г (4-5 части)
- Праз - 1 бр
- Моркови - 150 г (1 единица)
- Сладък пипер - 180 гр (1 единица)
- Елда - 100 г (0,5 чаши)
- Растително масло - 3 супени лъжици
- Зелените - на вкус
- Сол, подправки - на вкус
За бульона:
- Лук - 1 бр
- Морковите - 1 бр
- Чесън - 3-4 скилидки
- Зелен или зелени стъбла - 1 връзка
- Дафинов лист - 2-3 бр
Броят на продуктите, посочени в пот 4 литра.
Ако искате да се готви елда супа с пиле, по-добре е да се вземе краката на супа пиле, премахване на кожата им. Чорбата да добавите и целина, магданоз, черен пипер и други подправки, които са по ваш вкус.
Pepper супа е по-добре да се вземат многоцветни, половината от всеки цвят, и праза, е желателно да не сменяте крушки. Това е моята малка тайна: светъл сочни зеленчуци превръщат обикновената дневна супа в интересен ястие.
Ако сте си купили елда не се пържи, а светло и без ароматна миризма, тя запали малко на сухо тиган.
Елда супа - рецепта със стъпка по стъпка снимки
Сега кажете как да се готви елда супа за моята рецепта.
На първо място, се готви бульон. Колкото по-добре ще бъде вашият бульон, на вкусни воля елда супата. Как да се готви вкусно супа, аз подробно е описано в рецептата украински борш.
Месо студена вода до насита, поставя на огъня и оставете да заври.
Когато заври водата, се появява пяна. Премахване на огъня до минимум, отстранете пяната, се покрива с капак и варете в продължение на 15-20 минути на слаб огън.
Обединяване на вода се излива чиста, добавете обелените зеленчуци, подправки, и да доведе до възпаление.
Кук бульон врят, покрити около 2 часа, ако супата ще бъде говеждо месо. Ако готвя пилешка супа с елда - 40-60 минути е достатъчно.
Докато чорбата се приготвя, нека други продукти. Зеленчуци Почистете и нарежете картофите - нарязани на кубчета, моркови и чушки - малки кубчета, shinkuem лук, елда измиване.
Лук, моркови и чушки добавяме към тиган и леко се запържва в олио.
Важно е да се пържат зеленчуци само леко, така че те да са придобили вкусни вкус, но не се изпържи много.
Когато чорбата се приготвя (проверка на готовността на месо), извадете месото и го оставете охлажда. Зеленчуци от бульона се изваждат и се изхвърлят, но моркови могат да се режат на малки парченца и се връщат супата - при поискване.
Сложете картофите в бульон и варете, докато половината: 7-12 минути - в зависимост от сорта картофи.
охлажда Нарежете месото, върнете бульон.
Добавете измита елда.
Сложете печени зеленчуци и варете супата, докато варени елда: около 15 минути.
След това добавете нарязаните зеленчуци, оставете да заври и варете в продължение на 1 минута.
Елда супа с говеждо и сочни ярки зеленчуци готов!
Сервирайте украсяват с пресни подправки.
Калории супа на елда 100 Grammai - 50 ккал
Бон апети за вас, приятели! =)
С уважение, Натали Лиси
Ще полудея с тази супа. Една жена в командировка. ))))))))
Здравейте умна и красива Натали.
Аз го и рецепта за супа елда харесва. Но тя е предназначена за много хора. Семейство. И ако аз съм все още сам? Би било по-добре да не се маркират всяко ястие от това колко порции изчислява?
Или може би дори по-добре да се разчита на този, обслужващи?
В България много повече в класациите, от семейства (((.
И много хора, тъй като аз не знам как да се готви.
И хората, които искат да се готви за едно семейство е лесно да се психически увеличи количеството на съставките.
------------------------------------------------------------------------------------------------
Извинете ме, моля да ми, новак, глупаво опит да се даде някакъв съвет.
"Popitka-не Pitka. Въпреки това, Лаврентий Павлович?"
------------------------------------------------------------------------------------------------
От шега.
Сталин предложи да Горки да напише роман, "Татко".
- "Извинете ме, Сталин, има и роман" Майка ".
Дали "Отче" не е излишно? ".
- "Минута popitaysya, Дуриан главата си.
Popitka-не Pitka.
Въпреки това, Лаврентий Павлович?
Аз съм баща на всички народи!
Така popitaysya ".
(Берия тихо и заплашително доближава Горки скоба изтезания))).
Как лесно и приятно да общуват с вас! Вие всички се разбере всичко.
Благодаря ви за вашето добро настроение.