Колко опасен недостиг на йод, отколкото са изправени пред недостиг на йод в човешкото тяло

Какво заплашва липсата на йод в човешкото тяло? Повечето от нас не мисля, че за този проблем, като се предполага, че тя не засяга всички. Статистика, обаче, казва друго. Така че, повече от 300 милиона души по света страдат от ендемична гуша и хипотиреоидизъм - болести, предизвикани от недостиг на йод в организма. Около 2 милиарда души има реален шанс да се присъедини към тях се дължи на хроничен недостиг на йод в организма. При деца, недостиг на йод води до изоставане в умственото развитие, кретенизъм, мозъчни разстройства, сляпо-мутизъм, намаляване на калция в костите. Юноши - нарушение на половото развитие, дисплазия, чупливостта на костите, интелектуална недостатъчност. Според ООН, йоден дефицит е причина за тежка умствена изостаналост в повече от 43 милиона души по целия свят. Всяка година от липса на йод е роден на повече от 100 хиляди деца с вроден кретенизъм. При бременни жени, недостиг на йод може да доведе до смърт на плода, ранно раждане, вродени хронични заболявания при децата, пороците на неговото развитие. При възрастни - до кариес, изпъкнали очи, гуша, нарушена функция, намалена устойчивост към инфекция, появата на хронични заболявания.

КАК Е НЕОБХОДИМО IODINE
Този микроелемент необходим е много малък - само 5 грама или една чаена лъжичка на седемдесет и пет години от живота. Но всеки ден, в съответствие с препоръките на СЗО, в различни периоди от живота, човек трябва да получи:
50-80 мг за кърмачета до 1 година;
100-120 мг за малки деца от една година до 7 години;
120-150 мкг за деца от 7 до 12 години;
150-200 микрограма за деца и възрастни - от 12 години и по-възрастни;
200-250 мкг за бременни и кърмещи жени.

СОЛ ВОДА ИЛИ
Понастоящем широко се използва в света на агент предотвратяване недостиг на йод е йодирана сол. Опитът обаче показва, че продължителната употреба на този продукт може да доведе до заболявания като йод-индуцирана хипертиреоидизъм (ПН). Това е довело до преразглеждане на проблема с използването на йодирана сол, за да се предотврати недостиг на йод. Според лекари, една от причините за предизвикана от хипертиреоидизъм йод е използването на калиев йодат (KJO3) за йодирана сол. След разтваряне на това вещество във вода образува JO3 йони, химични и биологични свойства, които се различават значително от свойствата на йодни йони. Като силен окислител, калиев йодат води до необратимо окисляване на органични вещества и тяхната химическа модификация. Затова KJO3 използвате йодиране на солта е неоснователно. Когато той се разтваря не е директно образуване на йодни йони. KJO3 разпадане в тялото за кислород и калиев йодид се осъществява чрез действието на ензими. Силните окислителни свойства на калиев йодат могат да повредят системи ензимни и причиняват супероксид радикал, мощен регулатор на метаболитните процеси в организма. Това радикал във високи концентрации увеличава окислителни реакции в човешкото тяло, което води до необратими промени синтез и бързи разходите, необходими вещества.
Повече Органичният за диви животни е комбинация от "йод - вода", единственият правилен и стабилен комбинацията което потвърждава химическия състав на океаните. Водата е ангажиран във всички жизнени процеси в организма. Следователно, потреблението на йод трябва да бъде свързан с водата. Важно е също, че излишъкът от йод се екскретира от тялото само в урината. Учените стигат до извода, че това е много важно в дейностите по превенция е "фина настройка" на организма към потреблението на йод. Той е комбинация от вода и йод позволява на тялото да регулира количеството на консумирания йод, не акумулиране и извеждане излишък. В световната практика, йодиране на използване, например, за дезинфекция на питейна вода за населението. Освен това не предизвиква йод-индуцирана хипертиреоидизъм. Въпреки това, идеята за вода йодиране не е широко разпространена, поради липсата на надеждни и евтини йод-съдържащи напитки производствени технологии. В момента такава технология съществува. Украински учени под ръководството на технологии академия на науките Vasiliya Мелниченко разработени продукт "Jodis-концентрат", която служи като основа за натурална минерална вода, извлечена от артезиански кладенци, с последващо третиране с биологично активни йодни йони до концентрация от 10-25 мг / dm3.