Елда сос с пиле рецепта вкусна сос

Вкусна и здравословна елда често се използва за готвене странични ястия и готови горещи ястия. Тя върви добре с търг пиле, така че често тези два продукта се приготвят по едно и също време. За да се смекчи достатъчно сухи ронливи вкусовите зърнени храни и пилешко постно в течна подправка се използва като добавка. Деликатен сметанов сос с пиле елда е идеално допълнение към тези два продукта.

Подправка не само прави ястието по-сочна и вкусна, но също така подчертава, в полза на своя нежен, почти неутрален вкус. Сладко-кисел сос с елда пилето ви позволява да направите прост обикновен ястие истински кулинарен шедьовър. Използването на различни комбинации от билки и подправки, можете да всеки път, за да получите един напълно нов вкус.

Месо доматено-сметанов сос

Дебела сос пиле добавка сочност гарнирано с елда. Той може да се подаде отделно в сос лодка или използвани за задушаване и затопляне елда.

готвене време. 40 минути

Пиле - 500 гр
Лукът - 1 бр.
Морковите - 1 бр.
Брашно - 3 супени лъжици. л.
Крем - 100 мл
Доматено пюре - 50 мл
Растително масло - 50 мл
Сол - на вкус
Бахар - щипка

Подгответе всички необходими продукти. Пиле могат да бъдат взети като цяло или в отделни филета.
Пилешки труп трябва да бъдат измити и нарязани на няколко парчета среда порци. Филета нарязани в средните части на всяка форма. Вкусна сос ще има лек приятен крем вкус, ако пиле премахнете кожата и отсече излишната мазнина.
Излива се в тенджера или тиган растително масло и добра го топло над средните топлина. Поставете пилешките парчета и се запържва от всички страни до златисто кафяво.
Можете да добавите малко сол и бахар.
Лук и моркови кора и котлет на кубчета или тънки ленти.
Добавете зеленчуците към месо, разбърква се и продължи да къкри за 3-5 минути, докато не се смекчи.
Поставете месото смес в рамките на няколко супени лъжици брашно, разбърква се и се изсипва крем. Подправка трябва да имате добър микс на брашното се вкопчи в бучки. Вземете крем мазнини, а не по-малко от 20%. Ако се готвите по-малко калории ястие, заменете част от ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
Довежда сместа на обратен хладник, се поставят 1-2 лъжици доматен смес.
Сега е необходимо да се намали топлината и оставете да къкри соса за 10-15 минути. Когато сместа започне да се сгъстява, тя може да бъде отстранена от топлината.

Пикантен сос за пиле с елда е готова. Класическата комбинация от сладко-кисел домат и деликатен крем идеално се слива с деликатен вкус на пиле и елда. Сервира се във формата на топлина, тропоска горния варени елда.