Домати с аспирин за зимния рецептата 8
свекърва ми винаги отлично съхранение, и аз често вземат рецепти й като заготовки, които ми харесват най-много. Най-често тя конфитюри и компоти. но тази зима ми съпруг на майка ни даде консервирани домати. Те бяха много вкусно и ароматно, така че разбира се, аз веднага попита за рецептата. И тогава той ми даде голяма изненада - се оказа, че свекърва обхваща домати с аспирин за зимата.
Целият процес е много проста и бърза: необходимо е само да се подготвят доматите и подправките, добавете аспирин, изсипете горещата марината над всичко - и банките могат да бъдат затворени. Да, всичко това - без главоболия на стерилизация или няколко пломби. Е, аз се опитах резултата - това е просто чудесно, повярвай ми. Така че, ако искате да затворите умерено остри, умерено сладки домати с аспирин за зимата, имам удоволствието да споделя с вас една рецепта.
- домати (изберете сортове с дебели кожи)
- чесън
- чадъри копър
- дафинов лист
- 3 аспирин таблетки в 3-литров буркан
- 2 аспирин в 2 литра
- 1 литър буркан аспирин
- 2,5 литра вода
- 100 мл оцет 9%
- 200 грама захар
- Стограма сол
Как да се подготвите доматите с аспирин за зимата:
За този тип опазване ние подбираме малките, плътни месести домати, дебелокож, по-добре - клас "крем". Изберете домати с здрава кожа не, потъпкано. Моите домати със студена вода.
Чесънът се почиства от люспите и се измива. копър чадъри и промива със студена вода и се разпространява върху хартиени кърпи за оставени излишната влага.
Банките предварително стерилизиране на някой удобно за вас, капак да къкри за 4-5 минути. В долната част кутии сложи копър чадър, чесън, дафинов лист.
След полагане на доматите, като се опитва да запълни повече пространство, а не тъпчат докато домати.
аспирин (ацетилсалицилова киселина) се разпада на прах.
Излива аспирин прах буркани с домати.
В тиган, за да излее вода марината, изсипете захар и сол. При висока температура довеждане на водата до възпаление, разбърква се за захар и сол се разтвори напълно. Налейте оцета в маринатата и деактивиране на огъня. Изсипете вряла марината буркани с домати.
Покрийте с уплътнителни капачки и запечатани - навива или прецакани. Запечатана буркани с главата надолу.
И да приключи до банките с одеяло. Ние си запазваме така един ден, докато изстине.
Такива домати трябва да се съхранява на тъмно място, тя може да бъде при стайна температура.
Сега, че знаете как да се подготви доматите с аспирин за зимата. Не пропускайте да опитате, аз съм сигурен, че вие също ще се насладите на тази рецепта!