Цукати у дома
Захаросан - варено в захарен сироп, и след това се изсушава или цялото плодове или плодови филийки. Захаросани плодове могат да бъдат приготвени в домашни условия. Готвене захаросани къща е вид домашно консервиране и консервиране на плодове и зеленчуци. Цукати са направени от плодове, горски плодове, ядки и дори зеленчуци. Въпреки това, той е най-добре, когато се получава сладкарство захаросани плодове с твърда плът. Захаросан у дома най-често се прави от: круши, ябълки, сливи, дюли, череши, череши, офика, цитрусови плодове, кайсия, пъпеш, Physalis, дини.
Как да се подготвите захаросани плодове у дома
Чудите се, "Как да си направим захаросани плодове у дома? ". Това е много лесно! Разбира се, времето, което ще отнеме малко повече време, отколкото при готвене конфитюр.
Точно както за сладко се подготвят плодове и горски плодове за приготвяне на захаросани плодове у дома. Те също така се готви, докато напълно сготвени. За добро накисва в захарен сироп, скорост на затвора между WARC направи 8-12 часа. Понякога това се препоръчва да се свеждат тяхното дълго, отколкото при подготовката на конфитюри. В този случай се получава по-вискозен сироп.
Веднага след кипене на плодове се излива върху сито или филтър, заедно с сироп и сиропът се оставя да се отцеди.
Захаросан ягода
Захаросан тиква
За по-добро разделяне на сироп и за плодове или парченца плодове захар усвоява по-добре, оставете ги на екрана в продължение на няколко часа.
След тяхното разпространение в един слой и се суши в Електросушилки при 40 ° С Гледайте внимателно, за да се избегне дехидратиране захаросани плодове! Те трябва да е меко, леко изсушава.
След изсушаване на захаросана поръсва фин захар, която обхваща цялата повърхност на плодове и зеленчуци, както и леко ги разклаща. Захар, можете да се смила в блендер или кафемелачка. За да се поръсва с 1 кг плодове ще трябва 170-200 грама захар.
Още веднъж, подсушете сушилни машини. Изключение ще бъде захаросани само диня или пъпеш. разпрашаване им след захар се суши при стайна температура в продължение на известно време.
захаросани съхранение
Захаросани плодове поставят в буркани и се затваря плътно с калай или пластмасови капаци. Можете да използвате хартия за печене или целофан. Една банка може да бъде разположена на един вид захаросани плодове, или да не смесват различен цвят. Така те ще бъдат много хубав поглед към банката.
В сухо помещение захаросани съхранява в картонени кутии, шперплат или дървени щайги, вътре гъста облицована с хартия.
След готвене захаросани остане сироп и захар, която може да се използва за готвене конфитюр, конфитюр, конфитюр или компот.
Използването на захаросани плодове
Домашна захаросани използване при печене на сладкиши, бисквити, сладкиши, торти, десерти, добавени към изварата, зърнени култури.
Домашно приготвена захаросани плодове от градината са много полезни! Правилно варени захаросани запазва всички хранителни вещества! Разбира се, домашно приготвени захаросани плодове са толкова ярки и атрактивни цветове като в магазина. Но, трябва да се разбере, че този цвят се даде бои!
Цукати дори могат да заместят сладкиши. Те ще бъдат по-полезни.
Тъй като захаросани плодове са с високо съдържание на калории и съдържат много захар, не се препоръчва да ги използват за хората, които гледат им тегло и диабет.