Чучулиги тесто
Чучулиги тесто
тесто рецепта за кокошка
- брашно - 5 чаши,
- захар - 0, 5 чаши (могат да се добавят няколко супени лъжици)
- масло - 0,5 чаши (I се масло и без мирис)
- 1 яйце,
- сол - 1 чаена лъжичка,
- 15 г суров дрожди (сух - 0.5 саше)
- Ванилин - 1 саше,
- вода или мляко (достъпно 50/50) - 300 мл,
- стафиди за окото.
- Тестото се меси, защото чучулига на сурова мая, разбъркайте всичко наведнъж: прави добро топло, дори леко goryachevatuyu вода, изсипете цялото sypuchku яйца. разбърква, водата се охлажда малко. После сложих маята - порода, пресейте брашното и омесете. Брашно частично сглобен с вода, става люспи - излива масло и се омесва добре, докато гладка и поставени на топло да се обърне. Давам два лифта: хайде - obmyat, хайде - на масата и формата.
Как да се пекат на шега
- А сега погледнете как да се пекат чучулиги.
- Фото 1-2. Вземете питите тесто и се разточва в пакет.
- Фото 3. Окабеляване вързан на възел.
- Фото 6. От стафиди направи очите и класика красива опашка. Ето една птица, се обърнахме.
- Фото 8. Поставя ни Pichugov за печене лист и се оставят да втасат.
- Фото 9. Това вече е завършена. Smazhem горещ захарен сироп.