Чийзкейк с маскарпоне
Рецепти> Десерти> чийзкейк с маскарпоне. Рецепта със снимка и препоръки
Яви в дните на древна Гърция, Чийзкейк, все още са сред най-популярните деликатеси от цял свят. Въпреки че се счита за родното място на модерни тутманици долара. В зависимост от последователността, те могат до известна степен приличат на извара готвене или светло сирене суфле. При подготовката на десерта е съвсем проста, и основната му съставка е крема сирене (Филаделфия, маскарпоне и т.н.). Нека се опитаме сами да си приготвят чийзкейк с маскарпоне рецепта със снимка на който е приложен по-долу.
![Пай с маскарпоне (маскарпоне) Чийзкейк с маскарпоне](https://webp.images-on-off.com/26/626/434x300_wds5gdmfqpdrjvn2ltyk.webp)
Деликатен чийзкейк с ягоди
Как чийзкейк
Деликатни крем торти мигрирали към Америка с европейците обратно в XVII век. Оттогава те са претърпели много трансформации (в действителност, като чийзкейк торти започнаха да се нарече сравнително наскоро).
Тя се появява за първи път крем деликатес в древна Гърция. Той е особено любители на Боговете на Олимп преди състезанието. Вярвало се е, че сиренето дава допълнителна здравина.
С Гърция сирене десерт разпространение в Рим, където той обичал особено самият Юлий Цезар. След това, на следващия чийзкейк на път и в колониите, особено в Англия, където той държи рецептата уникален деликатес в продължение на векове.
Накрая, когато английски заселници достигнаха бреговете на "Нова земя" с тях отидох там и чийзкейк рецепта, основна съставка на която през 1929 г. ще се превърне в сирене Филаделфия. Именно от този момент започва ерата на модерния крем десерт.
Традиционен чийз кейк: лесна рецепта
![Пай с маскарпоне (пай) Чийзкейк с маскарпоне](https://webp.images-on-off.com/26/626/434x307_m5v2sk5kzl3qtpclkrjk.webp)
Десерт с плодове - отлична вечеря завършване
Класическата рецепта за чийзкейк, вероятно никога не излизат от мода кулинарен. И още повече, че този, който съчетава традициите на американска кухня и италиански бележки за небцето.
Всички въпроса в специален вид сирене, родом от Италия (маскарпоне), която е подобна на крем сметана кисело.
За да се подготви чийзкейк с маскарпоне без печене ще трябва доста малко:
- 100 гр. масло
- 300 гр. маслено тесто бисквити (можете да си купите готови, но можете да го направите сами)
- 200 мл разбиване на сметана (минимум 30%)
- 0,5 кг маскарпоне
- 20 гр. желатин
- 150 ° С. захар на пясък
Съставки събраха, време да започнете подготовка на чийзкейк с маскарпоне, поетапно рецепта е дадена по-долу. По времето, когато тя не взема повече от 2 часа, а резултатът ще бъдете приятно изненадани.
Етап 1. Първата стъпка е за получаване на желатин. За да направите това, то трябва да бъде напоена със студена вода, като се спазват всички инструкции и се оставя за около час.
Стъпка 2. Докато подготвен желатин, можете да преминете към други видове работа. Например, натрошени бисквити. Можете да направите това по няколко начина: с помощта на ренде, мелница или пасатор. Разбира се, най-сигурният начин - блендер.
Етап 3. Маслото се топи на водна баня и след това се смесват с масло и масата се поставя във форма. Добре уплътнена и изпратен да се втвърди в хладилника. Това ще бъде основата за десерт.
Стъпка 4. Желатинът се затопли, но не им позволявайте да заври. В същото време старателно разбийте сметаната със захарта, след което добавете маскарпонето тук. Всичко отново старателно и внимателно изсипете топлото желатина, като се разбърква непрекъснато.
Стъпка 5. В този момент, в основата вече има как да се втвърди в хладилника. Тя лежеше на върха на извара, изглаждане с лъжица и да изпрати за една нощ в отделението на хладилника.
Стъпка 6: След необходимото количество време, за да получите най-чийзкейк и украсете с плодове, ако е необходимо. настърган шоколад, какао и други любими добавки.
Както можете да видите, че не е необходимо да се окаже много усилия, за да стигнем до десерта невероятно домашно чийзкейк.
полезни съвети
![Пай с маскарпоне (пай) Чийзкейк с маскарпоне](https://webp.images-on-off.com/26/626/434x309_f2v2r2idlg4at8wzfs87.webp)
Голям чийзкейк за цялото семейство
Има някои истини, които трябва да бъдат взети под внимание при изготвянето на вкусни десерт у дома. Придържайки се към тях, всеки ще бъде в състояние да създадат своя малък кулинарен чудо, не по-лоша марковата сервира в скъпи ресторанти.
Добра форма за печене. Дали печен чийзкейк с маскарпоне и крема сирене във фурната, или възможността да се извърши без печене, добра форма - ключът към успеха.
Факт е, че само по себе си десерт се състои от две коренно противоположни части - солидна основа и маса, подобна на суфле. За да получите торта без никакви проблеми, без да я уврежда, трябва да закупите сплит мухъл.
Пергамент. За фондацията не се губи формата си, е необходимо да се използват специални материали за печене. В този случай, идеален за обикновена пергамент.
Начало маскарпоне. За съжаление, не винаги е възможно веднага да се намери сирене маскарпоне като. Но това няма значение, защото тя може да бъде приготвена в домашни условия: трябва само лимонена киселина, мастни сметана и желание.
Забелязана грешка? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter. да споделите с нас.