Brizard Liqueur Мари сладост на френски чар, колумнист

XVIII век може да се нарече век на шедьоври. Музиката на Бах и Вивалди, класицизъм и рококо, възрастта на философите Русо и Волтер. магическо време илюзия и изтънчена галантност. Само през този век може да poyavitsyanapitok изпълнен с животворна сладост, богатството и аромати на природата. Не е изненадващо, ликьорът Marie Brizard дойде на вкус на царя на Франция. И сега компанията Мари Brizard е третият по големина производител на алкохол в света, изнася продукцията си в 130 държави.

тайна напитка - в знак на благодарност за добротата

1755. Пристанищният град Бордо в югозападната част на Франция. Тук непрекъснато се излиза от двора на Новия свят: донесе тютюн, захар, кафе, какао и други любопитни факти, както и подправки, че европейците доброволно добавят не само в храните, но и на вино.

В същото време, при определен жител на Бордо Пиер Brisard, цял живот, които са предизвикали мастика, падна в неизправност. След смъртта му, дъщеря му Brizard - Мария, една жена на 40, трябваше да продаде фабриката, за да изплати дълга. Изглежда няма изход, но се случи чудо. Историята разказва, че един ден Марий Brizar спаси от неизбежната смърт на един моряк. В благодарност за спасяването на моряка отвори dobrodetelnitse тайна изцеление мастика, което се произвежда в родината си.

Приятелки госпожа Brizard така дойде на вкус новата напитка, жената решила да сложи производството на анасон ликьор в голям начин. За финансовата подкрепа взеха да споделят своя племенник Жан-Батиста Rozhe.

Те се досетили по това време. В мода са "терапевтичен" ликьор с добавяне на билки, които френското ноу предпочитат да вземат преди хранене. И за десерт, яде сладко червено вино или плодове с подправки.

Медицина за царе

И тогава той направи състояние и е направил шеметна спирала. Историята не е запазила името на лицето, което предлага на крал Луи XVI анасоново вековно Marie Brizard като лек за стомашни болки. Но царят се изпълни с "медицина" и да го обича. И това, което се пие един цар, вие със сигурност ще започне да пие, от друга. Славата на чудотворната ликьор и се разпространява сред другите кралски съдилища на Европа.

А колкото за мастика необходими подправки, които не съществуват във Франция, в 1760s на компанията започнаха да продават бутилки с подправки, за да се разпространява, така, етикет Marie Brizard на френските територии: Хаити и Луизиана. В отговор, Мери ставаше много нови, екзотични подправки, които през 1765 година започва да се използва при производството на ликьори: Parfaitd'amour, «деликатен портокал», Creme де Barbade, «Канела", "Кафе", "Кедър".

Сега Marie Brizard - огромна компания, лидер в производството на ликьори, във Франция. И обратно през 1755 г., в състав използвани само естествени komponenty.Samye добрите какаови зърна и кокосови орехи, внесени от Африка, "Горчиво" най-добрите сортове портокали, купени в Хаити, най-ароматно кафе на зърна идват от Колумбия, най-отбраните мандарините - от Испания ...

производство Vodka на Marie Brizard добър, колкото в коктейли, както и сами по себе си, но винаги охладено. За тези ликьори и пресни плодове и горски плодове се берат по време на пика на своята sozrevaniya- връх вкус. След това те се дестилира и се влива в строго съответствие с оригиналната рецепта Marie Brizard. якост напитка варира от 14 до 30 градуса.

Рецепта анасон aperitivaAnisette Marie Brizard - човекът, който увековечи името на Мари Brizard, непроменена от 1755. Подготовка тази ободряваща въз основа на зелените анасонови семена отглеждане на наситен с слънце и ветровито планини от Андалусия. И други десет билки дават ликьор фините деликатен аромат и освежаващ вкус.

Горчивите портокали от Хаити - един от малкото страни, където расте този плод, се използват за приготвяне на алкохолни напитки Marie Brizard Triple Sec. Напитката получава вкус на сушени кори под Карибско слънце.

ликьор разтвор Marie Brizard Aprycot е отлежавала ракия мед сочна кайсия маса. Плодовете се отглеждат в южната част на Франция или в Африка, така че те бяха пълни със слънце и дълго запазва своя свеж вкус.

Много популярни likeryMarie Brizard Creme де Касис са изработени от най-добрите сортове на касис, отглеждани в Бургундия. Между другото, този постоянен компонент великолепен коктейл Кир Роял.

Сладост горчив шоколад и природен какао и кафе ликьори, въплътени в Marie Brizard Cafe и Мари Brizard Cacao бяло и кафяво.

Традиционните ликьори - Кюрасао Blue и Амарето, необходими във всеки бар. Те са част от многото отлични коктейли.

40 mldzhina LondonHill

50 mlanisovogo ликьор Marie Brizard

2 капки горчив портокал тинктура (Angostura),

2 капки нар сироп MoninGrenadine.

Съставките се смесват в широк стъкло.

40 мл разтвор от касис Marie Brizard

20 мл бял ром, например, Santiago де Куба харта Бланка

20 мл лимонов сок

120 мл портокалов сок

1 кръг лимон

Всички съставки, заедно с лед в шейкър, разклаща се добре и се филтрира в бехерова чаша с лед. Edge стъкло гарнирани с лимон кръг.

15 мл ликьор кафе Marie Brizard

15 мл крем-ликьор Amarula

15 мл алкохол Mandarine Наполеон

Всички съставки са внимателно и бавно се изсипва върху слоеве бар лъжица. Запалва. Яжте през сламка, бързо дълбоко съдържание, като се започне с най-долния слой.

40 mlvodki 5 езера

15 mllimonnogo сок

20 mlLikeraManzanita Marie Brizard,

Изсипете ликьор върху лед в чаша с уиски. Добавете водка и лимонов сок.

Бренди Мляко Punch-Александър

200 мл прясно мляко

40 мл коняк Hennessy VS

20 мл алкохол BrownCacaoMarieBrizard

Разбърква се в шейкър заедно с натрошен лед. Изсипва се в чаши. При сервиране се поръсва с настърган индийско орехче.

40 мл-vishnevogolikeraMarie Brizard

40 мл лимонов сок

40 мл малинова siropaMonin малина

100 мл сода

1-2 парчета лед

Смесете в чаша с лед ликьор, сок, сироп. След това сложете леда храна. Газирана вода се излива в чаша преди сервиране, след това напитката не се разбърква.

20 мл банан ликьор MarieBrizard

40 мл MarieBrizard мандарина алкохол

100 migristogovinaCanti Prosecco Brut

Изсипва се в flyut банан, след това мандарина сироп. Добави пенливо вино.