Brew на вино, както го правят в домашни условия

Първи варя на вино може да се направи по различни начини. Обработени по този начин да пазаруват или покупка на жилище варя. Brew на домашно вино лесно да се направи на базата на ябълки или грозде, но можете да приложите, за да се разработи универсален метод за рециклиране като остаряла вино, купен от магазина и да пие лоша дома.

Възможно да се направи от конкретна вина варя зависи от производството и сурова технология качество на материалите.

Рецепти, които се дестилират материала в силна алкохолна напитка могат да бъдат универсални (за всеки тип вино), както и с използването на млади вина (сок).

Как да направите отвара от вино материал? Необходимо е да се помисли за по-подробно.

Препоръки за начинаещи контрабандисти

Ако решите да направите от винена ракия, нещо в начина на тази задача може да се появи някои трудности.

Суровините за лунна светлина е по-добре да вземе домашно вино без концентрати и добавки

Дестилация на виното в крайния варя използва Разгъване надолу напитката може да бъде загуба на време, както е използван в неизправност консерванти и оцветители. Например, когато високи концентрации на консервант, като например натриев сулфат, готови за приготвяне има неприятна миризма и вкус разграждат различни багрила следователно по-добре да не се ангажират дестилация евтини вино напитки.

Ако се използва за обработка на домашно вино (ябълка или грозде), дестилацията осигурява сравнително високо качество на водка, освен ако не се яде кисело алкохол.

Въпреки че е възможно да се елиминира този недостатък и да се използва филтруване през въглен и добавяне на алкохолен разтвор на сода. В част, тази техника позволява да се коригира ситуацията, но все още остава специфичен вкус. Необходимо е да се вземе под внимание факта, че производството на 1 литър висококачествено варя на домашно вино изисква обработка на 18 - 20 литра на напитката.

производство алкохол технология на вино материали

Brew на вино у дома си, можете да получите, ако се прилага следния метод за неговото производство:

• предварителна подготовка на вино материали;
• ферментиране на получената смес;
• дестилация в алкохол и почистване.

За да получите пиете вино у дома, рецептата предлага на своите сок.

Сокът от плодове сокоизстисквачка по-добре се преодолее

За производството му се наложи ябълки или грозде. Следните съставки трябва да купуват:

• пясък захар - 2,5 - 3 кг;
• чиста вода - 9 - 10 л;
• Дрожди - 90 - 100 грама;
• ябълки (грозде) -14 - 15 кг.

Плодовете не трябва да се мият. Сърцевината се отстранява от ябълки, ягоди, грозде, разделени от клоните.

Премахване на гниене, мръсотия, повредени елементи.

Течността от плодовете могат да бъдат получени с помощта на сокоизтисквачка. Тези контрабандисти, които знаят малко вино, плодове предпочитат да натиснете или натиснете надолу. Ябълките могат да се натрошат и настъргани. Някои рецепти Предлагам просто разрязани плодовете на кубчета, но в този случай, много целулоза.

Получената заготовката се зарежда с вода, вино и мая, след което се излива в стъклен контейнер. Над е настроен капана на водата. Съдът трябва да извърши в стаята, където температурата се поддържа при 18 + ... + 24 ° С Ако се използват ябълки, процесът на ферментация продължава 40 - 45 дни.

След това трябва да се изчака за още 4 - 5 дни, за да се освобождава въглероден диоксид напълно.

Качеството на водка, зависи от това колко добре един човек ще определи по време на узряването на Брага.

Ако тя perestoit, напитката няма да има желания замъка, в противен случай добивът на алкохол се намалява.

Дестилация и пречистване на алкохолна напитка

Брага трябва да бъде поставен в лунна светлина. При осъществяването на процеса, използван първоначално малък пожар, но веднага след като течността е достатъчно затоплен, то трябва да се добави.

След стартиране на капково варя трябва да се отстрани първа 0,2 - 0,4 л. Те не могат да бъдат използвани. В това отгоре е доста остър и неприятна миризма.

Тогава той започва да дойде алкохол, годни за консумация от човека. Размерът на отвара - около 3 литра, а замък достига около 50-60%. Но след това пада до 38 - 42 единици. За да се провери годността на получения алкохол навлажнен памук в него, а след това подпали. Ако това е лесно да се светне, тогава можете да сте сигурни на продукт с високо качество.

Пиенето на отвара започва да действа само след първите 0,5 литра

Направен напитка трябва да щам през сито, което се излива в активен въглен. Филтърът помага за премахване на миризми и различни примеси. Може да се използва и се замразява. За тази алкохолна напитка получава се прехвърля фризер.

Има настъпва отделяне на вредни компоненти, които след това се отстраняват от крайния приставката.

За подобряване на вкуса и аромата на алкохолни напитки от вино, можете да добавите сушени ябълки или стафиди (ако се използва гроздови зърна). Каталог на мацерация продължава в продължение на 14 - 16 дни. От варя у дома може да направи най-различни лекарствен ракия, ликьори, което ще помогне на сделка с някои болести.

дестилационен процес различни видове вино в отвара

Получаване на водка започва с факта, че виното се отстранява от остатъка (ако има такива). След това течността се излива в дестилатора. Изложение на вино се използва, е без значение. От качеството на алкохола има почти никакъв ефект, използван млад или стар вино.

Виното дестилирана течност през лунна светлина, но разделянето на фракции не.

След това е необходимо да се измери силата на алкохолни течности (варя на домашно вино може да бъде в този етап на мътна, но това е нормален процес).

Полученият дестилирана вода, се разрежда до желаната крепостта

Ако резултатът от получения алкохол трябва да се разрежда с вода до 20%. Ако контрабандист искат да имат едно питие е плодов вкус и мирис, не можете да почистите алкохол, въглища или други средства, и веднага проведе втори лечение алкохол в лунна светлина.

От получения алкохол се отделя горната фракция. Обикновено той е до 15% от общия. Този промишлен алкохол, негодни за консумация от човека. Основната фракция се отделя и се довежда своята сила до 38% об. в струята. След това, дестилацията на вино за приготвяне над.

Получената алкохолна напитка се разрежда с вода до получаване на стандарти на обема 40%. излива в стъклени бутилки и след това плътно затворен техните запушалки. Необходимо е да се утаи получения алкохол 48 - 72 часа, за да тече химична реакция в тях. След тази отвара да се пие.