Приготвяне на доматен сок в sokovarke какво е използването на сок, най-добрите рецепти за зимата

Доматеният сок може да бъде различен - пикантен, сладко, солено, мек вкус, но това отдавна е ценен като ароматно, вкусна и много полезна напитка. Много домакини в кухнята е такова прекрасно нещо като sokovarka, но не всеки знае как да го готвя в доматен сок. Има много рецепти за този витамин напитка.

За подготовката му изисква специални съставки. Важно е да ги изберете по правилния начин, за да Доматеният сок не само ще получите вкусна, но и застана за дълго време.

Каква е ползата от доматен сок?

Преди запознат с рецепти за приготвяне на такива sokovarke напитка е необходимо да се изясни какво полезно свойства притежава. Така че, доматен сок:

Той съдържа витамини и минерали в големи количества;
нормализира обмяната на веществата;
Това води до нормалното функциониране на сърцето и нервната система;
ниско съдържание на калории;
Той помага в борбата с стрес.

Тайните на сок от домати за готвене

Има някои тайни. което позволява да се подготви правилно сока от домати:

, преди да приготвите тази напитка домати може да бъде малко сол, а ако това не бъде направено, след което добавете сол на сока непосредствено преди употреба;
ако доматите са много дебела кожа, това го прави трудно да се отцеди сока в колектора за сок през отворите, разположени в горната sokovarki капацитет, така нарязани плодове редовно се разбърква с лъжица;
останки от домати могат да бъдат използвани за извършване на кетчуп или adzhika.

Изборът съставки

За да се подготви за зимния сок от домати в тенджера под налягане, домати изискват да бъде подходящо качество. Зеленчуците трябва да бъдат избрани големи, сочни, без наранявания. драскотини, пукнатини, гниене, а не набръчкани. Домати не трябва да са кафяви или други петна имат монотонен кора. Зрял домат има ярък цвят, който показва съдържанието на голям брой хранителни вещества.

За да се подготви сок доматено вземат средно голям плод с тъмно зелено стъбло. Тя не трябва да бъде суха, тъй като това означава, че старата домат. Липсата му може да предизвика подозрение, защото продавачите го премахнете, за да скриете възрастта на продукта.

Ако зеленчук е узрял и зрял, той смята, че трябва да бъде устойчива. Твърде трудно доматен обикновено незрял. А много мека доказателства за корупция му. Важна и домати вкус. Високо качество на плодовете трябва да имат отличителен мирис. Ако мирише кисело, а след това започва да гние. Пълна липса на миризма, показва, че неузрели доматеното прекъснато.

Как да се подготвите доматен сок sokovarke?

Тези домакини, които вече sokovarka, убедени, че това е един много удобен нещо. Работа с това удобно, така че да не вдигам шум, не се пръска и не запушване целулоза зеленчуци. В допълнение, sokovarka ви позволява да се спести време, защото след като се приготвя напитка, трябва незабавно да се търкаля, без стерилизация и преди кипене. Доматеният сок от sokovarki се подготвя с помощта на пара. Тя запазва всички свои полезни качества. Помислете за най-популярните рецепти на подготовката си за зимата.

Един класически рецепти

За да се подготви доматен сок през зимата sokovarke като невероятен вкус, ще ви трябва:

Домати - 4 кг;
сол - 0,5 об. л.
захар - 1 супена лъжица. л.
пипер - 1 кг (не може да се използва).

За да се подготви домата напитки, първото нещо, което да направите е да нарежете доматите. Това се прави по няколко начина: в блендер, като се използват груби ренде или нарязани на средни кубчета. Ако рецептата е предвидена червен пипер, след което го прави същото.

Най-горният контейнер sokovarki разпространи нарязани на кубчета домати. Долната контейнера се излива вода, единица плътно затварящ капак и място на висока температура. Пригответе 5 минути, добавете парчетата чушка, захар и сол. Sokovarku отново плътно затворен с капак и се оставя за 40 минути на силен огън. По време на готвене, съставките в горния контейнер може да се разбърква. Веднага след като ще има само една малка част от плътта, кожата и костите, напитката от огъня и се изсипва в буркани подготвени.

За крайния продукт се съдържа целулоза, остатъци от горен контейнер сбиване през ситото директно в кутиите, след което те се търкалят, обърнати с главата надолу и се поставят на тъмно място.

Рецепта Пикантен доматен сок

За да се подготви тази рецепта ще ви трябва:

Домати - 2 кг;
Захар - 4 супени лъжици. л.
Hot люта чушка - 4 бр.
оцет - 6 супени лъжици. л.
Чесън - 5 глави;
дафинов лист - 2 бр.

Домати се промиват, нарязани на половинки или четвъртинки, също пречистват и едро нарязани чесън. Люта чушка се смила на малки парченца. Всички съставки се разпространи и в горната купа sokovarki, добавете захарта, изсипете всичко оцета и разбъркайте добре. Гарнирани с дафинов лист и сложи sokovarku на силен огън. плътно затваряне на капака. След 15 минути, съставките трябва да се смесва отново обхваща устройството с капак и се готвят още 40 минути. Готов сок се изсипва в буркани, поименно ги и ги сложете на тъмно място. Благодарение на тази рецепта се оказва вкусен сок.

Рецепта на доматен сок с билки за зимата

Както е известно, в зелено съдържа различни витамини. В комбинация с доматен сок, той носи голяма полза за организма. За тази рецепта ви е нужно:

Домати се промиват и пастьоризирани с вряща вода зелените. Домати нарязани парчета и се разпространяват в горния контейнер sokovarki. Добавете нарязания на ситно босилек и магданоз, които също трябва да бъдат смачкани. Всички солта, се покрива с капак и варете в продължение на половин час. След сок е насочено от маркуча към буркана, съставките в пота се разбърква отново покрити с капак и се вари в продължение на още 20 минути. Готов доматен сок се изсипва в буркани, отгоре да се сложи на аромата на босилек или магданоз, запретнат капачки и се слага в тъмно място.

По този начин, за да се подготвят за зимния сок доматено в sokovarke силата на дори неопитен домакиня, тъй като тя не изисква специални умения. Необходимо е само да изберете правилните съставки, в резултат на вкусна и много полезна напитка домати.