Brew на рецепта вино у дома

Как да се готви на лунна светлина от закупени или домашно вино

Алкохолните напитки са символ на всички празници. От древни времена, традицията е довело да се облича

маса водка, медовина, вино, водка. Много от тях са домашно приготвяне алкохол. За разнообразие можете да изпревари варя на вино. Кук е възможно, както от страната и от закупените вина.

В промишлеността, дестилирана за допълнителна инфузия и получаващи калвадос или ракия. Обикновено у дома се дестилира вино, че не може по вкус, както и просрочени. Moonshine е получен от вино и безалкохолни качество. Един въпрос остава, как да го направя в домашни условия.

Суровини за вътрешен алкохол

Магазини евтино вино, което се продава в кутии, не е много подходящ за дестилация. Те често са некачествени и съдържат големи количества консерванти и оцветители. Ако си задминал вино варя, че няма да получите много високо качество с тежък мирис.

Но домът е идеален за питие. И вино може да бъде абсолютно всичко: грозде, сливи, череши, ябълки. Пийте направи у дома, да се измъкнем от тази напитка е вкусна и мека.

Ако го влеят в продължение на около една година в дъбови барел или трески. можете да получите реална коняк. И като такъв, че няма да се поддаде на елитните магазини класове.

Дестилацията може да отнеме стар или вкус на вино. Но ако пиете prokis, тя трябва да се използва.

процес вино дестилация

Това е време да се научите как да надмине виното:

Ако има утайка, по-добре е да се отдели от виното. Налейте виното, получено в куб за
дестилация.
Необходимо е да се дестилират бавно към изхода е не повече от 3 литра на час. С всеки литър е необходимо да се отделят първите и се изсипва 20 мл. Например, когато 3 литра дестилирана вино трябва да се слеят първите 60 мл.
Дестилацията продължава до толкова дълго, колкото силата на крайния напитка няма да падне под 40 градуса.
Готов напитка чист през въглероден филтър. Но това може да се изгуби плодов аромат. След това има и друг изход. Необходимо е да го изпревари за втори път.
Ако дестилацията се извършва многократно, дестилат необходимостта да се разрежда с вода до момента, в който той няма да бъде крепост на 20-30 градуса.
Получената напитка може да се разрежда с вода до подходяща крепост на бутилката и корк.

Готвене от нулата варя на сайдер

Има най-различни рецепти на спиртни напитки с вино от нулата. Технологията може да се разглоби на базата на ябълка. За производството му нужда:

обелени ябълки - 15 кг;
чиста вода - 10 л;
Пресовани дрожди - 110 гр

Ябълките трябва да бъдат прекарани през сокоизстисквачка или мелница. За производството на лунна светлина се нуждаят сок.

Полученият сок се излива в тиган, за предпочитане емайлирани, и се оставя в продължение на три дни. След изтичане на времето за отстраняване на пулпата. Измерете количеството течност и се добавят към всеки литър 200 грама захар. Разбърква се, добавя се вода и дрожди.

Liquid се изсипва в една бутилка и инсталиране на печат вода. Оставете около 6 седмици.

Най-важният етап - дестилация. Chasing нужда да къкри. Така че е необходимо да се разделят на главата и опашката. За първата част са 200-300 мл готова напитка. Фракциите на опашката започва когато крепостта понижава до 40 градуса. Отдисилират необходимо два пъти. На изхода трябва да има около 3 литра качество напитки.

Последният етап - пречистване. За това е подходящ конвенционален активиран въглен. Те трябва да бъдат поставени между марля, сгънат на няколко слоя или вълна. Чрез тази конструкция на щам Получената течност.

Напитката е готова. Но, за да се опитате това е по-пълна, можете да настоявате за сушени му ябълки. Това ще бъде достатъчно, за да настояват 2 седмици.

Същата технология може да бъде приготвена силен у дома алкохол от всякакви плодове и горски плодове.