Брага от мед да варя рецепти и пропорции

Приказка за отминали години може да ни каже една легенда, според която княз Владимир през 986 година, като е отказала да приеме исляма забранява консумацията на алкохолни напитки, известните думи: "Русия е забавно да се пие, да бъдем вече не мога!". В древен Рус Радост в княжески банкети, нашите предци се наслаждаваше ароматни медове, които пазят в тайна рецепта сръчни MEDOVAR. Един от тези напитки, които са достигнали до наши дни, е домашно приготвена бира, направена от мед.

Историята на пчеларството

Брага дума стана името на един от най-естествените процеси - процес на ферментация. Изкуството на пивоварната и домашно приготвена бира е истинската домашно приготвена бира, е позната още от времето на Древен Египет. Смята се, че историята на алкохол в света започна от самоделна. Без да знае бира, ние не знаем щастие, нашите предци, и pivovarnits (древен конфитюр бира, извършена от жените) безмилостно екзекутирани за това, което те се разреждат с вода, бира. Усъвършенстване на процеса на производство на бира каша, производителите му са постоянно търсене на нови компоненти за производството му. В хода отиде всички: зърнени храни, особено популярен ечемик, плодове, плодове. За целите на лечението е тествана мед. Първата информация за медовина в Русия, започвайки от 12-ти век. През 16-ти век на Кремъл бе пълна с всевъзможни пивоварни, която е произведена медовина и различни бири.

Чуждестранните посетители, които по това време България, за производството на мед пивоварни предпазливи, но вкуси напитката, твърдят, че няма нищо по-вкусно никога не пиеше. Опитайте и рязкостта напитки дадоха подправки.

Пътуващи търговци засилени позиции на бира в Европа разпространението на тази напитка цялата й територия. Тази напитка в Европа е много скъпо, и извади контрабанда му.

Разделението между мед и бира се проведе с приемането на Закона за чистотата на бира. Оттогава Европа трябва да се подготви бира само от един единствен компонент на закона. Русия също продължава да се готви домашно приготвена бира от мед.

Медът да плащат данъци, той се превръща в източник на доходи за много хора, постепенно се превръща в национална напитка, която се използва ежедневно, и по-богатите и бедните слоеве на обществото. Може би ще са оцелели до наши дни, но това е било предотвратено от кръщението на Рус, която избухна, не само българските богове, но и тяхната традиционна напитка култ, вместо да се налагат в чужбина червено вино, символ на кръвта на Христос.

Въпреки това, извън княжеството на Киев продължава да се пие мед и се готви, поддържане на рецептата и я предава от поколение на поколение.

Още веднъж за предимствата на мед

Ползите от мед е аксиома, че не е необходимо да се докаже, тъй като тя се потвърждават от практиката хиляди пъти. Лице, което използва за лечение и профилактика на заболявания на медицински нужди, не лекарства в излишък, произведени от нашата фармакологична индустрия.

Поради наличието в състава на мед специфични компоненти, е отлична антибактериална, противовъзпалителна, противогъбично и противовирусно средство. Той е богат на фруктоза и се препоръчва дори и за хора, страдащи от диабет. Тя подобрява храносмилането, изпълва тялото с калций и да го държи в тялото, като по този начин подобряване на състоянието на зъбите и костите.

Използвайте мед като афродизиак, защото по негови увеличава влиянието на сперматозоидите активност в пъти, което дава възможност на много двойки да имат дете. Нищо чудно, че нашите предци са го използвали за сватбени тържества, както и младите хора на сватба непременно даде буре с мед.

Активно неговото използване в козметиката. Той е известен със своите добри и спортисти. Ергогенни компоненти, съдържащи се в състава му, подобрява производителността и издръжливостта, което води до повишаване на резултатите в спорта.

Скъпа естествено намалява възпалението на тъканите в организма и помага за намаляване на кашлицата, облекчава запушен нос и гърло, болки в гърлото изчиства. При продължителна употреба мед значително увеличава имунитета на човека.

Точност при използването на мед трябва да бъдат взети allergetikam. В някои случаи, че сте свръхчувствителни към възможно задушаване и други сериозни здравословни усложнения, включително и смърт.

рецепта за медовина

"И аз бях там мед, пият бира .." Мийд е култов ритуал напитка за брак церемонии в Русия. За младоженци приготвени специално нискоалкохолна медовина, които те пиха по сватбата, както и 30 дни след сватбата, откъдето идва и терминът "меден месец". Вярвало се е, че тази напитка повишава мъжката потентност.

Направи медовина за традиционни български рецепти могат да бъдат себе си.

В кипяща вода (2 литра) Поставете мед (300 г). Веднага е необходимо да се разбърква, за да се избегне залепване мед. Медът се вари 5 минути. при непрекъснато разбъркване и премахване на пяната. Медът може да използвате който и да е, дори и стари и недостатъци. След спиране на пяна, образувани чрез добавяне на 5 г шишарки от хмел. Те могат да бъдат закупени в аптеката. възможно да се добавят подправки и подправки (канела и индийско орехче), ако желаете. Отварата от мед и подправки за предотвратяване и отстранете от огъня, оставяйки капака.

Сладката вода, за да се разтвори една чаена лъжичка мая и се оставя за един час. Външният вид на мехурчета ще покаже, че маята е готова. Дрождите може да бъде използван сух или бира.

Когато отвара мед се охлажда до 40 градуса трябва да се излива в разтвор го мая. Човек трябва да бъдете внимателни с температура, защото при висока температура маята може да бъде убит. Оставете контейнер с бульон ферментация капак мед при температура от 25 градуса. В рамките на няколко часа пяната ще започнат да се появяват и ще бъде интензивен процес на ферментация.

постави уплътнението на вода

За да не се правят медовина оцет, че е необходимо да го излее в бутилка или буркан и инсталиране на печат вода, вода печат, ако не разполагате с подходяща медицинска ръкавица, носена от банката с малка дупка. Най-малкото може да се пие и се оставя в тенджерата, херметически затваряне на капака, най-важното, за да уважават достатъчно температура да се поддържа процеса на ферментация.

Пет дни по-късно на ферментацията спира. Пяна престане да се образува. Напитката на мед филтър и се изпразва в пластмасови бутилки, пълнене тях да не приключи. Плътно завийте капачката и сложи бутилката в хладилника, за да се получи напитка, за да се утаи. Пет дни по-късно, медовина е готова, pitsya напитка ще бъде много лесно, неговата сила ще бъде около 8 градуса.

За да се подготви нискоалкохолна напитка е необходимо в малки количества, защото това вкисва след няколко дни, дори и се съхранява в хладилник. Консумира се студено с лед.

Мед Брага за контрабанден алкохол

Объркани медовина отвара с мед не трябва да бъде. Тези напитки са напълно различни. В основата на лунна светлина е мед произведена бира, която е много лесно да се направи.

Използването на такъв ценен продукт за производството на лунна светлина много съжалявам. Въпреки това, пчеларите до края на сезона е напечатани определено количество-качество мед, от които е възможно да се направи добър домашно приготвена бира.

Смята се, че мед не е в състояние да ферментация, тъй като пчелите да го допълват специален ензим, който предпазва от ферментация. В противен случай той щеше да отиде право в кошера. Въпреки това, запазването на определена част все още се подготвят домашно приготвена бира от него, колкото е възможно.

Най-лесният рецепта варя с мед

Към 20 литра топла вода прибавя към 3 кг захар и 3 кг мед, разбъркайте добре. Добавете 300 грама. трошен алкохол мая и разбъркайте отново. Качеството, в което домашно произведена бира, увийте топло одеяло и се оставя за една седмица, за да ферментира на топло място. Брага завърши, можете да изпратите в дестилирането на лунна светлина.

Рецепта за мед варя с кипене

Рецепта за мед водка без захар

Използването на захар е по желание, можете да използвате тази рецепта. На 4 литра вода се разтварят 1 литър мед (не добавяйте захар), добавете 30 грама суха мая. Всички съставки се смесват и се излива в бутилка, без добавяне на захар, и инсталиране на печат вода, а след това се оставя на топло място. Тази рецепта е ускорено, ферментация време от около 5 дни.

Искам да кажа няколко думи за общите принципи на производство на водка с мед. В никакъв случай не може да позволи производството на температура каша падна под 18 градуса или се повиши над 45 градуса. Не е необходимо да бъде ревностен с мая, защото това ще се отрази на вкуса на лунна светлина.

Всяка рецепта на медена каша на интересен и оригинален по свой собствен начин, ако технологията и рецептата ще бъде построен, на вкуса на лунна светлина получи отмяната с лек аромат на мед!