Blikser - уникално изобретение робот купе

Фирма RobotCoupe инженери изобретил машина, която изпълнява функциите на три добре познати на всички готвачи уреди: пасатор, миксер и нож. Тя получи необичайно име blikser образувани от части от две думи: в блендера и миксер. Такива устройства първоначално планирани да се използва само в кухните на центрове за грижи за децата, болници, старчески домове, санаториуми. Там те са широко използвани, но скоро готвач общ институции кетъринг да се разбере, че използването на такова оборудване е лесно да се подготвят вкусни ястия за широката общественост.

Bliksery печели популярност в кухните на ресторанти в Европа, а след това са се появили в България, първият bliksery донесе готвачи, стаж в европейската кухня ресторанти.

назначаване blikserov

Bliksery ─ малки по размер, но доста продуктивни устройства. Те имат мощен мотор и специален нож дизайн, както и всичко, което дава по-високо качество на храната. Те значително да се увеличи скоростта на персонала, да се улесни процесът на самото готвене.

Blikser се различава от другите големи мощност на двигателя оборудване и специален нож профил, специално предназначени за устройството.

Удобно, продуктите могат да се добавят директно към работа blikser, това се прави чрез покритие поликарбонат и е напълно безопасен за персонала. И ако отворите капака на самата купа, двигателят спира автоматично, той защитава работниците от наранявания.

устройство на превозното средство

В долната част на корпуса е асинхронен двигател със спирачна функция в горната точно под

назъбен капак ножове специална форма за смилане на продукта до нивото на хомогенна маса. Благодарение на много висока скорост на мотора и специални ножове и постигна това ниво на усъвършенстване на продукта.

Има и друг много необичайно устройство в това устройство: bliksery оборудван с стъргало. чрез които да се почисти стените купа по време на работа и веднага изпрати заловен обратно в чашата, като по този начин постигане на единно шлайфане.

Налице е херметична се намира между чашата и капака, той не дава възможност за пръскане на течни продукти в процеса на работа.

Основните видове

Патентът за производството на тези устройства са част от персонала RobotCoupe.

Това е компания от Франция, инженерите на компанията и е представил своята класификация на устройството, в зависимост от обема на купата:

• Blixer 3 - обем от 3.5 L;
• Blixer 4 - обем 4 L;
• Blixer 5 Plus - обемът на 5,5 литра.

Вие искате да получите най-доброто качество на достъпна цена? След това изберете за вашите ресторант Arcoroc ястия от френския производител!

Как да изберем качествен инструмент

При избора bliksera, както и всякакъв друг вид кетъринг оборудване. първо трябва да се вземе предвид обема и вида на работата, която той трябва да изпълни. И като се вземе това предвид, изберете подходящата силата и действието на изделието.

Струва си да се обръща внимание на материала, от който са направени жилища: Фирма RobotCoupe модели са изработени само от неръждаема стомана.

Елементи, които са в контакт с продукта, трябва да са лесно достъпни за почистване.

Bliksery все още не са намерили достатъчно широка употреба в кухнята, така че броят на компаниите, които произвеждат този тип оборудване е много тесен, така че за осигуряване на качеството купува bliksera за "местните" компании RobotCoupe.

Популярните модели

Робот купе 2

Фирма RobotCoupe, Франция.

• Двигател: асинхронен;
• напрежение: 230V
• мощност 700 W;
• скорост: 3000 об / мин;
• размери: 210h330h420 мм;
• капацитет: 2.9 L;
• тегло: 11,5 кг.

Цена: 591 000 рубли.

Робот купе 3

Фирма RobotCoupe, Франция.

• Двигател: асинхронен;
• спирачка на двигателя;
• Режим на пулсация: да;
• магнитна защита: да;
• мощност 750 W;
• напрежение: 230V;
• скорост: 3000 об / мин;
• размери: 210h330h420 мм;
• обем купа 3.7 L;
• тегло: 13,2 кг.

Цена: 622 000 рубли.

Готвач Хелмут Fraynz от Нюрнберг казва:

• "Това е един от тези изобретения, които не причиняват мисъл: друга играчка. Аз съм на Robotcoupe 3 подобрена пет сосове и направи две нови рецепта. "

Robotcoupe 4

Фирма RobotCoupe, Франция.

• Двигател: асинхронен;
• магнитна защита;
• спирачка на двигателя;
• Режим на пулсация: да;
• мощност: 1000 W;
• напрежение: 400 W;
• скорост: 1500 и 3000 об / мин;
• магнитна защита;
• обем купа 4.5 L;
• размери: 226h304h460 мм;
• тегло: 17,3 кг.

Цена: 856 000 рубли.

Chef ресторант Катрин, Ленинград споделя впечатленията си:

Blikser-сравнително нова и не съвсем обикновеното оборудване в кухните, но предимствата му са безспорни. Такова устройство разнообразие от ястия, като по-широк обхват на творчеството на талантливи готвачи, като същевременно позволява значително да се спести време и усилия. И като се има предвид факта, че blikser може да замени нож и миксера, а след това можем да говорим за спестяване на пари и пространство в кухнята. Всичко показва, че тази машина ще закачат и да заеме своето място на пазара на електромеханични кухненски уреди.