Бисквити - ушите, най-добрите рецепти

Cookies от бутер тесто, което често се нарича "пуф уши" - много вкусно и много популярни. Подгответе "уши" със собствените си ръце е много проста.

Масло (или маргарин) - 250 грама
Мляко - 50 гр
Захар - на вкус.
Сол - 1/4 чаена лъжичка
Яйце - 2 бр
Брашно - 1,5-2 чаша

Рецептата на:

Beat яйца с 1 супена лъжица захар, добавете мляко, сол и отведе отново и се изсипва в тази смес от омекотена масло.
Всичко се смесва добре, за предпочитане с миксер.
След това добавете брашното и бързо месят тестото.
Размер на брашно трябва да се регулира така, че тестото се оказа мека, но в същото време и не се придържа към ръцете си.
Ако тестото все още ще се придържат, а след това можете да добавите директно в процеса на месене, една чаена лъжичка студена вода.
Разточете тестото и сгънете в четири, повторете процедурата отново.
Тестото е засилен, е необходимо да се постави на четиридесет минути в хладилника.
Охладени тестото се разточва на тънък продълговат торта и се поръсва със захар.

След това, на тортата трябва да е спретнато и равномерно обрат и от двете страни в един вид ролки до средата на него.
Получават ако две soprokasaemye тръба пресичат с остър нож на парчета с дебелина 1-1,5 см. Ако е необходимо, тяхната форма може да бъде леко регулира ръчно. Тези парчета отново леко се поръсва със захар.
Cookies се разлагат при печене облицована с хартия за печене, смазани с петрола (по-горе могат да бъдат поръсени с канела бисквитки) и се слага в предварително загрята фурна на 200 градуса минути при 15. Ако, сладкарски propeklos след определеното време, повдигнете я, обърнете се към другата страна и се пече за около 7 минути.

Извадете от тигана "раздели" по-добре веднага, тъй като захарта се влива малко време за охлаждане бисквитки могат да се придържат.
За да направите тази бисквитка, можете да използвате готови бутер тесто, се продават в много магазини. Една опаковка от този тест се получава някъде 25-30 уши. Между другото, несъвършена сладкиши за първи път е изготвен от френските сладкари в 1645.

Бисквити - ушите, най-добрите рецепти

Рецептата на:

Популярни рецепти: