Бакпулвер за тестото с ръце дял рецепта със снимка

Хлебопроизводителите и домакини често прибягват до един малък трик, за да се създаде една партида. Тестото се оказа мека, еластична, въздух и не се държим заедно в огромна буца, много от тях се използва бакпулвер. Тази добавка се препоръчва и ако съставът на продукта не мая. Готов бакпулвер могат да бъдат закупени в магазина. Но това е лесно да бъде в състояние да направи у дома си със собствените си ръце. Нищо сложно за него, тъй като съставът е представен от комбинация от всичките три компонента. Основното нещо - да се следват препоръките и да спазват стриктно пропорциите.

съставки

За подготовката на бакпулвер е длъжна да вземе чиста, суха буркан.

Можете също така трябва да се подготви следния списък на съставките:

Това съотношение на компоненти Ви дава възможност да се получи реална бакпулвер, не по-лошо от версия списание. Но си струва да се има предвид, че не се препоръчва използването на лимонена киселина в пелетите. Продуктът се препоръчва за мелене в хаван или кафемелачка. Брашно също могат да бъдат заменени с нишесте, което ще увеличи срока на годност на получената бакпулвера на изпитание, създадена със собствените си ръце.

Как да си направим бакпулвер за тестото с ръце

За да буйни тестото и въздух, много домакини в стария сода гаси с оцет, и получената смес се добавя към тестото. Това е този компонент на тестото запълва с въглероден диоксид, който, от своя страна, това дава обем. Въпреки това, този метод не се счита за най-доброто, защото на сода за хляб, често не се превръща в най-приятен аромата и вкуса. Много по-добре да се направи бакпулвер за тестото с ръце в съотношение посочено по-горе.

Стъпка 1. Така че, откъде да започнете? Необходимо е да се изготви сух буркан с капак и кухненски везни. Съставките трябва да вземат стриктни в съотношението, посочено в рецептата. Имайте предвид, че недостиг или излишък на конкретен компонент може да направи бакпулвер (и след това да се тестото и печене) неприятен вкус или да го направи напълно безполезни.

Обърнете внимание! В лъжица се използва за смесване на състава трябва да бъде напълно сух като самия контейнер. В противен случай, бакпулвера да skomkuetsya на тесто.

Етап 2. Всички получени съставки, включително брашно, сода и лимонена киселина, трябва да се смесват в избрана контейнер.

Обърнете внимание! Брашно бакпулвер за част от теста може да замени не само нишесте, но и пудра захар. Тя трябва да се използва в същото съотношение. Във връзка със сода продукт дава отлична реакция и печене подобрява вкуса.

Стъпка 3. Сега контейнер на домашно бакпулвер за тестото трябва да се затвори и разклаща няколко пъти. Възможно е да се смесват сместа с лъжица. Но в този случай има едно много важно условие: прибори за хранене трябва да бъде напълно суха, без намек от влага. Ако бакпулвера към тестото стане дори капка вода, реакцията ще се проведе вътре в контейнера. Едва такава смес ще бъде допълнително полезен за печене.

Стъпка 4. Ако не планирате да използвате получената дома бакпулвера, за целите на теста точно сега, че е необходимо да се отстрани на крайния продукт за съхранение на тъмно и сухо място.

Както може да се види, домашно бакпулвер не отнема много усилия, време и пари. Но в резултат на състава ще бъде истински ефективна и полезна. Когато се използват само препоръчва Сместа се излива в сух образец, например захар или брашно.