Как да се готви вкусно ястие vertuty

Малцина остане безразличен, когато на борда се появява вкусни чай и ароматни домашно приготвени сладкиши. Съставено на ръка, с любов и изработени от естествени продукти, мигновено ", разпилява". Днес ние ви предлагаме да сготвите местна кухня - vertuty. Това е една чудесна алтернатива на обичайните пайове.

Според молдовските традиции

Vertuty - това ролки малък размер, който е направен от тест всмукване отработените газове. Това е от съществено значение за тази вкусна баница.

Името на фондацията е получила, защото в последния етап от подготовката му тънко протегна колкото е възможно повече (до 1 mm). Това създава оригинални, просторни, слоеста структура.

Сега е време да се научат как да се подготвят такива сладкиши?

Разнообразието от гарнитурата и въображението ви позволява да изготви ястие за всеки вкус:

Традиционен гарнитурата вариант за молдовски vertuty се състои от картофи и зеленчуци. Но вие трябва да започнете да готвите с най-важното - тест. За това ще е необходимо:

брашно - 400 г;
вода - 100 мл;
слънчогледово масло - 3-5 супени лъжици.
яйце - 1 бр.
сол.

В купа изсипете брашното, направете вдлъбнатина в средата и се опитва да управлява до яйцеклетката. Бавно се излива вода и масло, и месят тестото. Тя трябва да има пластична консистенция и не се придържаме към ръцете.

Разделете общото тегло на няколко малки перли и опаковани в пластмасова обвивка и поставя в хладилник в продължение на 20 минути.

Получаване на получаването на пълнежа. За това ще е необходимо:

Картофи - 2-3 бр.;
билки (копър, магданоз, кориандър);
сол.

Сурови картофи решетка, се смесват със ситно нарязан билки и сол.

След това трябва да се подготви голяма работна повърхност, така тестото ще се разтегне и да се увеличи значително по размер. Ние получи тесто от студ, всяка топка смазва растително масло, фино развиване и започне да се простират юмрук. В резултат на това вие трябва да получите тънка, образоват листове.

На всеки от тях равномерно разпределени картофи с билки. Увийте на свой ред четирите краища, и след това изключете ролката напълно. Спред за печене лист с шева в долната част на грес жълтък и поставете във фурната за 40 минути.

През есента, сезонът на прибиране на реколтата, молдовци често vertuty пекат с тиква. За тях се приготвя по същия тестото, както в предишния рецептата, и се използва за пълнене:

Плодове трябва да се бели, решетка и се оставя да престои. Когато се открояват сок, половината от него да се отцеди. Разпространяване на тиквата с ябълки на подготовка, поръсва се със захар и навити на руло. Пече се 30-40 минути.

Така че просто да се приготви и vertuty зеле. Вие ще трябва:

пресни или зеле;
лук;
растително масло.

Що за зеле да се използва зависи от вашите кулинарни предпочитания. Ситно котлет свежо трябва да угасне, и като се добавят лук, моркови и подправки. Кисело зеле предварително се нуждаят от добра измиване, а също така са изгасили лук. Споделяне на детайла, да ги търкаля под формата на охлюви и изпращане пече.

Със сладък пълнеж

Това е една чудесна възможност за чаша чай или кафе, който можете да угоди не само на вътрешния, но и на гостите.

С ябълки. Попълване молдовци-често използваните:

Ябълките могат решетка или котлет. Стафидите се изсипва в продължение на 20 минути с гореща вода. Смесете съставките, добавете захарта и поставят на плаки. В близост до ролките и се пече.

С маково семе. Можете да използвате готови плънка, която можете да си купите в супермаркета или готвите сами. За да направите това, вземете:

Mac трябва да се смила в кафемелачка или блендер, добавете захарта и се изсипва гореща млякото. Сложете малко огън и варете, докато дебел. Сваля се от огъня, да се охлади леко, сложи лимонови кори и стафидите пара. Разбъркайте и нанесете върху тестото.

Прости рецепти vertuty ще бъде отлично допълнение към готварската книга на всяко семейство. Разнообразието от гарнитурата, и невероятно вкусно тесто със сигурност ще зарадва любителите на вкусни сладкиши.

Как да се определи на киселинността на почвата?

Колко хубаво, за да отпразнуват града?

Как да се научите бързо текста преди представление?

Съвети за съблекални

Най-известните блондинки Топ десет в света

Списък на най-ефективните средства за гъбички