Алкохолът Рецепта квас в домашни условия

Здравейте скъпи читатели, днес аз ще ви кажа как да се подготви и да даде алкохолна напитка рецепта готвене такива квас. Според технологията в квас може да съдържа до шест процента алкохол, но като цяло се опитват да се намали този процент до 0.
Но ако ние подготвяме умишлено варя къща със степен, тъй като у дома си, понякога искам да го готвя с малко по-висока степен, отколкото би трябвало да бъде, ние ще говорим за в тази статия.
За такива случаи е разработена специална рецепта квас алкохолик. Крепост който може да се настройва по желание.

За да се подготви алкохол квас имаме нужда.

Черен хляб, ако свежи средства polkilo- но както разбирате по-добре квас за 300 грама добри комат черен хляб.
Водата около 5 литра, захар от 300гр до 2 кг, тази цифра ще зависи от силата, която искате да стигнем до изхода.
И разбира се любимите ни сгъстен мая в размер на около 30 грама, или около 6 и 7 грама суха мая, както знаете, ще трябва първо да активирате и след това просто да ни варени задължително.
Тук със съставките сега да определят началото.

Рецепта силен квас или как да се подготви алкохолна напитка.

Ако хлябът избрахме свежи средства ние трябва да го нарежете на малки парченца и се запържва в предварително загрята фурна до златисто хубав цвят, но в никакъв случай не горят в противен случай вкусът ще бъде горчива, но добре, ако някой хубаво, че толкова по-силен ще бъде вашият печено по-силен горчи.
Ако изберем готови бисквити съответно ни изпържи те не се нуждаят.

Готвени трохи заспиват в емайла тиган излея три литра вряла вода покритие с капак и настояват, около 5 часа.

На следващо място, след ужаса на нашето настояще и пивната мъст се охлажда достатъчно, за да започне да се филтрира, да вземе друг тиган подходящ обем на ивици постави на върха на марлята на чорап и се изсипва през тензух нашия нов свеж жълт в тигана.
Бисквити са оставени от този процес може да се повтори за запълване с вряща вода до 2 литра трябва да издържи и се добавя към получената пивна мъст или просто се разрежда с вода получава в чист жълт в количество от 2 литра.

След това, ние ще трябва да добавим към жълтия 30 грама мая и захар първата партида от 300 грама.
Тема да ферментира за около един ден, а сега най-важното нещо, когато добавите следващата партида от захар се препоръчва за не повече от 300 грама квасия ще стане по-силен по-силен в обема на 5 литра, можете да направите до около 1,5 кг захар след това варя ще съдържа около 14% алкохол, това всъщност е максималната стойност, която може да се постигне с тази форма, защото тогава маята ще умре само от съдържанието на алкохол в разтвора.
Така се регулира желаната сила е на власт си да експериментират и да се постигне желаното количество захар ви крепост.

На следващо място, ще стане ясно на всички, че съдържанието на съда трябва да бъдат добре смесени с всички клиенти и с желаното количество захар, сложете около 10 часа в режим на ферментация, след два-три часа ще бъде пищна пяна и подсвирне това означава, че квас успешно започна да се скитат.

Опитайте се да се пие на вкуса и оценят своята крепост можете след 5-6 часа, ако не сте доволни крепост добавите друга част от захарта е не повече от 300гр и оставете за ферментация на пет или шест часа, обърнете внимание на факта, че захарта ще трябва да направи много на малки порции, на интервали от няколко секунди до въглеродния диоксид трябваше да отиде, в противен случай съдържанието на котлите или бурканите ви прелее краищата, тъй като образуването на големи количества пяна.

След като сте достигнали желаното крепост, преди използването на такава отвара се препоръчва подслади отново на вкус и се използват в желаното количество.

Класът трябва да се съхранява в хладилник Срокът на годност на около 10 дни, но ми се струва, че го пиете по-бързо.
Бон апети!