Алергия към протеина в кравето мляко

Един от първите препоръки, които родителите на деца с хранителни алергии - "! Изключат от храната мляко". Това не е случайно. Кравето мляко протеин (БКМ) е основен алерген в ранна детска възраст (алергия честота в различни страни варира от 1,1 до 2,8% от всички деца). Според нашите данни, 45% от децата с атопичен дерматит разкри специфичен IgE към БКМ.

Краве мляко съдържа около 20 протеини, които могат да предизвикат производството на IgE при деца. Според литературата най алергенни свойства имат казеин и протеини от суроватка: а-лакталбумин, β-лактоглобулин, говежди серумен албумин

β-лактоглобулин - най антиалергични протеин, който е специфичен за вида (само в краве мляко). Този протеин е термостабилна, т.е. Кипене не разрушава протеина.

laktoalbumin- α-лабилен видово-специфични протеин, който протича под обратен хладник в пяна. Отличителна черта на протеина е напречно алергия към яйчни протеини.

Bychiysyvorotochny лабилен протеин албумин, който се намира в месото на млечни крави.

Казеин - не-видове протеин, който се намира в мляко от други животни. Казеин протеин е термостабилна, и е стабилен в киселата среда на стомаха.

По този начин, препоръката зависи от спектъра на алергия към БКМ. Така че, ако детето има алергия към серумния албумин от диетата изключва месо от едър рогат добитък и млечни млечни продукти, подложени на термична обработка. За съжаление, при кърмачета е рядкост алергия към само един протеин, по-вероятно (според нашите данни, 65%) до 2-3. Ето защо, малки деца, диетични терапия се прилага за клиниката и да се установи наличието на чувствителност към БКМ (Специална смес).

Трябва да се помни, че в случай на откриване на хранителни алергии при деца, които са кърмените, предвид уникалните свойства на майчиното мляко, е необходимо да се запази в диетата на детето в максимална степен! майка медицински сестри предписано хипоалергенна диета, степента на ограниченията в храненето и набор от продукти, доста индивидуални и зависи преди всичко от тежестта на клиничните прояви на алергия при бебетата. С липсата или отсъствието на млечни лечебна смес (хидролизат) на кърма в диетата на бебето с алергия към БКМ използва. Алергенните свойства на хидролизирани протеини намалиха в 300-1000 пъти в сравнение с BKM.

В зависимост от степента на разделяне на млечен протеин смес изолираните основава на високо или частичен хидролиза. Смеси на базата на частична хидролиза на млечен протеин (профилактично) предназначени за предотвратяването на алергични заболявания при деца с висок риск за развитие на атопия, както и белодробни прояви на дерматит. Към тези смеси включва смес с представката "GA" ( "Bellakt-GA", "NAS ХК", "Hipp ХК", "Nutrilon HA", "Humana GA").

В клинични прояви на алергия към BKM назначен смес на базата на пълна хидролиза на млечен протеин (SPA). В зависимост от изходния субстрат смес от данни е разделен на 2 вида: хидролизат на суроватъчен протеин или казеин. Предпочитание се дава на пълните хидролизати на суроватъчни протеини като физиологична ( "Peptikeyt." "Alfar", "Frisopep" "пепто Nutrilon Allergy"). При тежки форми на хранителни алергии са предпочитани казеин хидролизат ( "Frisopep AC", "Pregestimil", "Nutramigen").

Сега е смес на амино киселина на основата на нашия пазар - ". Neocate" Тази смес беше показан за деца с тежки проявления на атопичен дерматит и липса на ефект от използването на терапевтични хидролизати.

Характеристики на прилагането на смеси на базата на хидролизата на млечен протеин

1. Сместа се въвежда в диетата на детето постепенно (в рамките на 3-5 дни). Предвид на горчивия вкус на сместа (поради разграждане на протеин) първо бяха дадени терапевтичен смес, и след това детето да завърши хранене предишната смес.

2. Появата на течност зелен стол е нормална реакция и е свързана с чревна адаптиране към хидролизата. Като правило, през месец нормален стол.

3. Ефектът на сместа трябва да се оцени най-рано след 2-3 седмици на лечение, не променя пробив смес без ефект.

4. Продължителността на терапевтичен смес зависи от тежестта на алергия и CTW не е по-малко от 6 месеца.

Трябва да се помни, че изборът на сместа за конкретно дете носи само лекарят след преглед на детето и да се запознаят с историята на заболяването!