15 диетични сосове за всички поводи
Полезна алтернатива на обичайните сосове.
☘ сос за салата
Настържете на ренде глоба скилидка чесън, добавете нарязани билки (копър, магданоз) и се налива 1% айран. Добавете сол на вкус.
☘ Извара и доматен сос от сметана
Вземете мека ниско съдържание на мазнини извара, доматено пюре и няколко скилидки чесън. Опаковка меки сирена нула микс с доматено пюре (3-5 чаени лъжички), ние натиснете върху вкуса на пресен чесън (5-7 скилидки), разбъркайте добре.
Начин на приготвяне: изсипва вряща вода над доматите, след една минута лесно се бели. Нарежете всеки домат на 4 парчета и пусната в блендер, стиснете чесън, сол, преминете през цялата маса.
☘ сос от джоджен за морски дарове
За тази рецепта е необходимо нискомаслено кисело мляко или нискомаслено кисело мляко с листа от мента и подправки на вкус. Мента трябва да посегнат и разбъркайте всички съставки.
☘ сос "зъбен камък" на кисело мляко
- Стограма обезмаслено кисело мляко
- 3 бр. корнишони
- няколко стръка копър
- 1 скилидки чесън
- 1 час. L. оцет
- прясно смлян черен пипер
- сол на вкус.
Краставици, решетка, нарежете копъра, Смесете всички съставки и се оставя да престои в хладилника за около 1 час.
☘ гръцки сос
- 200 грам меки коагулати 0%
- 1 краставица
- 2 скилидки чесън
- сол.
Краставица разтриване на ренде, чесън смачкан в chesnokodavke, разбъркайте всичко с извара и сол.
☘ сос за месо
Отделете няколко стръка магданоз, 4 супени лъжици. Лъжица нискомаслено кисело мляко, прясно смлян бял пипер на вкус и няколко капки лимонов сок за VC
☘ "Smetanka"
Вземете 1 литър нискомаслено кисело мляко. Оставете го във фризера за една нощ, така че е напълно замразени. След разпространението на решето, на положени в четири слоя марля, и да се отцеди напълно. Сметана е готов!
☘ кремаво гъбен сос
Получаване: котлет гъби и лук, сол, черен пипер и оставете да къкри под капака до готовност.
Всичко, което се хвърля в купа и разбъркайте всичко потапяне пасатор, добавете подправки на вкус. След това добавете киселото мляко и разбъркайте добре.
☘ Onion Sauce
Ситно котлет 1 голяма глава лук почистени, изпрати в тенджера. Напълнете 125 мл зеленчуков бульон и се затопли в продължение на 2 минути на средна температура. В голяма купа, смесете един жълтък, 50 г обезмаслено сирене, 1 чаена лъжичка горчица, 1 супена лъжица бял винен оцет, сол и черен пипер. Охладената бульон се излива бавно в получената смес, при което непрекъснато се разбърква.
Onion сос трябва да се сервира охладено.
☘ сос с пресни билки
В Получаване 2 сос части трябва да се смила 4 клончета лук, 3 стръка пресен магданоз, 2 лук луковици, и скилидки чесън 2.
В 100 мл вода се разтваря 2 супени лъжици царевично нишесте и се смесва с 2 супени лъжици обезмаслено извара. В Получената маса се добавят лук и чесън, сол и пипер. За да се затопли на слаб огън за около 2 минути преди сервиране, сезон със свежи билки и 1/3 чаена лъжичка естрагон.
☘ Lemon Sauce
За приготвянето на соса трябва да изтръгне от ½ лимонов сок и се смесва с 100 г нискомаслено кисело мляко. Накълцайте 1 връзка зелен лук и добавете към кисело мляко. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
☘ бял сос
За да се подготви бял сос трябва да бъде приготвена от 250 мл пилешки бульон, без да се забравя да се стреля пяна. След това бульонът се охлади и се смесва с 2 супени лъжици обезмаслено мляко. Получената смес за разтваряне на 1 супена лъжица царевично нишесте и къкри, докато докато сос сгъсти. Докато при непрекъснато бъркане с дървена шпатула. След това свалете от огъня, подправете с щипка индийско орехче, сол и черен пипер.
☘ къри сос
За соса ще трябва 1 варено яйце жълтък, 100 грама обезмаслено кисело мляко, ½ глава лук, 1 чаена лъжичка къри. Onion кора, нарежете и се смесват с пюре яйчен жълтък. Добавете къри и кисело мляко. Киселото мляко се налива бавно и се разбърква непрекъснато.
Друг интересен по темата:
Харесва ли ви? Споделете с приятелите си!